有沒有熱量低飽腹感強的食物?

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接觸了數不清的減肥者,得出一個不一定正確的結論:美比健康更重要!因為,許多人(尤其是年輕女性)減肥的目的多半是為了更瘦(不是那種健康的好身材),而不是為了更健康。所以,尋找熱量低、飽腹感強的食物,對於持這樣動機的減肥者來說,是一項很重要的工作。實際上要減肥成功,僅僅依靠吃一些熱量低、飽腹感強的食物,並不一定能達到預期目標,必須基於整個熱量和營養平衡關係來考慮飲食方案才是正確的選擇。但今天不講那麼多,只推薦一些日常生活中常見的熱量低、飽腹感強的食物。


1-黃豆

100克黃豆,熱量390千卡,脂肪16克,蛋白質35克,纖維素15.5克。

儘管黃豆的熱量有些高,但膳食纖維的含量也是比較高的,能夠提供較好的飽腹感 。另外它所含的脂肪80%以上為不飽和脂肪酸。它也是蛋白質的好來源。黃豆的所含的營養素多達二十餘種,包括維生素、胡蘿蔔素、核黃素、鈣、鋅、鐵、鉀等。所以,減肥期間可以時常吃些黃豆,包括豆漿、豆腐這樣的豆製品也相當不錯,只是量上要把握好。


2-紅薯

100克紅薯,熱量99千卡,脂肪0.2克,蛋白質1.1克,纖維素1.6克。

北方稱其為地瓜,江南一帶多稱其為山芋,也是一種營養豐富的食物。它的膳食纖維含量一般,但含有大量澱粉,也能提供較強的飽腹感。熱量則比黃豆低多了。減肥時期,如果混著白米飯一起吃試試看,很容易就吃飽了。


3-土豆

100克土豆,熱量77千卡,脂肪0.2克,蛋白質2克,纖維素0.7克。

土豆的含糖量比紅薯低,提供的飽腹感也是槓槓的,熱量也低。在歐美國家,土豆被視為第二主食。要注意的是,在食用土豆時,應適當減少主食的用量。另外,加工後的土豆泥、炸薯條等食物,不建議在減肥期間食用,會增加脂肪的攝入量。


4-西紅柿

100克西紅柿,熱量20千卡,脂肪0.2克,蛋白質0.9克,纖維素0.5克。

水分多、熱量很低,一種很常見的健康食用,當然適合減肥期間食用。


5-玉米

100克玉米(可食用部分),熱量112千卡,脂肪1.2克,蛋白質4克,纖維素2.9克。

典型的低熱量粗糧,飽腹感很好,很少看到有人能連吃幾個大玉米的。玉米所含的纖維素是一種不能被人體吸引的碳水化合物,它可以減少腸道內的致癌物水平,從而降低罹患直腸癌、結腸癌的風險。


6-燕麥

100克燕麥,熱量377千卡,脂肪6.7克,蛋白質15克,纖維素5.3克。

眾所周知,低糖、高營養、高能量。不少人可能在擔心它的高熱量了!但真正吃的時候,都是用不了多少燕麥,就衝出一大碗,而且飽腹感好。燕麥也有助於降低膽固醇,對緩解脂肪肝、便秘、糖尿病都有益處。


7-胡蘿蔔

100克胡蘿蔔(可食用部分),熱量39千卡,脂肪0.2克,蛋白質1克,纖維素1.1克。

水分和纖維素含量都較高,出名的減肥食物,有助於降低血脂及防止血管硬化。有研究顯示,每天吃兩根胡蘿蔔,可以令膽固醇水平降低10%至20%。


8-海帶

100克海帶,熱量13千卡,脂肪0.1克,蛋白質1.2克,纖維素0.5克。

我知道你會說,海帶補碘,但它確實也是瘦身佳品。海帶富含的食物纖維和不飽和脂肪酸,能幫助人體快速清理血管內的膽固醇。但烹調時也要注意,水煮或清蒸,少放點油鹽,儘可能保持自然的口味。


這八種食物並非樣樣低熱量,有些熱量還挺高的。但只要在飲食方案中,合理地將這些食物設計其中,就能在實現健康和營養均衡的同時,達到減肥的效果。

你覺得這些減肥食物的效果如何呢?


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