隨著國民生活水平的提高，假期外出旅遊已成為一種時尚，成為人們生活中不可缺少的一部分。but，出遊時， 很有必要掌握一些急救常識。
食物中毒
食物中毒以嘔吐和腹瀉為主要表現，通常在進食後數小時內出現頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等症狀，嚴重者可出現脫水、神經症狀、血壓下降甚至死亡。一旦發生食物中毒情況，無論症狀輕重，均應及時尋求幫助，儘快就近就醫，並留取食物、尿液、糞便、嘔吐物等，以便化驗明確毒物。到達醫院前主要採取以下急救措施：
(一) 催吐
如果患者意識清醒，進食的時間沒超過2小時，可使用催吐的方法，如已經超過2小時，催吐仍有一定救治意義。用手指刺激喉嚨部，儘可能將胃裡的食物吐出。若患者已處於昏迷或半昏迷狀態， 則不能進行催吐，以防止嘔吐物阻塞氣管發生窒息。
(二) 維持生命體徵
到達醫院前應時刻保持患者呼吸道通暢。先清除口腔內異物，然後將患者去枕仰臥，救護者位於患者一側，一隻手置病人前額用力使頭部後仰，另一隻手放在下頦骨部向上抬頦，使下頜尖和耳垂的連線與地面垂直。送往醫院途中要密切觀察生命體徵的變化(呼吸、血壓、脈搏、體溫)，如發現呼吸、心跳驟停，應立即進行心肺復甦。
燒燙傷
所有的燒燙傷無論病情輕重均應儘快就醫，在到達醫院前，科學及時的急救措施對緩解病情十分重要，不可小視。
(一)院前急救措施
(1)當身上著火時不要驚慌，可脫去著火的衣服或用水將火澆滅，或就地打滾將火壓滅。不要滾得太快，切勿奔跑以免火借風勢，越燒越旺，從而加重燒傷，也不要用手撲打身上的火焰，防止手部發生燒傷；
(2)在火災現場儘量用溼毛巾捂住口鼻，少說話，尤其不能大聲呼叫，以防止吸入高溫煙霧而燒傷呼吸道；
(3)對於四肢燒傷面積小者，可用冷水衝淋或浸泡，能起到減少損害、減輕疼痛的作用。浸泡時間一般為半小時或自感不痛為止；
(4)對於呼吸、心跳停止者，應立即進行心肺復甦。
(二)注意事項
(1)不要在現場創面上塗抹任何有顏色的藥品及其他物質，如甲紫、醬油等，也不要塗膏劑如牙膏等，以免影響對創面深度的判斷和處理；
(2)因爆炸燃燒事故受傷的傷員，創面汙染嚴重，不要在現場強行清除創面上的衣物碎片和汙物；
(3)冷水清洗、浸泡或溼敷是早期最為有效的手段，可迅速降低局部的溫度，清潔創面，減輕燒傷深度，同時達到止痛的效果。
扭傷
(一)院前急救措施
(1)在緊急情況下，利用自身軀幹和健康肢體，對扭傷部位進行固定，最為方便可靠。在受傷現場尋找扁擔、木棍、木塊、硬紙板等也可以作為臨時固定材料，讓受傷部位制動，等待急救人員到來。
(2)受傷初期可以用冰塊或冷水冷敷。
(二)注意事項
(1)扭傷不要自行或讓非醫務人員揉、捏、掰、拉，應該等急救醫生趕到或到醫院後讓醫務人員處理；
(2)如果受傷現場沒有其他人，一定要呼叫急救人員前來救治，切不可自己堅持到醫院， 這樣很可能出現繼發性損傷。
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