日本的茶文化是一种侘寂美学。侘寂是日本美学意识的一个组成部分，一般指的是朴素又安静的事物。
“只有我，才能定义美。” ——千利休
千利休，日本茶道的一代宗师。当时迂腐的茶风，他严厉反对并提出批评。
在千利休的茶道理念里，茶道所代表的是人与人之间的平等，茶会的过程是人们心灵净化的过程，而不能称为展示权利和财富的工具。于是，千利休不仅在茶道精神上作文章，对于茶道仪式和茶室的改进方面，也处处体现着千利休的茶道精神理念，千利休秉行的茶道理念“和”“敬”“清”“寂”成为茶道的精神所在，植根于日本茶道之中。
当我们看到日本茶道的仪式，不觉得浮夸，而是多了一份虔诚和尊敬，还有一丝羡慕。起源于我们脚下的土地，却存活于他国。
真正的中国茶文化是什么样子的？
给我的感受是：因为古代没有像样的饮料，既然一切的文化没办法与白水挂钩，那就必然与茶挂钩。比如我去苏州听昆曲。服务员没过茶道，直接上茶，就觉得缺了点什么。昆曲是很讲功夫的事情，茶却那么随便，整个文化氛围就差了一点。
侃侃而谈，高谈阔论，吹天吹地。关于这个刻板印象几乎存在在每个人的脑海里。
茶作为一个不那么平常的饮品，其滋味又那么得与东方文化的蕴意相合。文化是虚的，总要找东西寄托。文化又是发散性的，所以茶文化贯穿于整个中国古典文化史中，牵牵扯扯，实在是扎根太深。
现在的中国茶文化是否遵循那些所谓的程序，已经不重要，重要的是它的文化地位不允许它被消灭，所以只要有人愿意走形式，相信大众很容易就满足于这种所谓的茶文化。
根植于生活，才是正道。茶不是高高在上的贵族玩物，也不是染满铜臭不堪看的俗物，是“China”的一个文化象征注解。
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