在去超市買東西的時候，很多人都會被食物花花綠綠的外表所矇蔽，很少有人會注意食品背後的配料表，但其實這看似不起眼的小表親，隱藏著身體健康的大秘密。下次去超市買東西的時候，一定要看清以下這幾點再買：
1.買掛麵主要看“鈉”量
掛麵的種類有很多，也許並不會有人注意掛麵的添加成分，其實在購買掛麵的時候，一定要看配料表中的含鈉量，如果鈉含量過高，會導致食鹽攝入超標，導致各種疾病的發生。所以在選掛麵的時候，一定要看清楚鈉鹽的含量，選擇含鈉量低的買。
2.牛奶的配料表越簡單越好
牛奶非常好喝，也是補鈣的首選，特別是純牛奶，更是補鈣的佳品。在購買純牛奶的時候一定要看配料表。如果配料表中只有鮮牛奶這一種成分，那就代表這種牛奶的品質最好。所以說牛奶的配料表越簡單越好，其他任何富含添加劑的牛奶都是不健康的。
3.買醬油別買“增鮮”類的
醬油是由黃豆釀造而成的，醬油的種類也有很多，特備是增鮮類的醬油，其實這類醬油是由香精和各種添加劑釀造而成的，並不含有菌菇、海鮮等成分，所以在挑選醬油的時候一定要特別注意。
4.購買全麥麵包要認準“100%全穀物”標識
市場上大部分的全麥麵包只含有一半的穀物成分，而且其中也含有不少的防腐劑和人工色素，所以在購買全麥麵包的時候一定要選擇帶有“100%全穀物”標識的。
5.配製醋最好別買
在買醋的時候一定要選擇純糧釀造的醋，這樣的醋才具有軟化血管、保護身體健康的作用。這種醋瓶子上都有“釀造食醋”的標識，在購買的時候一定要認清。如果配料表中含有多種成分，那就代表這是配製醋，一定不要購買。
要想買到健康食品，除了看配料表，還要認準食品認證標識，如果包裝上有QS標識、無公害食品標識、綠色食品標識、有機食品標識等，就說明這類產品是健康的，可以放心購買。
以上這些小常識在生活中十分實用，去超市買東西的時候，一定要看清以上這些內容，不然被騙了都不知道！
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