無限回吃,廣九餐室的重朱古力

第n次想吃,第n次被排隊等位的人潮擊退,然後不甘心,下次還去,還要等,循環……大廣州這麼多好吃的店家,能夠讓我受此折磨的暫且只有它。

都怪當初那一杯200%重朱古力。作為超級晚期巧克力奶的愛好者,我碰到的便利店/飲品店裡有的品種都要試一遍,小到幾塊錢一盒的利樂奶,大到40塊錢一杯的所謂添加法芙娜巧克力的冷榨杏仁,迷戀澀甜的滋味,一定要是真實的可可豆添加。

無限回吃,廣九餐室的重朱古力/吉列豬扒牛角包/椒絲腐乳炒通菜


巧克力本人吃起來太過油膩,巧克力甜品的糖份罪惡太過,當它被新鮮的牛奶混合,就像是互相知底的老友開趴,你有你的苦,但我知道,不說。奶的醇香包裹出可可氤氳的口感,還呈現出讓人更有食慾的咖色。

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我真的從來沒有碰到像廣九餐室的這杯這般有想法的了,巧克力奶打底,頂部鋪一層厚厚的純可可粉,再加入一球阿波羅巧克力雪糕。能不能不要這麼慷慨激昂?這對於可可患者真是“毒藥”,很多次我去到廣九餐室,就外帶那一杯。三家分店裡,親測味道最好的是白雲路店。就因為它做得濃,做得正,“香甜微苦表露無遺,真繫好飲到起曬雞皮。”我可以肯定它的用料實在,16塊錢的價格讓人心醉。

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去廣九餐室的任意一家店,全天的任意時刻,都要做好等位和拼桌的準備。我說它是年輕人的食堂,塑料餐具加快了服務員收拾的速度,杯壁的殘留表達巧克力的濃郁,吸溜著幹炒牛河,望向同桌對面的小姐姐們把豬扒蛋包飯和雞米花全數吃完。

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餐牌的選擇那麼多,除去朱古力的C位,吉列豬扒牛角包和椒絲腐乳炒通菜,是我的標配,飲品主食肉食蔬菜齊全。我吃過澳門的豬扒包,相比起這個真的寡味了一點。廣九的這個更像是漢堡,在牛角包與炸豬扒之間用西紅柿酸黃瓜沙拉醬生菜來鋪墊,我喜歡這樣有層次的口感,而且它真的夠大份,如果兩個人吃讓服務員一切四,再有實力的同伴都沒法一人食。

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有卡座也有大圓桌,擺上紅的綠的黃的。還有人陸續入座。單行的廣州小哥點上一客咖喱牛腩飯再加檸檬茶走,成雙的情侶分食著你我的餐蛋面炸雞全比,突然旁邊坐下一位戴著大鏈子的哥們,手上還包著保鮮膜?看樣子是剛剛紋身出來,我說這是年輕人的食堂了。

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很多朋友來廣州我都會想帶他們去吃,但是那個排隊真的……它走不向全國的,它做不了大連鎖的,想它這樣的茶餐廳,在廣州這樣的土壤紮根最舒服,算是老牌網紅店了吧,真希望廣九餐室能再開兩家呢。


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