你對經常前往買菜的農貿市場放心嗎？
你喜歡吃的那家餐廳食品安全過關嗎？
隨著生活水平的提高，人們在追求美好生活的同時對食品安全提出了更高的要求，希望從田間到餐桌，每一個流程都能得到有效的監管。
2015年,南京市正式啟動了國家食品安全示範城市創建工作，為了守護市民的食品安全棲霞區市場監管局以“人民滿意”為核心標準，織密權威監管網、綜合執法網、示範創建網、考核督查網、科普宣傳網等“五張網”，構築全區食品安全防線。
權威監管網
為食品安全保駕護航
你是否注意過目前在全市很多的菜市場裡都建有快檢室，如果你對購買的食品不放心可以免費由快檢室檢測。
截至目前，南京市建成農產品批發市場快檢中心7家，農貿市場快檢室234家。截至2017年，棲霞區建成了27家農貿市場快檢室，對農貿市場的初級農產品，如蔬菜農殘、豬肉“瘦肉精”、水產品抗生素等項目進行快檢，每天快檢蔬菜農殘、獸藥殘留等8000餘批次，抽檢結果全部在電子大屏幕或公示牌上進行公示，並上傳數據到網絡平臺，接受各方面監督。
△蘇果檢查
△檢查農產品
買菜時最怕的就是遇到農藥殘留不合格，為了讓市民放心，棲霞區加強“放心菜”工程建設，完善全區農藥監測管理網絡，從源頭抓好“放心菜”的控制監督。另外，截至2017年棲霞區無公害認證種植基地面積達13.9萬畝，有認證無公害農產品41個，綠色食品8個，有機食品1個，“三品”認證總產量9.84萬噸，佔食用農產品總產量的54.85%。
綜合執法網、考核督查網
食品安全添力量
確保食品安全，食藥監管部門發揮著重要作用，為了更好的做好監管工作，棲霞區以社區為單位劃分網格，變條塊分治為網格集成，實行網格化監管，確保了服務無遺漏、巡查全覆蓋、監管無盲點。記者瞭解到，執法部門如市場監管局、農業局等，將一部分執法人員下沉到街道各分局，推進街道綜合執法改革，不斷推進基層監管機構規範化建設，下沉監管陣地。
小餐飲、小攤販、小作坊、小食雜店，規模雖小但在人們的日常食品需求中佔有重要比重，如何才能確保它們的食品安全呢？據瞭解棲霞區推進建立“一戶一檔”的餐飲服務單位誠信經營檔案，目前建檔率達100%。結合創建國家食品安全示範城市的要求，棲霞區局每月進行一次實地抽查、一次督查通報、一次國家食品安全城市創建工作分析、一次街道月度考核，總結經驗落實屬地責任。
示範創建網、科普宣傳網
樹立行業新形象
人們對食品有信心，食品行業首先要做出表率樹立形象。在這一方面棲霞區大力推動產業提檔升級。在生產、流通、餐飲等各個環節採取監管新模式，建設食品生產電子追溯系統，實現了經營和監管數據的即時上傳，手機APP與網絡即時查詢。另外，在學校食堂內各關鍵控制點設置監控探頭，使校方、教育主管部門、監管部門、學生家長都可以通過手機APP實時查看現場情況。
△棲霞區市場監管局仙林分局執法人員對校園食堂進行檢查
科普食品安全知識，能夠讓人們對其有更加科學的認知，棲霞區食安辦聘請了一批專家，開展“百場講座進社區”，就一些流傳已久的“食品謠言”、“食品添加劑的功與過”等熱門話題，和百姓一起現場做實驗，明辨是非，面對面進行科普宣傳，引導群眾科學消費。
△邁皋橋街道你點我檢活動開幕式
△你點我檢-現場
△你點我檢-檢驗中
△你點我檢-看結果
△邁皋橋東井村宣傳活動
△吳邊講座
食品安全投訴舉報電話
025-85562919
（棲霞區市場監督管理局）
轉自：棲霞視點
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