坐月子可以吃海鲜吗?如果可以吃什么海鲜好?

云美人


海参木耳小豆腐

海参:延缓衰老、消除疲劳、提高免疫力、增强抵抗疾病的能力。海参富含蛋白质、矿物质、维生素等多种活性物质,比较适合产后虚弱人群补充营养食用。海参中蛋白质含量极高,每100克蛋白质含量可达50.2克,但大部分属于胶白蛋白质,对于产后伤口愈合,保持皮肤弹性有一定帮助。海参中的多糖类物质具有抗氧化、增强机体抵抗力作用。

推荐食谱:泡发海参30克、豆腐60克、干木耳10克、芦笋、胡萝卜、调籵

1、海参、芦笋、胡萝卜洗净切丁;木耳泡发切碎;黄瓜洗净切片

2、用开水将海参焯熟,再焯熟芦笋丁,捞出备用

3、油锅烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜、海参和木耳,加入适量水

4、烧沸后倒入豆腐丁、芦笋丁、黄瓜片,最后加盐用水淀粉勾芡即可

虾肉奶汤

虾富含优质蛋白质、维生素A、虾青素、牛磺酸等,具有增强免疫力、延缓衰老,适用于乳汁不通、筋骨疼痛者等食用。

推荐食谱:虾200克、胡萝卜半根、西蓝花30克、牛奶、葱段、姜片、盐适量

1、鲜虾支腥线,剥壳备用

2、胡萝卜、西蓝花洗净,切成菱形片

3、锅中放入调味料、胡萝卜片、西蓝花块,再加适量牛奶,然后加入盐调味,大火烧开,加入虾仁后煮10分钟

冬瓜干贝汤

干贝富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分,含丰富的谷氨酸钠,味道鲜美。具有滋阴补肾、咽干口渴、产后虚弱有很好帮助。

推荐食谱:干贝冬瓜汤

准备食材:鸡肉适量、冬瓜100克、干贝10克

1、鸡肉洗净切丁、冬瓜支皮切块、干贝洗净泡软

2、锅中加适量水煮沸后,放鸡块、冬瓜煮透

3、将干贝放入锅中,煮片刻、加盐调味即可


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