• 2017年9月25日前后，是苏州阳澄湖大闸蟹开湖销售的日子，也是媒体每年照例揭秘假阳澄湖蟹的日子：
• 众多商家纷纷借用“阳澄湖”名号，将外地蟹提前泡到阳澄湖里，等开湖后打着阳澄湖大闸蟹的名义，翻倍卖给消费者。
与阳澄湖大闸蟹本身价值高、产量少的情况不符的是，各电商平台售卖阳澄湖大闸蟹数量远远超出了阳澄湖大闸蟹的真实养殖量。
阳澄湖蟹农反映，有人将外地的大闸蟹运到阳澄湖里泡几天，然后以阳澄湖大闸蟹的名义售卖出去，这么一折腾，一只螃蟹价格能翻几倍，可谓一本万利。
也有人称这种大闸蟹叫“过水蟹”，因阳澄湖大闸蟹和外地蟹很难分辨，哪怕是养殖户也无法准确区分，就给了一些人钻空子机会。
• 太湖蟹农：不懂蟹的人最喜欢买阳澄湖，以为阳澄湖的蟹是最好吃最有品质，其实根本不是这样，我们太湖的蟹很肥，品质好，比阳澄湖还便宜。
• 吃货一枚：都说阳澄湖大闸蟹很多假的，今年我吃过三次，只有一次是买的阳澄湖，还是通过朋友圈推荐的，尽管不知道真假，总觉得朋友不会坑我。其他两次不是阳澄湖的，感觉蟹黄蟹膏确实不如阳澄湖饱满。
• 电商高管：过水蟹是内业公认的潜规则，因为过水蟹和阳澄湖大闸蟹品牌难以区分，虽然在电商平台上销售能提高销量，但作为平台，我们很难避免这一现象，最多是尽力监督。
为了让阳澄湖大闸蟹不被冒充，行业协会给阳澄湖“带环”，环上有二维码和防伪标识，扫描二维码就能查验真伪。
本以为这是给不法商家戴了一道紧箍咒，没想到又被人钻了空子。
今年阳澄湖开湖在9月21日，但早在21日之前，就有很多带着防伪标识的阳澄湖大闸蟹在售卖中。
协会人员表示确实有少量阳澄湖大闸蟹供顾客尝鲜，但市面上的大闸蟹数量明显太多，是有人在鱼目混珠。
一搜“大闸蟹”关键词，跳出来的是不止螃蟹，还有一大堆人在售卖防伪标识，价格一分到五分不等，买得越多越便宜。
早前有人跑到国外野鸡大学镀金，现在有人将螃蟹泡到阳澄湖里镀金，目的都是为了高价把自己卖出去。
对于蟹脚上的那个所谓的高科技环，老钱想问，真的有人闲着没事干扫二维码、打电话验真吗？
这么多年被骗下来，普通消费者对这种“猪鼻子插葱——装象”的伎俩还没点数么，真是可笑。
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