了解一个人，就从和他吃饭开始。
中国人对于“吃”独有情钟。
古往今来，饭桌成了人情往来的见证者，吃饭也是一门学问，是一种“通过方式方法来提升生活质量”的技巧。
世界顶级礼仪大师威廉·汉森说：
“善于观察的人，只用一顿饭的功夫，便可知你父母生活的背景怎样，你的教育背景如何。”
饭桌不同于酒桌，酒桌看酒品，饭桌看的是人品，体现的是一个人的品性和修养。
碗筷的一拿一放之间，酒水汤羹的一品一尝之间，让人不自觉地卸下装备，展示出真实的面目。
所以，了解一个人，就从和他吃饭开始。
1
从吃相上，能看出一个人的品相来。那些吃相不好的人，运气一般都不太好。
最近为庆祝转正，新同事阿涛张罗着请吃饭。小伙子刚毕业，年纪小又是外地人，平日里没少受大家关照。
谁家买个水果，喝个下午茶啥的总是不忘给他带一份。就拿这次转正来说，负责带他的部门经理王姐，怀着五个月的肚子，跑上跑下，出了不少力。
所以这次聚会，大家不约而同地选了楼下价格不高的餐馆。
饭桌上，大家想到阿涛平时办事妥当，又是这次吃饭的主角，就让他点菜。谁想到菜单一上来，大家都傻了眼。
剁椒鱼头，香辣蟹，干锅肥肠，毛血旺，入眼是油腻腻的红油搭着肥肉，别说怀孕的王姐碰不了，就连我们几个大老爷们，也没有胃口。
同组的琳琳好心地缓和了一句：“我可是要减肥的人，大夏天的，咱们吃简单点就可以。”说着准备让服务员换几个素菜。
阿涛抱着菜单，急忙地说：“嘿，别啊，我是湖南人就好这一口，你不知道这几个月我有多馋。”说完对着服务员大吼小叫催着上菜。
大中午的，正是吃饭的点，上菜的速度慢了很多，服务员不停地道歉。大家表示时间不急，可以理解。
但是阿涛不乐意了，非让赔两个菜才罢休，然后将爱吃的菜“霸”在自己面前，自顾自地边聊边吃，旁若无人。
更过分的是，吃完饭阿涛迟迟没有买单的打算，最后大家不得不AA收场。那顿饭吃的可谓食之无味，王姐全程更是一言不发。
正式转正后的阿涛，开始独立约谈客户，多了不少饭桌上的应酬。但往往电话里聊得不错的客户，在和阿涛吃过一顿饭后，就放弃了合作。
业绩不好的阿涛，最终被公司辞退了。临走前，阿涛还抱怨人心冷漠，世态炎凉。
“借一斑以窥全豹，以一目尽传精神。”从饭桌上的一个个小细节，其实就可以看出一个人的层次。
你在饭桌上的一举一动，都反映了你的教养和积淀，你的一言一行，就是你叩开好运之门的钥匙。
在饭桌上失礼，有可能下一秒就是失业。你表里不一的吃相，一定会吓走人生的贵人。
2
你一定听过这个故事：
所有人都说他配不上她。女生去见男方父母，饭桌上男孩父亲为母亲夹菜剥虾的那一刻，她决定嫁给男孩了。因为他父母的恩爱，让她看到了他们以后的甜蜜。
你也肯定听过这个故事：
所有人都说他配不上她。女生去见男方父母，饭桌上男孩父亲吆喝母亲添酒加菜的那一瞬，她突然就决定和男孩分手了。因为他父母的不平等，让她对夫妻尊重丧失信心。
小小的饭桌就能折射出一个家庭的姿态和人品。
饭桌，就像一双无声的眼睛，把一个家庭的喜怒哀乐都看透。
那些总是悄无声息地将浓浓的爱意、悉心的照顾融化在平淡的一日三餐中的人，才是值得携手一生的伴侣。
3
要想收获一个好的人际交往圈，你还需在饭桌上做到这几点：
- 关于入座：
与他人一起入座时，切忌抢先入座。
入座时，要减慢速度，放松动作，尽量不要搬动坐椅乱响，噪音扰人。
若附近坐着熟人，应主动跟对方打招呼；若身边的人不认识，可以先向对方点点头，征得对方同意后再入座。
- 关于点菜：
首先，先区分此次饭桌的属性，家庭用餐建议选实惠的菜，商务用餐要选客户喜欢的菜，朋友用餐点大家都喜欢的菜。
其次，在别人确定由你来点菜之后，第一件事就是问问在座的各位宾客有没有忌口，或对某些食物有过敏症状。
最后，尽量照顾到每个人的口味，可以根据聚餐性质分为主食和饭后甜点。
- 关于礼貌：
入座时可以根据长幼坐下，动筷时也应由尊者先动筷。
吃饭时，不要任意翻动食物，嘴里的食物吃完再说话。
可以推荐菜肴，但尽量不要用自己的筷子给别人夹菜。
若要向别人敬酒，切勿强行劝酒，依次敬酒。
席间有任何意外情况，可以向别人示歉后再进行。
饭桌上，不是完全恪守礼仪才是礼貌，和别人吃饭，最重要的是彼此间都轻松、惬意。
生命里所有的不愉悦，都只是饭桌上不太合口味的一道菜，只是偶然，只会短暂，而你，只需要抿一抿嘴巴，默默给自己重新夹一口菜。
愿你成为一个温柔对待食物、用心善待他人的人，愿你的好吃相，给你带来好运气！
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