餓了麼小哥可以送星巴克咖啡官方外賣了。據瞭解，該項服務目前正在北京、上海啟動外賣試運營，每天上午10點開始。北京青年報記者昨天下午15點登錄餓了麼APP，以國貿為座標進行查詢，發現星巴克“專星送”頁面顯示：本店已休息，明天10:00繼續營業。國貿星巴克門店服務員表示，現在是測試階段，中午訂單高峰時就暫時關閉了外賣系統。
據餓了麼介紹，星巴克外賣服務試運營期間，消費者在早10點後可以通過餓了麼APP上的“星巴克專星送”叫一杯星巴克咖啡。試運營完成後，至今年底，外賣服務將擴展到全國30座城市的2000家門店。星巴克的粉絲們可以足不出戶，無論在公司、在家或是其他場合，都可以通過在線下單享受到蜂鳥的30分鐘配送，甚至更快。
然而昨天下午15點，北青報記者登錄餓了麼APP，分別以雍和宮、東直門、朝陽門、國貿為座標搜索星巴克咖啡，結果顯示，在雍和宮、東直門地區和朝陽門地區檢索出來的都是第三方代購平臺服務，並未找到星巴克官方品牌店鋪。而以國貿為座標搜索之後，北青報記者找到了星巴克官方品牌店標識，但是“專星送”頁面卻顯示“本店已休息，明天10:00繼續營業”。隨後北青報記者致電國貿星巴克門店，該門店服務員稱，他們現在是測試階段，中午訂單高峰時就暫時關閉了外賣系統。
對於星巴克來講，用戶的下單將遠遠不會再囿於傳統門店之內，既可在淘寶、天貓、支付寶、餓了麼、盒馬、口碑等阿里新零售生態之內，也可以在星巴克自有App上。為星巴克定製的“星巴克新零售智慧門店”將與星巴克星享俱樂部會員系統連接，會員體系也將全面打通，消費者下單，還能感受到“千人千面”的定製服務。
據介紹，餓了麼為星巴克打造的“專星送”配備了專屬配送團隊，服務上線前，由20人組成的專門測試小組封閉測試超過3個月。僅熱美式咖啡這一款飲品，在數次大規模仿真測試中的消耗量就超過10000杯，測試總時長超過2000小時。同時，餓了麼還自主研發設計了全新冰包，作為市面上第一款TPU材質外賣配送冰包，採用冰膜+冰板冷媒組合。實驗室測試顯示，正常室溫下，箱內溫度可保持在5℃以內長達6小時。
星巴克的鐵粉們終於可以點到“官方外賣”了，只是配送費貴了點
星巴克的眾多鐵粉孕育出了不少“星巴克代購”，現在大熱的連咖啡也是以代購星巴克起家。
外賣平臺上的星巴克代購們
目前網絡上已經有了一些點“專星送”的體驗反饋，體驗過的用戶表示“專星送”的咖啡可以做到360度旋轉不傾灑，杯蓋口也可以做到戳不破。
唯一不太友好的就是價格了，星巴克“專星送”配送費定價為9元，為了最大程度保證外賣的口感和服務，餓了麼和星巴克承擔了更高的成本，而這個成本也會分配到消費者頭上。
對比國內後輩，星巴克9元配送費值不值？
不少觀點認為，星巴克開展外賣業務，是因為在中國市場受到了瑞幸咖啡、連咖啡的挑戰，而瑞幸咖啡、連咖啡也早就操心過操心配送時間、產品傾灑這些問題。
瑞幸咖啡選擇的外送合作伙伴是以服務質量高著稱的順豐。此外，通過大範圍布店，瑞幸目前已經將配送時間穩定在10到15分鐘，超過30分鐘會在app中給用戶自動送一張免費券。而根據公開報道顯示，連咖啡也擁有專利保溫快送盒和防漏快送杯蓋，可以做到翻杯不灑，解決了現磨咖啡在配送途中品質下降的問題。
這樣來看，星巴克外送雖然“超貼心”，但還沒有建立起自己的獨特優勢，這9元的配送究竟值不值，還要等待市場的考驗。
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