自2017年开始，俄罗斯的牛奶产量呈回升趋势，
这对于一个正在适应新市场的行业来说,
算得上是振奋人心的好消息了！
由于强劲的外资投入、政府以补贴和贷款形式的支持，使得俄罗斯的鲜奶产量不断上升。
牛奶行业的复苏也推动了牛奶价格的上涨，
会有越来越多的资金进一步投入到该行业中。
● 让行业趋势诉说：牛奶业的发展盛况 ●
尽管俄罗斯近十年牛奶业的发展有些坎坷。例如，2011年的产量是1430万吨，而次年则减少到了1400万吨。不过总体仍呈现增长趋势。
包括私营农场在内，2017年的牛奶总量超过3100万吨。现阶段俄罗斯82%的牛奶可以自给自足, 剩下的18%需要依赖进口。但从2014年俄罗斯实施欧盟/美国乳制品的禁令以来，牛奶的进口量已经下降了20%。
● 用事实数据说话：多地区产量带动行业发展 ●
Tartastan共和国的牛奶产量
占俄罗斯总产量的5.9%，合180万吨。
Bashkortostan共和国的牛奶产量
占俄罗斯总产量的5.5%，合170万吨。
阿尔泰地区的牛奶产量
占俄罗斯总产量的4.5%，合140万吨。
克拉斯诺达尔地区的牛奶产量
占俄罗斯总产量的4.4%，合140万吨。
罗斯托夫地区的牛奶产量
占俄罗斯总产量的3.5%，合109万吨。
● 让牛奶用途诉说：真正的市场需求 ●
在2017年，用于生产某些乳制品的牛奶数量略有变化。例如，2017年直饮的牛奶加工量减少了1.5%，用于发酵乳制品的牛奶量进一步减少了1%。
这些“被释放”的数量用于生产各种各样的牛奶产品，
例如：
牛奶产量的增加使俄罗斯整个乳制品行业创历史新高！但同时也存在一些问题。这可能是由于零售价格过高，而不是缺少可用的牛奶。自2014年以来，牛奶饮品的总消费量同比下降2%-3%。
● 有强大资金支持：牛奶制造商喜笑颜开 ●
为了改善牛奶制造商，包括现代化的挤奶设备、牛奶加工机械和奶牛群管理系统在内的生产设施，俄罗斯政府决定以补贴和贷款的形式支持俄罗斯的奶农。
据俄罗斯农业部的数据显示，奶农已经获得了613亿卢布（约9.9亿美元）的贷款，要知道，这足以使2017年的牛奶总产量增加50万吨。政府还提供了80亿卢布（约合1.292亿美元）给奶牛养殖户用来进一步发展他们的畜群。
自苏联解体以来，俄罗斯的牧群数量有所减少。虽然美国的奶农能用半数的奶牛生产两倍的牛奶量，但对俄罗斯农民来说，提高效率可能比拥有大量的奶牛还有价值。
● 由政府具体规划：俄罗斯乳制品发展目标 ●
俄罗斯的现阶段目标是在牛奶和乳制品生产方面达到自给自足。而长期目标是，摆脱对进口食品的依赖，并在未来10年内成为净出口国。
俄罗斯最初计划到2020年切断所有乳制品的进口，但由于多个原因使得该计划难以实现。
首先，牲畜数量的下降并不一定会因为进一步有效的工作方法而得到缓解。其次，俄罗斯的生产和加工设备陈旧，面临过时或已经过时的危险。这就需要使用现代设备，来大力推动该行业的发展，进而实现政府自给自足的目标。
● 请专业展会聆听：你的商业声音 ●
2019年2月19日至22日举行的俄罗斯国际肉类及乳类加工及包装设备展，是俄罗斯乳制品和肉类以及畜牧业生产技术的行业盛会。
展会的观众都是专业的行业代表。在2018年的展会上，吸引了来自25个国家的237家参展商和俄罗斯食品、乳制品、肉类和餐饮行业的7759名买家。
俄罗斯国际肉类及乳类加工及包装设备展
是在俄罗斯蓬勃发展的乳制品行业中
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