今日，迎来大暑节气。
“小暑大暑，上蒸下煮”。大暑节气的到来，往往意味着“蒸煮模式”的开启，极端高温天气有可能经常出现，大家要当心身体和情绪“中暑”。在这个全年最热的时节里，更要保持心平气和。
品读大暑
大暑赋
转眼已到大暑节气。“暑”字烈日当空，《说文解字》讲，暑就是热。建安七子中陈琳的《大暑赋》开头就是“土润溽而歊烝，时淟涊以溷浊”。热气蒸腾，滚烫而污浊的热风将一切都郁闷成红色。同为建安七子，王粲的《大暑赋》写出汗，“气呼吸以祛裾，汗雨下而沾裳，就清泉以自沃，犹淟涊而不凉。”汗如雨下，即使埋进清泉，污秽仍挥之不去。
陈琳、王粲等人的暑气皆阴郁，独在曹植赋中，才能读到被骄阳晒透，白云亮到耀目的那种感觉，曹植与建安七子由此才构成气度上的区别。曹植说，日神羲和驾车，南宫朱鸟起舞，“晒扶桑之高炽，燎九日之重光”。大暑在这样的背景下才“赫其遂蒸”，赫是鲜亮之红，鲜亮而成显赫。曹植以“蛇蜕皮于灵窟，龙解角于皓天”强调暑气鼎沸——温风赫曦，草木低垂，山崩海沸，沙融砾烂，飞鱼断水，潜龟浮岸，农夫不再耕耘，织女不再机杼，“背暑者不群而齐迹，向荫者不会而成群”。
“云屋重构，闲房肃清。寒泉涌流，玄木奋荣，积素冰于幽馆，气飞结而为霜。奏白雪于琴瑟，朔风感而增凉。”在这滚滚云山脚下有闲房一栋，被浓重的云影遮成幽静。寒泉汩汩，森林奋荣。幽深之中，室内素冰结为霜花，满屋回荡着清越的阳春白雪之曲。我想，这就是气度的作用——曹植越过了暑热，在大暑中看到的就只是清凉。
销暑
【唐】白居易
何以销烦暑，端居一院中。
眼前无长物，窗下有清风。
热散由心静，凉生为室空。
此时身自得，难更与人同。
六月二十七日望湖楼醉书五首其一
【宋】苏轼
黑云翻墨未遮山，
白雨跳珠乱入船。卷地风来忽吹散，
望湖楼下水如天。
大暑
【宋】曾几
赤日几时过，清风无处寻。
经书聊枕籍，瓜李漫浮沉。
兰若静复静，茅茨深又深。
炎蒸乃如许，那更惜分阴。
节令民俗
喝暑羊
“喝暑羊”是流行在鲁中南和鲁西南地区的大暑习俗。其中，以单县羊汤最为闻名。伏暑的羊汤汤质优美、营养丰富，具有健腺益气、温补肾阳的良好功效。
送“大暑船”
送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。
吃“仙草”
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，茎叶晒干后可以做成烧仙草。民谚说“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”。
吃凤梨
大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
节令提示
养生食补
俗语说，“冬吃萝卜夏吃姜”。夏天虽热，但阳气在表，阴气在里，所以要吃暖胃的姜。清晨之时，人的胃气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾。
冬补三九，夏补三伏。家禽肉是低脂肪高蛋白的食物，特别适合脑力劳动者、神经衰弱者。
多吃一些冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物，最好以这些食材熬粥或煮汤。也可用新鲜的藿香叶、薄荷叶、佩兰等煮汤或熬粥。
心理保健
应保持乐观情绪，戒躁戒怒；遇到不顺心的事，要学会冷处理；规律睡眠，戒烟限酒。
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