2018年7月21日，味覺大師研究院昆明分院在昆明柏聯酒店掛牌成立，並舉行了隆重的揭幕儀式和慶祝晚宴。揭幕儀式會場在昆明柏聯酒店的雲品軒，酒店坐落於高原湖泊陽宗海湖畔，湖光山色近在咫尺，四季如春，綠葉繁茂，花團錦簇，天然、浪漫且富有情趣。
參加當日慶典活動的，有鍾寧女士和柏聯集團董事長劉湘雲女士、大董餐飲集團董事長董振祥先生、新榮記餐飲集團董事長張勇先生、麥廣帆餐飲集團董事長麥廣帆先生、Venturous創始人譚秉忠先生等各個領域的重要嘉賓及其團隊。
鍾寧女士、劉湘雲女士
劉湘雲女士
柏聯酒店行政總廚、味覺大師研究院昆明分院院長，李著民先生
董振祥先生
張勇先生
麥廣帆先生
譚秉忠先生
董振祥先生、鍾寧女士、張勇先生
當晚還舉行了隆重的慶祝晚宴。雲南的自然風光以風花雪月、湖光山色馳名天下，晚宴的菜單則以雲南特有的野生山菌、湖鮮、土禽、茗茶為音符，為現場的嘉賓們譜寫了一段動人的雲南美食序曲。
晚宴菜品：
版納糯玉米、柏聯滷花生、傣族粑粑
手撕牛乾巴、酥炸小湖蝦、野生蜂蛹
古茶樹寄生螃蟹腳燉土雞
炭烤滇南小耳豬
冷拌乾巴菌、油淋雞樅菌、包燒松茸
拉祜神仙湯、鮮茶燜肉麵餅
玫瑰糖米涼蝦、蜂蜜小芭蕉
雲南風光秀麗、民族眾多、物產豐富、人傑地靈，擁有得天獨厚的自然條件和品類繁多的特色食材。使得雲南菜擁有令人驚奇的複雜性、多樣性和融合性，具有鮮明的地域風格。
柏聯集團自1995年創立以來，始終秉承著“誠信天下，穩定一生”的企業宗旨。作為一家大型的跨行業、多元化發展的企業，始終立足雲南特色，堅持尊重和保護雲南獨有的地域文化，挖掘雲南特色食材與旅遊資源，努力創造出貼近自然的健康飲食生活美學，堅持為消費者提供富有文化內涵的個性化產品和服務 ，做品質生活的締造者和引領者。
味覺大師彙集了國內眾多餐飲行業重量級人物和食旅投資人，與柏聯集團聯手，將充分利用雙方的優勢資源，以美食作為促進民族交流的紐帶，促進農牧產品加工企業與上下游各類市場主體組建產業聯盟，推動從農牧產品種植養殖，到精深加工、銷售流通、餐飲美食、文化旅遊等環節的全產業鏈條轉型升級，使全產業鏈各類市場主體充分分享食品加工流通和文化傳播帶來的增值，不斷促進地方經濟的發展。
昆明分院將繼續秉持味覺大師專業、科學、嚴謹的學術態度，立足當地，不斷繼承、挖掘和傳播雲南寶貴的地域飲食文化，持續為雲南以及全中國餐飲行業的現代化進步帶來騰飛的力量。
關於味覺大師：味覺大師作為國內首屈一指的專業國際化美食機構，旗下包括：報道國內外最新餐飲動態的新媒體板塊（味覺大師app、味覺大師多資訊平臺公眾賬號、味覺大師各視頻平臺專屬頻道）和味覺大師研究院。
味覺大師研究院旨在協力國內外各大菜系和烹飪流派的頂尖名廚，聯合全球重要餐飲組織、教育機構和餐飲品牌，由學術交流、科學化烹飪研究的環節起始，建立完善的、符合現代中餐發展要求的新型中餐學術研究體系，持續為中國餐飲業的發展帶來騰飛的力量。味覺大師研究院除北京總部外，旗下還有成都分院、鴨綠江分院和昆明分院。
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