張曉飛F
尿酸高，飲食上需嚴格掌握的是，在可控範圍內，儘量不吃嘌呤高的食物。栗子
是可以吃的，至今還沒有說栗子屬於嘌呤高食物的報道。既然可以吃，不妨多瞭解！
栗子好吃又營養
栗子，是一種優良果品。外形美觀、有光澤，具有糯、香、甜的獨特風味，同時還擁有較高的營養價值。板栗果實中不僅含有大量澱粉，而且富含蛋白質、維生素等多種營養元素，是理想的美食營養果品。
栗子功效作用優
栗子味甘、微鹹，平，入脾、腎經。
1、益氣健胃
栗子中碳水化合物含量較高，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，是保證人體基本營養物質供應的食品。有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”的美名。
2、活血消腫止血
栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，能防治心血管疾病，如高血壓、冠心病、動脈硬化等，有益於人體健康。
3、補腎強筋健骨
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
栗子古今評價多
《名醫別錄》：“主益氣，厚腸胃，補腎氣，令人忍飢。”
《千金食治》：“生食之，甚治腰腳不遂。”
《滇南本草》：“生吃止吐血、衄血、便血。一切血癥俱可用。”
《隨息居飲食譜》：“外感未去，痞滿、疳積、瘧、痢、產後、小兒、病人、不飢、便秘者，並忌之。”
栗子食用要注意
- 栗子有“生極難化，熟易滯氣”的評價，尿酸高，脾胃虛弱、消化不良者不宜多食。
- 新鮮栗子容易變質黴爛，吃了發黴栗子會中毒，因此變質的栗子不能吃。
- 掌握好食用的量，每次不要超過50克。
- 和富含膳食纖維的蔬菜一起烹飪為佳。
請您閱後給我留下意見和建議，不勝感激!
我是一名中醫高級講師，你我在文章中“遇見”，期待下一次重逢。
蔚姐雜談
可以吃。
尿酸高是由於體內攝入嘌呤含量過高導致代謝紊亂形成，此病也是目前很常見的一種代謝性慢性疾病，俗稱“第四高”。栗子中的嘌呤含量不是很低但也不是很高，所以尿酸高的患者可以少量的適宜吃幾個，影響是不大的。尿酸高患者要嚴格禁忌高嘌呤食物的攝入如動物內臟、海鮮、燒烤、火鍋、肉湯、啤酒、菠菜、紫菜、香菇等高嘌呤食物都是要忌口的，平常多食低嘌呤食物和多喝水，有利於尿酸的排出，病情的恢復。
分享到:
