通常,哺乳期女性只要饮食平衡、食物多样化,同时保证饮水量,不会出现奶水不足的情况。然而,只是单纯的饮水并不能同时兼顾营养素摄入,甚至过量饮水可能会造成进食量的下降,导致营养不良。
所以,推荐乳母适当食用黑芝麻粥,来达到补水、补营养、促泌乳的目的。
黑芝麻粥
用料:黑芝麻25克、粳米50克。
制作方法:黑芝麻炒后研细,粳米淘洗干净。将黑芝麻和粳米放入锅内,加清水,旺火烧沸后,再改用小火煮即可。
食用方法:代餐食用即可。
《本草纲目》中记载黑芝麻味甘性平,具有滋补肝肾的作用,可以用于须发早白、产后乳少的治疗。现代营养学研究认为黑芝麻含有蛋白质、脂肪、卵磷脂等营养物质。黑芝麻补益肝肾、滋养五脏,可以促进乳汁生成。
而粳米就是我们常见的大米,具有养脾胃、益虚损,可以助长黑芝麻的滋补作用。所以两者合用,即可补充营养、补水,又可促进乳汁分泌。
当然并不是只有粥类食物才可以帮助我们增加水分摄入,汤类食物同样可以达到补充水分、补充营养的目的。但是饮用汤类食物的同时,要提醒各位乳母们注意以下几点:
01
餐前不要饮用太多的汤类,以免影响进食量。
02
喝汤的同时,要吃汤中的肉类和蔬菜,以增加营养摄入。
03
不要喝多油的浓汤。油脂含量较高的浓汤,喝之前应撇去上层油脂。
04
煲汤时可选用脂肪较低的肉类来烹饪,也可以用鸡蛋、蔬菜、豆腐等制作汤品。
图/源自网络
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