主料
低筋面粉 115克
全蛋液 15ML
黄油 75克
糖粉 60克
蔓越莓干 35克
辅料
砂糖 适量（也可不放）
步骤
1.室温软化黄油后，加糖粉拌匀；
2.分3次加入全蛋液拌匀；
3. 再加入蔓越莓干拌匀；
4.最后筛入低粉；
5.面团拌匀；
6.用保鲜膜包裹整理成长方体（大约6cm宽4cm高），放入冰箱冷冻1小时后取出（是冷冻不是冷藏）；
7.用刀切片后，摆入烤盘；
8.放入箱烤中层，170度，烤约15钟，至表面微金黄色；
9.装盘即可食用美味的蔓越苺饼干喽
小贴士
烤制蔓越苺饼干一定要勤观察，防止烤焦哦！
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