小劉暢談

長壽幾乎是世界各民族的追求。中國歷史上，秦始皇、漢武帝等強大的帝王，也不能免俗地求仙、服用靈丹妙藥，以求長生。總結各方面原因來看，長壽和很多方面都有關係，包括基因、環境、飲食、睡眠、運動、心情等相關，其中飲食是關鍵，飲食至關重要。那麼，吃飯時我們需注意些什麼？

一、不要吃的單一。食物多樣，穀類為主，粗細搭配，均衡飲食，有利於健康。

二、不過飽，七八分飽就好。吃太飽會造成大腦供血量降低，讓人容易犯困，並且讓消化系統高負荷運作，會有過量事物在體內滯留時間過長，引起便秘。

三、不要太快。吃太快對消化不好。吃飯的時候是胃部運動最大的時候，如果進食太快咀嚼不夠細緻，會加劇胃部的負擔，同樣分量的食物要多花幾倍時間消化。

四、不要不吃早飯。不吃早餐致腦記憶力和反應能力明顯下降，經常不吃早餐更易肥胖，且患糖尿病和心血管病的危險也顯著增加。早餐應占全天總熱量的30%―40%，質量及營養價值要高一些、精一些，但不宜吃油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物。

五、晚餐不要太晚。“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠、囤積熱量，而且容易引起尿路結石。人體排鈣高峰期是在進餐後的4―5小時，如果晚餐吃得過晚或經常宵夜，那排鈣高峰到來時，老人可能已經上床睡覺了。老人的晚餐最佳時間應在下午六七點，而且不吃或少吃宵夜。

六、不要太鹹。老年人的味覺功能有所減退，常常是食而無味，總喜歡吃味重的食物來增強食慾，這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會加重腎負擔，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的幾率。因此，老人每天食鹽的攝入量應控制在5克左右，同時要少吃醬肉和其他鹹食。

以上解答希望能為您提供幫助。

藥事健康

提到“長壽”，永遠是大家最關心的話題，人人都向往著“長生不老”，總結各方面原因來看，長壽和很多方面都有關係，其中包括飲食、運動、休息以及心態等方面；在這其中，最基本也是最需要我們關注的方面就是飲食，“民以食為天”，對於健康來說，飲食至關重要；對於“吃飯”而言，一方面可以滿足我們人體對於食物的追求，達成“飽食”狀態，另外一方面也可以補充能量和營養，為身體提供充足的營養物質，保證身體各部位的功能體現；說長壽可能有些“誇張”，想要讓身體更加健康，想要讓自己的機能更加充足。吃飯吃究竟該如何做？有哪些具體事情需要我們注意呢？

吃飯，請不要“太燙”，趁熱吃更傷身體：

很多人吃飯總喜歡吃“燙食”，覺得那樣口感會更好，味道會更加濃郁；冒著燙燙的熱氣，感覺吃起來特別香，但其實燙食對於身體存在著很大的威脅。

經常吃過燙的食物很容易損傷食道黏膜、胃黏膜，時間一長很容易誘發口腔潰瘍、食道潰瘍、食道炎症甚至食道癌，同時對於胃腸道消化系統也會造成損傷，後果相對而言比較嚴重，所以，吃飯，請不要太燙，另外也請各位不要太心急，心急吃不了熱豆腐，同時心急也保護不了您的健康。

怎麼辦？吃飯，請等飯稍微變溫之後再去食用，避免損傷食道黏膜，最靠譜的進食溫度是“貼近體溫的溫度”，最多不得超過40攝氏度，另外最低也不能低於10攝氏度，一般超過65攝氏度的食物就會對食道、胃部黏膜造成損傷。

吃飯，請不要“狼吞虎嚥”，慢慢吃才安全：

或是因為飢餓，或是因為太鍾愛於美食，很多人一見到食物總是會表現出一種“無法拒絕”的態度，總是想快速解決，以達到飽食的狀態，但其實這樣作為存在較大的風險。

“狼吞虎嚥”對於胃腸的損傷比較大，這樣吃飯，食物根本沒有經過充分的咀嚼，進入消化組織之後很容易增加胃部的整體負擔，根本不利於整個消化過程；另外，這樣吃飯速度過快，人體根本無法及時將吃飽的信號傳達給大腦，當你覺得吃飽了的時候，其實已經攝入過量了，這樣就會加速使您成為一個胖子，所以，為了腸胃健康，為了更好的促成“食不過量”，請“細嚼慢嚥”。

