100块就能吃一遍的红庙,藏着南京的烟火气

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在一座城市,最地道的美食往往并不在高端大气的购物中心,更不会在千篇一律的美食一条街,更多的是藏在各条市井小巷,它们并不花枝招展的肆意卖弄去招徕游客,而是早已融入了每个市民的生活。

红庙就是这样一条你不能错过的属于吃货的小巷。煎饼、肠粉、汤包、鸭血粉丝汤、桂花藕……你能想到的美食这里都有,且性价比极高,一张百元大钞足以让你的胃“满载而归”。

100块就能吃一遍的红庙,藏着南京的烟火气

紧邻高楼林立的新街口,距离德基只有十分钟的路程,却是完全不同的感受。走进红庙,迎面而来的是亲切的市井烟火气,在这里慢慢的走上一天、吃上一天,才是金陵城的正确打开方式。

开胃菜

-千福牛蛙面-

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铺面不大,倒也百转千回能坐下不少人,因为主打牛蛙面,随处可见蛙的元素,墙上的画、凳子上的靠枕,桌上的玩具瞬间把思绪拉回童年。

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魔性动图,小编也就看了那么几十遍吧 #

双椒牛蛙面,新鲜的青红椒点缀在浓厚的汤汁上,初尝微辣,连面带汤一碗下肚额头还是会微微冒汗,却也大呼过瘾,Q弹鲜嫩的牛蛙腿肉让人回味。

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35元一碗,我们的红庙之旅才刚刚开始。唯一可惜的是牛蛙的分量有些单薄,有机会还是要去魔都传说中只见牛蛙不见面的馆子里尝尝。

暖心饼

-山东李家煎饼-

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一家来自山东的煎饼摊,却早已成为红庙的老字号,老板娘用熟练的手法炸着薄脆,便让人无法克制买来尝尝的欲望了。薄脆也叫馃餠(bìng)儿,用馄饨皮油炸而成,金黄酥脆,是一套煎饼果子的灵魂。

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一套原味煎饼只要5元,还可选择自带鸡蛋。每个人心中最好吃的煎饼可能都会是自家楼下小煎饼摊的味道,李家煎饼给你的就是这种自家楼下的感觉,没有多华丽惊艳,吃起来就是很舒服,很满足。

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饱腹菜

-韩萍老南京馄饨-

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你huo馄饨的时候阿要辣油啊?

告别煎饼摊,来到韩萍老南京馄饨,别问我为什么一直都在吃主食,还不是为了把红庙的美食都测评给你们看。哼,我真是一个敬业的小!可!爱!

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一碗馄饨、一块素鸡、一条鸡腿,绝对是早餐绝配,虽然韩萍在南京开了很多家连锁店,味道却一点不打折。

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当然,赤豆元宵、糖芋苗这些你能想到的其他南京小吃,也能在这一次扫遍,单价都在10元以内,可惜小编只有一个胃。

零嘴菜

-达记卤菜-

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虽说北京烤鸭最负盛名,但南京人对吃鸭子的喜爱绝对不差北京人,相传北京烤鸭也是由南京流传过去。“达记卤菜店”是红庙的又一家人气王,人来人往络绎不绝,老板麻利的满足着每位客人的需求,斩多少鸭子、称多少鸭零件,三十多年的功力让每一个步骤都看起来流畅自然。

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没有一只鸭子能活着走出南京#

趁热吃下浇了卤汁的鸭子,卤汁混合肥瘦均匀的鸭肉在唇齿间划过,实在是享受。和别家不同,达记的卤汁偏甜,但却香而不腻。

拉肠粉

-卓粤拉肠-

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一份肠粉、一碗艇仔粥,足以温暖一个漂泊异乡的广东胃。热乎的叉烧肠粉沾上一点广式酱油,再来一口浓稠的艇仔粥,老板,等以后我们有了广东分部我可以申请外派吗?

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可口藕

-郑记桂花藕-

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郑记桂花冰糖蜜汁藕虽然是一个小到一不注意就会忽略的店,但也是名声在外的老字号。甜而不腻、软糯可口,桂花的香味着实无法抗拒,不知道是什么神仙最早用桂花来做菜,真的是神来之笔。

金陵菜

-小潘记鸭血粉丝汤-

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打包一份桂花藕,去吃最后一站小潘记鸭血粉丝汤是小编最后的倔强,心有余而胃不足是这趟红庙之旅的最大遗憾了吧。

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不管是鸭油熬制的汤头,还是汤里的鸭肝鸭肠,一个“鲜”字无疑是最好的概括了。记得一定要来个全套,软滑的粉丝配上各种鸭零件、再来个脆脆的锅巴,南京人嘴上最舒服的享受全在这一碗里了。

可惜的是,百元吃红庙的计划流产的原因竟是——不是因为钱不够,而是胃太小!

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红庙这一趟吃下来,想人均过百还真的是一件不容易的事情。这样兼具美味和性价比的美食小巷,还等什么呢?约个三五好友随时走起来吧!

【再看几篇】





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