雪水烹茶，沃梅花、佛手和松子，
得三清茶之清絕香馥
康熙、雍正兩朝流行文宴，飲酒作詩，但不是所有文人都是李白，多不勝酒力，中途離場，無法賦詩聯對，乾隆時，改為茶宴，新歲正日紫禁城重華宮舉行盛大茶宴。
茶•宴•分•工
三清茶出品人：乾隆
茶碗設計定稿人：乾隆
茶話會召集人：乾隆
聯句賦詩題材與韻腳策劃人：乾隆
詩會參與人之一：乾隆
詩會評判人：乾隆
《延禧攻略》乾隆向王爺們發佈自己研發的新茶品——三清茶
親自DIY“三清茶”
每年正月初二到初十之間，挑個好日子舉行茶宴，天子在用心完成國務之餘，召集十八到二十八個具有文才的重臣，重華宮品茗，賦詩聯對。嗜茶的乾隆以鮮梅花瓣為主料，輔以佛手、松子，放棄了影響梅香的茶葉，獨家配製花果茶——三清茶，作為宴會制定飲料，以舒緩心情，培養情趣。
親自寫詩製茶杯
乾隆三十三年（1768）正月，乾隆帝開的這個頂級文化工作者大party，茶品和茶具都是自己親自研發設計的。
乾隆親自監造瓷、玉、漆質三清茶杯。下令景德鎮專門燒製“三清茶杯”，並親自設計杯的式樣，內底描繪梅枝、蒼松與佛手樹的花紋，腹部中留白處繪寫乾隆皇帝御題的《三清茶》詩。
重華宮的茶宴，正是精緻的三清茶杯內盛著梅花、松子與佛手沁泡成的香飲。
宴畢，文化大咖們可以帶著寄寓著政治能力與才子情懷雙重肯定的茶杯回家。
三清茶詩
梅花色不妖，佛手香且潔。
松實味芬腴，三品殊清絕。
烹以折腳鐺，沃之承筐雪。
火候辨魚蟹，鼎煙迭生滅。
越甌潑仙乳，璮廬適禪悅。
五蘊淨大半，可悟不可說。
馥馥兜羅遞，活活雲漿澈。
偓佺遺可餐，林逋賞時別。
懶舉趙州案，頗笑玉川譎。
寒宵聽行漏，古月看懸玦。
軟飽趁幾餘，敲吟興無竭。
細細白雪，小火爐裡融了，水開了，沖泡鮮梅花、佛手絲、炒松仁，香遠氣清，君臣同品。妙不可言矣。小編想起，自己的老師曾說過大雪天，友人在炭火爐燉著牛腩，咕嘟咕嘟冒著香氣，饞的很，又不好意思說。也許，冰雪天的暖香都是大家無力拒絕的吧！
清乾隆洋彩胭脂紫地軋道花卉御題“三清茶”詩茶盅，外壁環布乾隆御筆書寫的《三清茶》詩
三清茶的“喻”：清
乾隆愛喝茶，還把茶用於對大臣施德政、倡清廉、崇禮儀的教育活動中去。
乾隆在《三清茶》詩後自注：
沃梅花、松實、佛手，啜之，名曰三清。
幽花、佳果，三物品格方潔、清正，皆屬清雅之物，散發著富有個性的清氣又和諧，乾隆稱之為“三清茶”。
內底描繪梅枝、蒼松與佛手樹的花紋。
三清茶的“用”
疏肝潤肺，開胃和中
梅花：疏肝，和胃，化痰。，比其他花木更能古人很看重梅花凌冬而開，得生氣之先，常用來煮茶、煮粥等。細嚼微苦的梅花，古人看來是風雅之事，“嚼梅花滿口，和雪咽之”。
佛手：理氣化痰、止嘔消脹、疏肝健脾、和胃。置於案頭，香氣高逸、持久，佛手的清香可以行氣，放鬆心情。
松子：補腎益氣、養血潤腸、滑腸通便、潤肺止咳。松子的芳香是油潤的，通腸，化濁。
著漢服的乾隆
輕雪漫飛的冬日，
萬籟安寂，
圍爐，融雪水，
新鮮梅花，切絲佛手，焙熟松仁，
用帶有三清茶詩句的碗來品嚐三清茶，
是屬於乾隆的清雅。
漫步神農草堂，
可以獲得自己的那份清雅。
廣州神農草堂中醫藥博物館
國家AAAA級旅遊景區
全國首家融“天然”和“文化”於一體的半敞開式中醫藥博物館
閱讀更多 廣州神農草堂 的文章
