方便面领导者“康师傅”做错了什么?|战略防御期的4大作战要点

战略防御期的特征就是领导者的地位已经确定,如何判断呢?看市场份额和心智份额,心智份额通常是可以转成市场份额的,比如王老吉跟加多宝分手之后,市场份额丢了,但是心智份额还在,所以能找回来。当然,如果在市场份额上缺席太久,最后心智份额也会掉下去。

只有这2者都具有领导地位,领导地位才会比较牢固。一是要注意的是市场份额是品类而非行业口径,海尔说自己是家电行业第一位,没用的,树立不了品类领导者的地位,它得分别统计空调、洗衣机等单个品类的销售额,比如空调销售额,就和格力差远了。二是品牌而非企业规模,不能说我有好多个品牌,把它们加起来,要分品牌分品类。

那么心智份额是如何测量的?就是无暗示情况下的第一提及率,比如问“你知道哪些超市品牌”,百分之七十的人第一个想到的是沃尔玛,但是你不能问他“超市的第一品牌是谁”,这种问法,他就会想多了。

“智能手机知道哪些品牌?”大家脱口而出的几乎都是苹果,所以虽然它的市场份额并不是最高的,但是它的心智份额估计会占到百分之八十。心智份额决定了它的利润份额——以百分之二十的市场份额占据百分之九十二的利润份额。

战略防御期的要点

第一要点是维护你的领导地位:

●自我攻击/完善

●推动品类进化/巩固品类根基

自我攻击和完善,比如吉利刀片就是不断自我攻击,推动品类进化,让竞争对手越来越难跟进,规模经济也出来了;

巩固品类根基,为品类建立相应的标准,周黑鸭做得不错,推动了湖北省熟卤制品的标准,也正在推动它成为国标,让这个品类有标准,代表着进入这个品类有门槛,减少品类里少数不规范的竞争者有可能带来的伤害,因为一旦这个品类出现丑闻了,领导者也会吃亏的。农夫山泉做得就不太好,一直没有为天然水这个品类树立标准,只有浙江省的省标没有国标,还曾在2013年的时候出了标准门事件,一度退出北京市场。

第二个要点是做大品类需求,进入品类进攻期。

●维持广告投入

●包容有序竞争

作为品类领导者,不能只是简单地享受品类带来的红利,珠宝大王戴比尔斯的“钻石恒久远,一颗永流传”,很多消费者不知道这个广告是哪个品牌做的,但是没关系,因为这句话带动了钻石品类的消费。而戴比尔斯占据了全球钻石原矿供应市场百分之七十的市场份额,只要推动了消费者对钻石的消费,其中的百分七十就落到了它的口袋里。反面案例就是维维豆奶,并没有为豆奶这个品类的扩大做努力,就只是自然增长,说着“欢乐开怀”。

领导品牌一定要维持广告投入,这是一个维护性的行为,形成竞争门槛,借用声音的压制,让新品牌很难不做宣传就成长起来。还要警惕的是,很多品牌以为自己已经是个品牌了,就减少了传播的投入,殊不知就这样慢慢被人淡忘了,品牌开始老化。

包容有序的竞争,只有竞争,才能把这个品类做大:王老吉与和其正的竞争,把凉茶这个品类做大了,王老吉和加多宝的竞争,又让这个品类进一步增长,所有这些都让凉茶这个品类在壮大。

第三要点是及时封杀危险的进攻者。

● 产品、广告、渠道跟进

● 局部价格战绞杀

● 启用新品牌封杀

● 领导者的两次机会

竞争对手推出新产品,看是否形成威胁需要跟进。它开拓新渠道了,也要跟进占领,反正领导品牌有兵力优势,可以打消耗战。

局部价格战绞杀也是领导者的特权,其它地方已经盈利,就在某一块亏损作战,这对新兴品牌就是巨大的威胁,比如海底捞推出低价毛肚,对巴奴就是有力的牵制。

领导者是有2次机会的,竞争对手推出新东西,对品类进行进化的时候,你要跟上,虽然竞争对手比你早进入市场,但是你可以更快进入顾客心智。

第四要点是适时开辟第二战场。

● 坚持全球市场观

● 避免自定义市场和过早分兵

● 启用新品牌,警惕品牌延伸

要适时观察品类周期,等到某个品类真得变成弱势品类,就已经晚了,要在品类还没到顶甚至还在打胜战的时候,就应该想着开辟第二战场的事情了。要坚持全球市场观,避免自定义市场和过早分兵,比如当年春兰空调认为空调市场已经做得差不多了,是老大了,就开始做春兰摩托、春兰房地产……很快就丢掉了领导者地位。

领导者开辟第二战场的时候,通常都是新的强势品类,做弱势品类没有必要了。所以应该启用新品牌,而不盲目进行品牌延伸。

领导者的失误

康师傅作为方便面领导者,却不怎么作为,我们用一组数据说话:

康师傅曾在 01年到11年的10年间股份上涨20倍,是当之无愧的明星企业。但是2015同比2014收入下滑11%,利润下滑36%,2016Q1利润同比下滑45.8%,被踢出恒指。

方便面领导者“康师傅”做错了什么?|战略防御期的4大作战要点

康师傅

与此同时,我们来看一下它的老对手“统一”的数据:2015年同比2014年略降1.7%,但毛利率提升,饮料收入逆势增长,净利润同比增长192.3%。

这是因为统一不断有创新,它的方便面虽然一直在康师傅的阴影之下存活,却也推出来老坛酸菜牛肉面这样一个打胜仗的单品,这个创新其实应该是由康师傅来做的,康师傅一开始好不好意思跟进,用了陈坛酸菜牛肉面,不好用,后来也改成老坛酸菜,但是已经贻误了战机——领导者不要有领导者的包袱,不要不好意思跟进。

康师傅作为品类老大,没有带动品类的进化,放任方便面成为垃圾食品的代表。还大肆进行品牌延伸,康师傅红茶康师傅绿茶等等,都叫康师傅。反观统一就不一样,推出老坛酸菜牛肉面,还用新品牌汤达人来做了一个相对高端的方便面,饮料用鲜橙多、阿萨姆等品牌名。其实统一的CEO是从宝洁过去的,而宝洁天生就擅长多品牌战略,也难怪。

到这里,品牌战略四阶段就讲述完毕。每个阶段我们都整理了特征、要点和打法。在合适的阶段做合适的事,企业才能走得更远。

注:此文来自于高维学堂旗下的“科学创业派”。


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