宫保鸡丁不但味道好，赤红诱人，又酸又辣，鸡肉滑嫩，加上花生米的爽脆。今天小编就分享给你们详细的教程，非常的简单，厨房小白也可以学会，喜欢的可以收藏起来试一试。
其实妈妈做菜一般，唯有这道菜做的那叫一个赞，妈妈特别喜欢在厨房倒腾，没事的时候就会上网查一些美食的做法。也唯有这道菜做的最地道，妈妈每次做这道菜即使是再热的天我都能吃两碗米饭，你信吗？哈哈~
食材：大葱，生姜，大蒜，红辣椒，胡萝卜，黄瓜，鸡胸肉，花生米。
做法： 1.所有的食材准备好，黄瓜，胡萝卜切成小块，辣椒切成段。
2.鸡肉切成丁，加适量的料酒，白胡椒粉，五香粉，盐，少量的淀粉。
3.花生米问有炸一炸或者直接买成熟的。盐，白糖，生抽，五香粉，鸡精调汁备用。
4.锅里面加适量的油，将鸡肉炒至发白盛出来。
5.大葱，姜末和辣椒段炒香。
6.把鸡肉胡萝卜，黄瓜，花生米大火翻炒，然后调好的料汁倒锅里。
7.大火翻炒均匀，就可以出锅了。
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