本周三的辅食专栏要教大家做的是一道颜值超级高的辅食：切开看看里面的饭，黄瓜清新爽口，菌菇自带鲜香味，里脊肉含有丰富的优质蛋白，而且肉质嫩易消化，妈妈快动手给宝宝做起来吧。
开始做菜咯
菜名：蛋包饭
月龄：适合11M+宝宝
食材：米饭30g、鸡蛋2个、里脊肉30g、黄瓜15g、香菇2朵、植物油适量
工具：菜刀、菜板、不粘锅、碗、筷子、蛋清分离器、煮锅
制作步骤
1、米淘洗干净，在清水中浸泡半小时
2、香菇泡发后洗净，切成小丁，备用；里脊肉也剁成肉末
3、黄瓜切成小颗粒，入沸水中焯一下，捞出后备用
4、将泡好的大米、香菇丁、肉末倒入饭锅中，加3倍水，搅拌均匀，煮成软饭
5、分离蛋清蛋黄，用筷子把两个蛋黄打散
6、在小火温油的情况下，用画圈的方法把蛋黄液倒入锅中，接着迅速晃动锅身，摊成均匀的蛋饼
7、待蛋饼底部凝固可推动时，熄火，用余温将蛋饼完全烘烤熟后，取出蛋皮
8、把饭放在半边蛋饼上，用另一半盖过成蛋包饭
9、完成咯~
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