建議各位每一口飯儘量可以咀嚼20次以上，慢慢吃，才能更健康。

吃飯，請不要“只吃肉，不吃菜”，拒絕偏食：

觀察現代人的飲食習慣，更多的人喜歡吃肉而不是蔬菜；一方面，不合理的進食（偏食、挑食）很容易導致人體出現營養不良的情況；另一方面，食肉過多容易導致身體出現能量過剩、肥胖甚至“三高”等問題，很多慢性病都是“食肉過多”導致。

也就是說，吃飯，請您“食物多樣，多種攝入”，肉要吃，菜更要吃，多種進食食物，才能更靠譜的保證營養均衡攝入，每天進食食物種類不得少於14種。

吃飯，請不要“時冷時熱”，為了你的腸胃：

舉一個例子，夏季時光，“燒烤＋冰啤酒”的搭配永遠是最匹配的食物，一冷一熱感覺很爽，但其實這樣的做法對於腸胃會造成過大的刺激，時間一長還會導致出現胃腸相關疾病，痙攣、腹瀉、腹痛等問題很可能發生。

所以，吃飯，請“溫”著來，拒絕冷飲，拒絕冰啤酒，想喝可以喝，請不要與熱食摻著來。

吃飯，請不要“抽菸”，百害而無一利：

“飯後一根菸，勝似活神仙”，這樣的語句想必大家一定聽到過很多回，很多人把抽菸當成一件非常愜意的事情；但是在吃飯時或者吃飯後抽菸很容易促進身體中的膽汁分泌，量越多越容易誘發膽汁性胃炎，另外在這個過程中還容易抑制胰液的分泌，從而就會阻止食物的消化吸收。

所以，第一：無論是否吃飯，都不建議您抽菸，抽菸有害身體健康；第二：就算您無法戒菸，也請在吃飯時或者吃飯後不要理解抽菸。

吃飯時，請不要“生氣”，為了您的身體：

生氣，是一件特別危害身體健康的一件事情，無論是否吃飯，無論您在幹什麼，生氣都會影響身體正常運轉，腸胃被稱作“人體的第二大腦”，它對於情緒的變化特別敏感，心情不好，大家就容易多吃（暴飲暴食），或者是根本不想吃飯，無論哪種，都容易對胃腸等消化系統產生危害。

所以，請您在未來的日子少生氣、不生氣，特別是在吃飯的時候。

吃飯，一件享受的事情，請您“好好吃”，為了您的身體，為了您可以更好的推進“長壽”，請您記住這“幾個不”，接下來，好好吃飯 。

王思露營養師

人的生活莫過於衣食住行，在生活中，想要擁有健康的身體，想要長壽，一定要養成好的習慣。在吃飯的時候，記住這幾個“不”，可以讓你更長壽哦～

不吃太多:暴飲暴食，吃得太多，不僅會讓人發胖，還會導致胃腸道功能紊亂。胃被越撐越大，人就越來越胖，久而久之，各種毛病就來找你了！所以，別吃太多，適可而止！

不吃太快:現代人生活節奏快，連吃個飯都要趕時間，甚至連嚼都來不及，囫圇吞棗一樣的快速進食方法，很容易吃的太多，而且會造成難以消化，胃部不適。所以，別吃太快，細嚼慢嚥！

不吃太多肉:肉食動物無肉不歡，但是長時間吃太多肉，尤其是吃太多肥肉，會攝入過多的脂肪，造成高膽固醇，脂肪肝，高血脂等問題。所以，吃肉，也要吃菜！

不吃太燙:現代醫學研究已經證明，吃得太燙是食管癌的危險因素，總是心急吃燙食，會容易損傷食道和胃粘膜，長久的會導致食道潰瘍甚至食道癌，所以，還是慢慢吃，別心急！

吃是一件美事，吃讓人享受美食，不過在享受美食的同時，我們不能丟了健康，不然就是因小失大啦！

婦產科女司機

要想長壽一定要遵循身體及大自然運行的規律。對身體有益的事多做，對身體有害的事堅決不做。比如養成良好的生活習慣：不吸菸不飲酒，早睡早起不熬夜，不賭博,不要房事過度，性生活要檢點，不能有多個性伴侶，飲食要有規律，要按時按量飲食，不要胡吃海喝，每天晚上堅持用熱水泡腳，睡前洗個熱水澡。有病要及時去醫院，不能硬抗或者拖延，同時要保持一顆良好的心態，不要總是很浮躁，動不動就惱怒成羞，不要整天跟任何人過不去。

要想長壽就不能為所欲為，一定要按規律辦事，俗話說“想長壽少吃肉”，意思是要是人壽命增加就要少吃辛辣刺激生冷油膩的東西，多吃蔬菜水果。還有一句名言說“飯後百步走活到九十九”意思是除了飲食清淡有營養外，還要堅持鍛鍊。尤其對於上班族來說，一定要堅持每天鍛鍊至少半小時。

