芍药今年过完「18岁生日」后，觉得身体一天不如一天了。从前早上匆匆忙忙经常不吃早饭，现在胃就开始报复我了。好好吃饭，也就成了生活中最重要的事情。
所以，现在无论多忙，芍药都会好好吃饭。即使是出门在外，早上就着新鲜的面包，喝下一杯香味醇厚的牛奶，鲜活的一天也就开始了。
今天要说的话题跟植物没有多大关系，却跟每一个人的身体、生活息息相关，今天的跨界芍药是健康博主~
{ 芍药姑娘 Vol.889 }
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高原牧场的味道
人们常说，生活要有仪式感，其实一蔬一饭，才是生活最基本的仪式感。
小时候，父母总催着我们每天按时吃饭，那时我们总是心不在焉。上学的时候，早上总是匆匆忙忙，父母总是早起备好早餐，他们说，「早饭少吃点没关系，牛奶一定要喝！」
芍药小时候，家里从当地的牧场订了牛奶，每天早晨打开门就有一杯热乎乎的牛奶在等着我。对不懂表达爱的中国式父母来说，让孩子喝有营养的牛奶便是他们最实在的爱。
但那时的我，哪里知道这么多，只觉得纯牛奶不好喝，哪有酸酸甜甜的酸酸乳好喝。
后来对成分喝营养了解后，才明白酸酸乳更多的是乳味饮料，糖分、添加剂多，营养少少；而纯牛奶富含蛋白质、钙和维生素等，是实实在在的营养补给。
现在的我，基本每天早晨都会喝一杯纯牛奶，习惯了有牛奶的陪伴，就像习惯了家人在身边的温情。
牛奶是很日常的食物，但越是日常就越不能掉以轻心。近些年，乳制品的安全问题是国人绷紧的一根弦。很多人也因此开始迷信国外的奶源，可实际上，新西兰、韩国、日本、澳大利亚等国也曾出现过牛奶问题。
芍药平时在挑选牛奶的时候，会仔细查看外包装上的产品说明，从牛奶的杀菌方式、原料和产地去挑选适合自己的牛奶，而不是盲目跟风去买国外品牌的牛奶。
①
杀菌方式
目前，牛奶杀菌主要有巴氏杀菌和高温灭菌。
巴氏奶保存的营养全面，但价格更贵，需冷藏贮藏，保质期只有几天；高温灭菌奶会损失部分对热敏感的营养素，但核心营养成分不受影响，有着保质期长、常温储藏不易坏的优点。
具体选哪种牛奶，要根据喝牛奶的频率、储存条件进行选择家里有冰箱，方便买牛奶的朋友，可选择冷柜里的巴氏奶。
如果是喜欢屯食物的宅一族，或是家里冷藏条件不好、外出旅行，更适合常温奶。
②
原 料
现在市场上有以生牛乳为原料的纯牛奶，也有以奶粉为原料的还原奶。
还原奶在产品包装上会显著标明，具有较长的保质期，营养成分不如生牛乳生产的好。
③
产 地
国外牛奶因牧场资源好、抗生素残留少一直深受欢迎。
但国外的牛奶也不见得是完美的，一向以优质著称的新西兰奶源，继2013年被检测出含有低含量有毒物质双氰胺后，2017年6月又有部分批次产品因存在质量问题被召回。
所以，在选择牛奶时，不用一味追求国外品牌，要知道国内一样有优质的奶源。
说到优质的奶源，藏区的朋友一定坐不住了！
因为在他们的家乡，一直以来就流传着一句俗语：「牦牛奶是良好，喝了治百病。」对他们的心中，没有比牦牛奶更好的牛奶！
而研究也表明，牦牛奶具有高浓度、高比重、高含量的特点，被冠以「非凡营养」的称号。
浓度比普通牛奶高15%，含有18种氨基酸，
其中包括8种人体内不能合成的必需氨基酸。
其中蛋白质、氨基酸、钙、锌、维生素等等，
含量都比普通牛奶高很多。
同样喝牛奶，
牦牛奶的营养价值抵得上四杯普通牛奶！
牦牛奶呈现乳白色，普通牛奶更多是白色。
另外牦牛奶口感浓郁，香味醇厚，回味甜。
即使平时不爱喝纯牛奶的人，喝过也会喜欢。
牦牛奶有着普通牛奶所不能比拟的优点，跟生活在雪域高原的牦牛有着分不开的关系。
普通的奶牛吃的是青草，而牦牛生活在海拔3500米高原牧场上，它们的「盘中餐」除了天然无污染的青草，虫草、贝母、雪莲一类的名贵中草药，喝的是冰山雪水，一年四季不需要人工补饲。
有人这样形容雪域高原上牦牛的生活「喝的是矿泉水，吃的是中草药，住的是风景区」。远离工业、化学污染、药物注射，良好的生态环境保障了牦牛奶天然、绿色的品质。
所以，牦牛奶中的农药残留物、化肥残留物及重金属离子等含量在美国FDA，中国、日本、新加坡等多家评测机构认证后结果均为0。
虽然跟普通牛奶相比，牦牛奶营养价值更高、更安全健康、奶香更浓、口感更好。
这样的「奶中极品」，70%都用来喂哺小牦牛和藏民自用，剩下的30%供给乳制品企业，但因为成本高，村民们一直觉得不好卖。
来自青海的小伙子赵志祥，从小喝牦牛奶长大。
小时候他身体弱，长得瘦瘦小小一点也不像藏区的孩子，后来他的妈妈每天天没亮去给弄牦牛奶。就这样连续喝了大半年，他个子窜出一头多，身体也结实了不少。
后来，小赵离开青海到外地上大学，就再也没有喝到过草原上的那个浓香、醇厚的味道了。
毕业后他在上海开了两家手工酸奶店，以牦牛奶为原料制作，独特浓郁的口感，一经推出就大受欢迎。
