开在禺山中学对面的私家后厨
想吃还有点难,至少提前两小时预约
每桌一个木菜单,你在番禺找不到同款
没我带路,你怕是找不到它
开业一个月,身边的朋友都在介绍它
老板对于出品的要求高,圈粉无数!
店面不大,只有10张台
环境也很别致,适合一家人来聚餐
......
初次见面福利先收好
低至8.8折!
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/ 粉丝福利 /
1、9月12日-9月18日
全单享受 8.8折
2、9月12日-9月18日
到店完成指定动作
即可免费获得绿茶蒸墨鱼丸一份!
*每桌限领1份
*以上活动均可同享
-活动最终解释权归商家所有-
C位出道的私房菜,一口吃出幸福感
过江雪花牛
店内数一数二的代表作,翻牌率高达90%,来过的人无例外会“Encore”,尤其是这个热辣辣的夏天,和雪花牛肉更配哦~
精选澳洲雪花牛肉,每天从澳洲运到番禺,不计成本仅为保持牛肉的绝对新鲜。雪花牛肉纹路很漂亮,肥瘦均匀,牛肉还会越嚼越香,绝对就是牛肉中的精品。
想吃它还得先动手,把雪花牛肉放进装有180°鹅卵石和油的容器里面,让油的温度充分将它加热,静待5-8秒就熟透了~
经过热油的浸泡后,牛肉的香味也被彻底的激发,咬一口,鲜嫩多汁,吃起来有别样风味
牛肉肉质鲜嫩,虽是油炸却丝毫不油腻。一定要蘸着秘制酱汁吃,香辣可口,越吃越开胃,怎么吃都不会腻。
锅烧牛仔骨
锅烧牛仔骨是很多熟客爱点的菜,浓厚的黑椒汁裹在表面,十分入味,一口咬下去满是汁水,嚼劲十足,很多小姐姐都爱吃
牛仔骨和黑椒真是绝配cp!黑椒汁丝毫不抢牛仔骨的味道,实力推荐!
懂吃的老铁,都知道牛仔骨是要抢的。牛仔骨嫩得出水,每块也是hin厚,怎么吃都不会腻
乡下黄姜鸡
来这里,真的没道理错过鸡,尤其是这道乡下黄姜鸡,配上自制的靓花生油、花生、姜葱等调料,层次丰富之余,口感更佳爽嫩,简直就是米饭杀手。
鸡肉紧实细腻,肉汁被紧紧所在肉里面,吃起来一点都不会柴。相信我,吃过一次你肯定会对它心心念念。
用的鸡足够讲究,用养足1年以上的广西三黄鸡,没事就爬山跑步,练了一身运动员的身材,连皮都很脆弹~
特色蒸麻鱼
独创的特色蒸麻鱼,圈粉无数。层次分明的鱼肉,几乎吃不到鱼刺,咸鲜微辣,老人小孩都能吃。
吃起来是有一点点微辣的,最不能放过的是底下的酱汁,用来拌饭一流。这个秘制酱汁对于爱吃鱼的人来说,绝对不止是锦上添花那么简单。
鱼肉肉质嫩滑,不需要小心翼翼地在嘴里磨叽,直接一口吸入,鱼肉的嫩滑在嘴里融化,吞下,简单而直接。
鱼肉嫩滑得不容易夹起,筷子功不好的人容易夹碎,师傅的刀工非常好,都看不到小鱼刺的,非常适合小孩和老人。
养生金瓜盅
色彩鲜艳的金瓜盅与精致的摆盘,在颜色视觉上就给人带来强烈的食欲。健康的五谷食材,特别受欢迎,小朋友跟老人都可以放心吃。
淡淡的椰香味混合着金瓜的清甜在端上桌的时刻,香味就扑鼻而来。入口即溶的温柔感,吃完后还口留余香。加入了新鲜的五谷,使整个金瓜盅的鲜味提上了一个高度。
高温把南瓜的甜度渗入到五谷杂粮里,用勺一捞满满都是料,入口每一口都带着南瓜的清甜粉糯。吃完盅内的先别急着把它抛弃,用勺子刮开璧上的金瓜,能发现另一种味蕾体验。
养肝草炖老鸡汤
养肝草炖老鸡汤,一年四季都可以喝。不用任何味精,喝完不会觉得口渴,这一点很加分!
汤里面下足料,炖出来的汤很清甜很滋补。养肝草对肝脏好处多多,清热解毒,美容养颜,特别适合爱喝酒熬夜的人哦~
养肝草加上新鲜的老鸡熬出来的汤,自然是清甜到没朋友,入口还有一丝回甘!
这些精致特色菜,一样都不能落下
千丝万缕
特别推荐这个千丝万缕,其实就是炸墨鱼丸。经过厨师的秘制后,虽然是油炸但完全不会腻。还有就是名字也是一眼难忘啦,hhh~
外表是酥脆的口感,但内里Q弹爽口。浓郁的墨鱼香味在口中迸发,一口一个,十分过瘾。
杏鲍菇雪花牛粒
杏鲍菇雪花牛粒,讲杏鲍菇和牛肉粒切成骰子的大小,用
青椒、红椒和牛肉粒爆炒,最大限度发挥了杏鲍菇的鲜香。精选靓澳洲雪花肥牛,肥瘦相间,油脂分布均匀。每粒都紧锁牛肉精华,溢出甘香可口的肉汁,好吃得让人停不了口~
店内不定期更新菜单,随便点都不会踩雷。双瓜蒸排骨、绿茶蒸墨鱼丸、鲍汁扣花菇、荷塘小炒、冰镇海螺......光写出它们的名字,我就在泛口水了。
高雅别致的装潢,吃饭也要挑环境
近店完全会被这小清新的风格所吸引,诺大的壁画让人眼前一亮。高雅大气的装潢打破了我对传统私厨的印象,不管环境还是菜式都能让你耳目一新。
店面不大,但双层复式的设计也让空间足够宽敞,除了大厅,还有三个包间,如果想坐房间,一定要趁早来或者提前预定啦~
-得月楼私厨-
【地址】 番禺区桥南街福贤路354号(禺山中学对面)
【电话】 13342882789、13660503560
【人均】 50元(折后)
【营业时间】 11:00-14:30/17:30-21:30
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