關注“醫學慕課”頭條號，更多健康問答輕鬆看

醫學慕課

這個問題不對，應該將“不”改成“少”。

說白了，就是三點，少鹽少油少糖。

少鹽：中國有很多高血壓患者，而非常不湊巧，中國很多高血壓患者都屬於鹽敏感性高血壓患者，這類人特別容易在攝入過量的食鹽的時候出現水鈉瀦留，從而導致血壓升高。

少油：現在已經不是古代吃不起飯的時候了，相反的，現在很多人都是油脂攝入過多，大量的乳類、肉類飲食導致現在很多人換上了高脂血症。因此，現在已經有很多個人或者組織開始提倡素食主義了。雖然素食主義沒必要大面積普及，但是少油還是有必要的。

少糖：糖分，不僅僅存在於白糖、紅糖、糖果裡面，我們的生活中，含大量糖分的食物實在是太多了，水果裡面的西瓜、哈密瓜等等，還有甜點、麵包、奶茶，不勝枚舉。而過多的糖分攝入則會導致糖尿病的高發。在國內，糖尿病已經取代慢性腎炎成為了導致尿毒症的罪魁禍首。

來自星星的萌醫生

俗話說“民以食為天”，吃飯，是我們日常生活中最重要的事情，它不僅能讓我們填飽肚子、補充營養，還能愉悅心情，增加與家人朋友溝通的機會。長久以來，中國人在吃飯上有很多講究，其中不少和身體健康有著重要的關係。那麼吃飯時，我們最好不要做哪些事呢？

1. 不要狼吞虎嚥

在非常飢餓的情況下，不少人看見食物就飛快地吃完；還有些人本來的吃飯習慣就是大口吃、快速吃。其實，這樣做非常有害胃部健康。

因為狼吞虎嚥時，食物通常都沒經過充分地咀嚼，易加重胃部負擔，不利於消化。而且，人吃得快的時候，飽的信號來不及及時傳遞給大腦，因此容易吃得多。從這兩個角度來說，細嚼慢嚥更利於腸胃健康。

2. 不要趁熱吃

“趁熱吃”容易燙傷口腔及食道粘膜，引發口腔潰瘍、食道潰瘍等病症，若控制不佳，還可能誘發癌變，後果十分嚴重。因此，建議大家吃東西時不要太心急，待食物放至溫熱再食用。

• 合適的進食溫度：10℃~40℃
  

• 能耐受的高溫：50℃~60℃

• 足以燙傷粘膜的溫度：超過65℃

3. 不要偏食

偏食，只吃愛吃的食物容易導致營養攝入不均衡。長此以往，易引發營養不良、免疫力下降等問題，並會給其他疾病帶來“可趁之機”。

4. 不要冷熱混著吃

吃火鍋、吃小龍蝦時，大家都會習慣性地喝點冰啤酒、冰可樂，殊不知這樣的冷熱交替，會給腸胃帶來巨大的刺激，胃腸道血管會因溫度的忽然變化而收縮，從而導致腸胃痙攣、胃痛、腹瀉等疾病。

腸胃被譽為“第二大腦”，它可以感受到人情緒的變化，從而影響進食和消化吸收。如果吃飯時生氣或者心情不好，人容易暴飲暴食或是食慾不振，同時還會引發消化不良等問題，對腸胃造成一定的損害

BTV養生堂

從古至今，人人都想長壽，而現在越來越多的人注意養生，其中也是想要長壽，如果想要長壽的話，最好就是確保自身沒有罹患嚴重性的疾病。倘若在自身器官還沒有老化前，就維護好身體健康，那麼長壽就會伴隨著你。

一、長壽需要記住吃飯時四個“不”

如果真的想要長壽，吃飯時最好記住以下幾個“不”，那麼自身長壽的幾率就會更大。

1、不過飽：吃的太飽，會讓大腦中的一種有害物質，比進食前約增多數萬倍，可能會導致大腦早衰，而且還會破壞體內的臟器功能，所以七八分飽就好。

2、不過鹹：如果吃的太鹹，會很容易引起高血壓、心血管疾病和中風等疾病的危害。

3、不過肥：主要是吃的太肥、太油膩，會造成脂肪的過度攝入，容易導致肥胖、脂肪肝等病症。

4、不挑食：太挑食了會造成體內某些營養物質的缺乏，很容易引起營養不良或者是疾病，所以食物多樣化才是最好的飲食習慣。

二、長壽之人擁有的四個特徵

此外，倘若想要更長壽，日常生活可以多吃松子、大蒜、白菜、粥、海帶、蕎麥等食物。而且擁有以下幾種特徵的人，在老了之後就會更長壽哦，你有嗎？

1、身材微胖

曾有研究顯示，當自身體重超出標準體重10%-15%，這些人就會比其他人更加長壽，微胖在人群中的死亡率也是最低的。而且過瘦對於年齡的增長好處不大，這可能是消化系統出現了問題，引起體內營養吸收不足，進一步消耗身體儲藏的營養，從而消瘦加劇，導致患病。

