據說做一個合格的鴨，至少要具備以下三個條件：
身材健碩，肉質結實
該細的細，該粗的粗
不辭辛勞，功夫到家
前兩個事關能否做成，後一個關乎能否做好。
插播一下：來來來~偷偷告訴襲小妹，純潔的你，是不是想歪了呢。
其實，今天我們要說的這個合格的鴨，是吃貨朋友們都熟悉不過的周黑鴨啦。
意不意外？驚不驚喜？要不趕緊出門買兩盒壓壓驚，順便安慰下不爭氣的口水君。
說到周黑鴨，大家都不陌生。但提起周富裕，恐怕大多數人都會納悶，此人是誰？
他不是IT精英，不是金融鉅子，而是隻有小學學歷，卻硬是憑著做鴨，從一個平頭百姓成功擠進富豪圈，身家數十億的逆襲君本尊。
光頭+白T+牛仔衣褲+休閒皮鞋，周富裕的打開方式總是那麼的自娛自樂，外加一點江湖氣質。
這和他的出生不無關係。
20歲之前，他的人生中就一個字，窮。
因為窮，父親給他取名富裕，盼望他能摘掉貧窮的帽子。因為窮，他小學休學4次，上了8年才終於勉強畢業。因為窮，他18歲就離開了家鄉，開始他做鴨的人生新篇章。
味道就是實力
做生意不僅要有精明的頭腦，更要有雄厚的實力。對於食品生意而言，味道就是實力。
為了做出能讓人吃了還想吃的滷鴨口味，周富裕每天奔波在香料市場，向香料老闆請教各種香料的功效，閱讀研究大量關於香料的書籍，嘗試每一種調料的配比和味道。
獨特的口味，除了調料的講究，更要掌握好火候。
滷一隻鴨子需要23個小時，為了看準火候，他經常要寸步不離地守在鍋邊，長時間觀察、嘗味道，深夜睡著了怕錯過時間，他就點一根香菸，等香菸燒到手，醒來繼續觀察、品嚐、調試……
20多平米的菜市場小作坊裡，一個烤箱、一個爐子和一張床就是周富裕的全部。
我們很難想象，多少個日日夜夜在爐火邊的堅守，多少次失敗後的重來，多少次想放棄又堅持的決心，才終於換來他最後喜悅的一刻。
皇天不負有心人，幾年後他研製的滷鴨口味，終於俘獲了大眾的味蕾，開始風行大江南北。
創業者要有大夢想
每個人都有一個夢想，或大或小。
而周富裕最初的夢想只是掙點錢，回農村蓋兩層小樓，討個老婆，然後生個兒子，過簡單幸福的生活。
然而，在賺到第一棟房子之後，年紀輕輕的他就失去了奮鬥的方向。差不多兩年的時間裡，他似乎喪失了奮鬥的動力，看不清未來的方向。每天除了按部就班的工作，再沒有別的想法，完全沒了創業者的姿態。
直到2004年，當他看到別的企業都可以做大，達到更高的高度，讓更多的人認識時，才意識到自己這兩年的安於現狀有多荒唐。
於是他重新找回了方向，給自己定了一個可能此生都無法完成的目標：有人類的地方，就有中國美食；有人類的地方，就有周黑鴨。”
儘管這個夢想太過遙遠，但重新找回方向的他會在這條路上，一直樂此不疲地走下去。
2016年11月11日，周黑鴨在香港上市。
從小作坊的滷鴨店進階成滷味界的“愛馬仕”！周富裕的夢想已經成長為一個巨大的現實。
創業，還是要有大夢想的。如果當初周富裕沒有幡然醒悟，而是繼續迷失在自己的小成就裡，那麼他的小作坊依然還只是小作坊，就不會有現在遍佈全國各地的周黑鴨了。
這個社會有捷徑
你相信這個社會有捷徑嗎？
周富裕會向我們證明：有，不走彎路即是捷徑。
2006年，周黑鴨只有39名員工，到現在已多達4000多名。能有這樣的成長規模，非常重要的一點，就是周富裕對自己的定位十分清晰。
“有人說，周黑鴨現在做得這麼大，去做服裝生意也會蠻好，做地產也很賺錢……但是我們不受這些意見的影響，只專心做好自己的產品。”周富裕說，“不是不尊重別人，而是知道最重要的事情是什麼。”
周富裕正是憑藉著“專心做好自己的產品，堅守初心做好鴨，通過精益求精，不斷的創新以迎合消費者的需求”，讓周黑鴨火遍全國各地。
定位清晰，才能不受八方輿論影響。看過賽馬的人都知道，很多馬戴著眼罩奔跑，就是為了讓它們把精力集中在正前方。
這就好比婚禮上最讓人難忘的倒香檳塔環節，香檳只往最上面的酒杯裡倒，香檳順著空的酒塔，自然延伸，直到裝滿所有的酒杯。
只要內在充盈，向外延伸自是一個水到渠成的過程。
從街邊賣滷製品的個體戶到民營企業的代表，從菜市場小作坊到香港上市公司，周富裕的成功並非只是偶然，更多的是源於他的實力、夢想和專心做好一件事的堅持。
正所謂360行行行出狀元，將小事做到極致也能成就大事。
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