去菜市场买菜,买回两小把绿叶菜,以为是山芋藤,回到家里,家里人说不是山芋藤,看来看去也不知道是什么菜,像空心菜,但又不是,问邻居,邻居也不知道,只是说看别人买过,怎么吃呢?想了想,既然如此像空心菜,那就当做空心菜来做菜吧。
![这是什么菜谁知道?以为是山芋藤买回来有人说不是,不知怎么吃?](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
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方法:
1.菜洗净,茎部分用刀拍碎,切三刀,蒜瓣拍碎剁成泥。
2.锅里油七成热,菜倒入锅里翻炒,炒软,蒜泥入锅翻炒,盐,鸡精炒匀。
菜炒好端上桌,每人尝了一口,异口同声说:这味道和空心菜差不多,好吃。此菜特点是不会发黑,平时炒空心菜总是放在最后炒,炒好就吃,生怕变黑,今天特意放在第一个炒,炒好几个菜后来看,还是碧绿的,没有空心菜黑的快。
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