2、用腦多

多用腦，患上老年痴呆等問題的風險就會降低。不僅有利於長壽，也有利於提高老年之後的生活質量。

3、心率較慢

長壽最大的訣竅，就是在合理正常的心率範圍內，讓自己的心率比較緩慢的跳動。那麼平時可以適當的做一些運動，避免超重，這樣都會減少心臟的負擔，使心率慢下來，最好是每秒一次心臟跳動。

4、無啤酒肚

主要是啤酒肚引起的疾病有很多種，包括有冠心病、心肌梗死等嚴重疾病，而且腹部肥胖也會損害到體內的器官，從而使擁有啤酒肚的人比其他的死亡率超出20%。

因此，如果有啤酒肚，腰圍太大的人，最好減肥。想要長壽，男性腰圍不能高出90釐米，女性腰圍不能高出85釐米，最好記住了。

溼氣重、腎虛、減肥、高血壓、高血脂、糖尿病、肝病、皮膚病等等，怎麼調理最有效？

康愛多每天為您推送各種專業、趣味的健康知識，幫您識破健康謠言，走出用藥誤區！

康愛多網上藥店

健康長壽與吃有著密切的關係！這些不吃你知道嗎？趕緊看看，先認識到，然後慢慢做到，健康你我他。

一、不吃太飽。吃飯不易過飽，更不易吃撐了，《黃帝內經》——“法於陰陽,和於術數。”人的一生吃多少飯是有量的，經常吃的過飽會影響人的壽命，七分飽最佳。

二、不吃宵夜。人在睡眠的時候“白天工作的臟器”要進行休息，夜間工作的“魄”會開始工作，巡查身體各部位情況，進行修復、排毒等，吃了宵夜後睡眠，食物會滯留，不被消化，對身體健康帶來嚴重危害，誘發糖尿病的概率大大增加。

三、不想吃的時候不吃或少吃。一般這種情況是在人生病或精神狀態不佳等影響下，沒有食慾，不想吃東西，這是人體知覺系統發出的信號，這個時候身體內“各加工廠”處於不良狀態，假如這種情況下強吃了過多的東西，對各“加工廠”就形成了負擔，過載運行對健康不利。

四、不偏食。身體健康講究營養均衡，就現在的食物來講，好吃的都不健康，不好吃的均對身體有益。比如五穀雜糧不好吃，但對身體有益，有研究證明，小麥，70％對身體有益的東西在麩皮，30％在麵粉，精粉更少。

五、不重口味。經常吃的過鹹，過甜，過辣，過熱，過冷等對健康都不利，無論任何事都要有度，陰陽平衡最佳，吃也一樣。

六、不胡吃海喝。一方水土養一方人，比如是內地的人，少吃海鮮，北方居住的不要常吃南方的東西，反之，南方也一樣。碳酸飲料、冰鎮啤酒、方便麵、形形色色的膨化油炸燻烤小吃等雖好吃，但都是垃圾食品，常吃喝這些東西對身體健康會產生嚴重影響。一個饅頭、一碗米飯，不就任何東西能咀嚼出它的香甜是最佳狀態。

保持適當的飢餓感有助於身體健康，道以虛為所長，少吃點要健康，吃多了要不來健康，胡吃海喝要的是命。

神鷹樂動

西安科瑞仕

從古至今，長壽就是每個人都想要追求的事情，每個人都希望自己可以活的更加長久，感受到更多的世界中的美好，那麼如何才能讓人更長壽呢？　

一、起居有序，順其自然：

睡眠就是一個影響長壽的因素。現如今的社會，由於工作和生活的壓力越來越大，人們已經習慣了晚睡晚起，這是一個非常不好的生活習慣。高質量的睡眠是長壽的一大重要因素，高質量的睡眠可以更好的幫助人們恢復體力健康，同時還有減少糖尿病、高血壓、心臟病等疾病發生的概率。因此我們每天都應保證至少6小時睡眠時間。