开店的过程中，小赵向更多人普及了牦牛奶的天然健康与营养价值。很多顾客喝过后就来批量订购。
看到牦牛奶的市场潜力，小赵决定回到家乡青海门源，把心中的牦牛奶事业做起来。
得知小赵从上海来，家乡的村民们高兴坏了，「你在外边待的久，懂的技术多，要是能帮我们找到牦牛奶的销路，就能过点好日子了。」
他开始一家一家的拜访牧民，并把合作的重点放在了生活比较贫困的人家身上。
稀缺奶源，产量有限
牦牛奶的成本高在于其稀缺性，牦牛数量仅为普通奶牛的1/400，产奶期是普通奶牛的1/3，产奶量是普通奶牛的1/35。
牦牛的产奶期只在每年的7、8、9三个月，每天只产3斤奶，奶源非常稀缺。
而且牦牛是认主人的。寻常人去挤奶，牦牛会以牛角相搏。
奶要早晨挤，早晨的温度最利于保鲜。小赵和农户约好了时间每天有专门的奶车挨家挨户地收。牛奶从乳头到加工的时间越短越好，他们要求2个小时内完成这个过程。
死磕30%的配比，解决奶膻问题
解决奶源问题只是第一步，接下来是要找到资质够硬的加工企业。
他找到了乳制品中的龙头企业金祁连乳业 。曾与国内外多家企业都有合作，通过国家多项技术认证。其采用的杀菌设备以及自动化控制技术，以保证生产过程中活性营养成分基本不流失。
但双方却因为牦牛奶的配比检测发生了分歧。
小赵为了去除牦牛奶的膻味并最大程度的保持它的口感和营养，要求工厂把牦牛奶的配比控制在30%以上，奶乳蛋白含量在3.5g/100g以上。
但因为季节和温度的问题，检测出来的牦牛奶乳蛋白含量会发生变化，夏天的低，冬天的高一些。工厂建议不要检测了，工厂少了一道工序，也可以降低生产成本。
他坚持：我回来就是要做好奶，怎么能自己砸了自己的脚，村民也还要靠着它吃饭。
看到他的固执，对方没有再吭声。靠着这样的严苛，产品在上市之初就得到了上千家庭的肯定。
丰富营养，好口感，老人儿童都爱喝
牦牛奶中的蛋白质、氨基酸、钙、锌、维生素A、维生素D含量都比普通牛奶高很多。
它也是人体最易消化的完全物质之一，十分适合儿童、青少年饮用。营养丰富，好吸收，为正在成长的身体带来营养补给。
美国《科学》杂志在线报道，牦牛奶中含有一种叫共扼亚油酸 成分，有助于抗癌、预防心血管疾病、改善骨质、调节免疫力。
老年人长期饮用，有防预疾病、滋补调养的作用。
△ 晃动牦牛奶，可均匀挂壁
此款牦牛奶，没有膻味，口感浓香带有自然的甜味。无论是对膻味敏感的老人家，还是喜欢甜味的小孩，喝过都会爱上。
另外准妈妈、低抵抗力人群、熬夜加班党，也很适合饮用牦牛奶，提高抵抗力，补充营养。
小赵为自己的牦牛奶品牌取名为「藏觅公社」，2015年，「藏觅公社」运行的第一年，网上的营业额接近100万元，没有一个差评。
很多农户看到了希望都纷纷加入。到现在给他们供奶的牧户有40多户，最多的一户，每月可以拿到1万多的牛奶款。
现在，小赵带领的「藏觅公社」已经成了当地的主力产业，不仅仅帮助了农户在家门口就有稳定的收入，而且给当地的很多待业青年提供了就业机会。
对比市场类似工艺标准的牦牛奶，12盒装的一箱价格不低于200元。
这次芍药姑娘联合藏觅公社为大家带来高品质、零差评的牦牛奶。一箱只需要158元，平均一盒13.1元！
一头牦牛一天只产3斤奶，产量很有限，卖完将不再补货！
一次买2箱，再减18元，298元，送断虫草1瓶，价值39.8元
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这次还有人性化的按月发货服务，免除囤货的烦恼。
订购半年或一年装的朋友，商家还提供按月配送的人性化服务，如需一次性配送，请在订单中备注说明。未备注的将默认按月配送。
只要158元，就可以让家人喝到珍贵又健康的牦牛奶，赶紧扫码抢购啦！
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常见问题：
问：下单后，牦牛奶什么时候发货？哪里发货？
答：72小时内发货。青海发出。
问：发什么快递？哪些地方不发？
答：中国邮政、百世汇通、圆通快递、韵达快递。新疆、西藏、港澳台及国外地区不发货。
问：如出现快递暴力运输，礼盒破损怎么办？
答：收到时出现破损，联系客服安排补发。
问：怎么储存？保质期多久？
答：常温保存，保质期为6个月。
问：赠送的断虫草有多少？
答：0.2-0.25g，价值39.8元。
问：如何选择按月配送？
答：订购半年或一年装的朋友，商家还提供按月配送的人性化服务，如需一次性配送，请在订单中备注说明。未备注的将默认按月配送。
备注：订购两箱以上，均拆分成单箱多次发货。相关订单及售后问题，请致电客服：17610400067。
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