年少的我們,總是無憂無慮的
那時候的天真浪漫,總是帶著淡淡的香甜
大概是手上攥著,嘴裡嚼著的氣息吧
屬於泉州的香甜
而這些泉州的滋味
你,又嘗過哪幾種呢?
- 冬瓜糖
冬瓜糖又稱冬瓜條,白糖緊緊包裹著冬瓜外衣。咬上一口,帶著清甜不說,冬瓜糖裡更是帶著糖漬的汁,一口一口滿是香甜。
2.花生糖
泉州大抵是個很喜歡吃花生的地方了,將花生打成漿,做成甜湯,磨成醬都不夠,更是要將它製成糖,一口酥香脆口,花生瀰漫整個口腔才是正道。
3.麥芽糖
麥芽糖是兒時不可或缺的吧,甘甜無比,看著麥芽糖拉扯的過程就是一大享受。更何況有著不上火的效果,吃再多都不怕。只需一口一口舔舐著那麥芽香甜。
4.杏仁膏
杏仁膏和麥芽糖有點相似,都需要個撕拉扯動的過程。但是杏仁膏卻是白色的,味道更是特別。說是由杏仁打成,更是有鎮咳潤肺的功效,嘗一口,也是香甜無比。
5龍鬚酥
龍鬚酥可以說是麥芽糖的升級版了,加上花生粉末不斷地拉扯,重合,再拉扯的過程,將麥芽糖拉至變白,變成絲狀,再重合切塊,這樣的酥帶著花生香氣,入口即化,卻又帶著清甜,很是好吃。
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