同時還可以在睡前泡泡腳、在睡前喝杯牛奶等，這些都是有益的安眠的方法。

在衣著方面，應該寬鬆舒適，以利於血液循環，春天的衣服慢慢脫，秋的衣服早早穿。這才是保持長壽的方法。

二、飲食有節，以素為主：

根據很多研究表明，長壽的人普遍喜歡使用五穀雜糧，水果蔬菜，卻很少吃大魚大肉，即便有些人喜歡吃魚肉，也是葷素搭配不過多食用。

根據他們的飲食規律，專家總結出以下四點：

1.不過飽，七八分飽就好。

2.不過鹹，吃得太鹹會造成心臟病高、血壓的危害。

3.不過肥，吃的過肥會引起肥胖、脂肪肝等疾病。

4.不挑食，葷素搭配才是做重要的飲食規律。

同時也要戒菸戒酒，菸酒對身體的危害很大，造成很多疾病的發生。

三、鍛鍊身體，持之以恆：

每天應該至少鍛鍊30分鐘。經常有規律的體育鍛煉可以降低心臟病、抑鬱症等某些疾病的風險，並且經常鍛鍊的人要比不經常鍛鍊的人壽命更長。

老年人了可以經常練習太極拳、五禽戲、或者是一些健身操。不管哪種體育鍛煉，只要持之以恆，就可以保持新陳代謝，才使壽命得到延長。

四、積極樂觀，淡泊名利：

在臨床研究中，樂於奉獻的人會更加長壽。這些人會在奉獻自己的過程中體會到快樂與幸福感。要經常為自己排憂解難，又了了不順心的事，要學會安慰自己，轉變思路，或者學會向他人傾訴，不追名逐利，不把利益放在第一位，因為把利益看得很重的人一般會耗心血、損肝氣，這樣如何會長壽呢？

另外，給男人最實用的養生秘笈：

1、多曬太陽

男人缺少維生素D會導致脫髮、肌肉無力及關節疼痛等問題。曬太陽是人體產生維生素D的主要方式，人體中90%的維生素D都是通過太陽照射皮膚產生的，而少量的維生素D則可通過魚、蛋、穀物食品等攝取。

2、不憋尿

有些人因工作忙而長時間憋尿。專家提醒，尿液在膀胱裡太久很容易繁殖細菌，細菌會經輸尿管逆行到腎，導致尿路感染和腎盂腎炎。這類感染一旦反覆發作，能引發慢性感染，不易治癒。

3、多喝茶

《本草綱目》中記載：“茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降，則上清矣。”可見，飲茶是多麼重要。

喜歡喝茶的男士，可以喝些婆婆丁桑葉茶（婆婆丁+桑葉）

現代醫學證明，桑葉是上好的功能食品，它能降壓、降脂、抗衰老、增加耐力、降低膽固醇、抑制脂肪積累、抑制血栓生成、抑制腸內有害細菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。

自古以來，中醫就將桑葉作為治療消渴症(即現代醫學的糖尿病)的中藥應用於臨床，日本古書《吃茶養生記》也記載桑葉有改善“飲水病”(即現代醫學的糖尿病)的作用。國內外研究資料證實，生物鹼和多糖是桑葉中主要的降血糖成分。

婆婆丁，即蒲公英：眾多研究表明，胰島素抵抗與炎症的關係十分密切，蒲公英中含有廣譜消炎成分，廣泛應用於多系統炎症相關性疾病，並且蒲公英多糖也有一定的降糖效果。肝臟是分解糖類物質的重要場所，蒲公英還可以保肝，預防肝損傷，減少藥物對肝臟的損害！

給女人最實用的養生秘笈：

1、愛上一種運動

選擇自己最喜歡的一種運動，這種運動必須是客觀條件允許的。同時，選擇自己喜歡的運動裝備。讓自己堅持下去的竅門是：不要把目標定得太高，要時時給自己獎勵；最好找一個同伴。爬山、旅遊、快步走、游泳、網球等等。

要知道，充分運動的人，一般都很健康。

2、在給予中獲得滿足

從親人做起，經常給父母打電話，如果住在一起，多給他們帶去關心與問候。對於朋友，關懷、聆聽和陪伴，是給他們最好的禮物。做人要學會感恩、知足、責任。

要知道，美的心靈，才有“美”的身體。

3、工作有條理

開始一天的工作前，先把當天要做的事情在腦中過一遍，按照時間和重要程度進行排序，或買一本日曆型記事本，記錄每天的安排，註明時間、地點和事件。計劃和總結是人生前進進步的秘訣。

要知道，生活有講究的人，對養生也都有講究，身體自己就很健康。

關鍵字: 健康 生活 吃飯