中秋夜,除了賞月吃月餅,你還可以和我一起做……

中秋夜,除了赏月吃月饼,你还可以和我一起做……

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又到了一年一度的中秋佳節,

祝大家中秋節快樂!

中秋夜,除了赏月吃月饼,你还可以和我一起做……

據淳安氣象臺觀測,今晚天氣適宜賞月!!

中秋節,除了賞月,

必吃的當然是月餅啦!

對於吃月餅,與其說是品嚐味道,更不如說是一種情懷和一種對傳統的敬畏和傳承。

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在安陽鄉集鎮上有一家網紅月餅店非常火爆,老闆姓方,據說已經開店13年了。這裡月餅的味道非常棒,小有名氣,除了本地人,甚至杭州、上海的顧客都會慕名而來。

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中秋節這幾天,每天能銷售500多斤的月餅,而且買月餅還要提前預定呢。

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月餅以芝麻餡為主、還有火腿、蛋黃、水果(水蜜桃、鳳梨)等等。

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成品出來了,看看這金黃酥脆的皮和溢出來的芝麻餡,好想去嚐嚐。

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除此之外,金峰鄉的村民也在忙著製作特有的安上粉皮。

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還有石林鎮也的粉皮,用勺子舀起米漿澆到竹盤,米漿在裡面成為薄薄的一層,而後放入蒸鍋,不一會兒,一張熱騰騰的粉皮就蒸好了。

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再加上一點愛吃的小菜,一口咬下去,那味道……

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說到這,小編又不得不提淳安的美食了,其實咱們淳安的美食還是特別多的。

最近很多小夥伴家裡就在做米羹,尤其以汾口、姜家為多。它也是一個美食的符號,中秋佳節,一家人煮上一鍋米羹,也是一種幸福。

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“囡梳餜”,除了蒸著吃,其實還可以烘烤著吃。在炭火爐上烘烤,待皮烘烤成金黃色油滲香溢時再吃,那口感鬆軟,清香味濃,齒頰生香。不過中秋節,還是適合蒸著吃。

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菌絲似雪絨,卻使它變得更為酥香。入口味無窮,既有豆腐原本的味道,又伴有各種佐料的香味的中洲毛豆腐。

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熟了的鳥包子柔軟光亮,在包子上點一個紅點,顯得格外可愛與喜慶。據說最初,是為了討個過個好日子的彩頭。中秋佳節,菜過五味,再來幾個香噴噴的包子……

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色澤鮮黃、口味淳厚的玉米粿,再抹上一點豆腐乳……“腳踏一盆火,手捧苞蘆餜,除了皇帝就是我!”就是對玉米粿美味最好的詮釋。

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淳安幾乎都會製作醃製辣椒醬,再沒有胃口,有辣醬,什麼都好說。

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淳安美食,當然少不了臨岐暖鍋,海帶、豬肉、蘿蔔……燉再一起,各自保留著味道又混合了其他菜品的味道,一年四季,都可以吃。嘴饞的小夥伴們,今晚可以約起。

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中秋節,是一家人團聚的日子,淳安的各個鄉鎮、單位部門也展開了各種形式的活動。

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千島湖傳媒中心小記者團、千島湖鎮江濱社區、千島湖鎮火爐尖社區、千島湖鎮南景幼兒園等開展各具特色的中秋節活動,如製作燈籠和月餅、觀看中秋晚會等等,讓大家深切感受到中秋佳節的濃濃氣息。

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汾口鎮、裡商鄉、臨岐鎮各個鄉鎮以及縣殘聯、婦聯、縣綜合行政執法局城東中隊等各個部門也各自走訪了當地的困難家庭以及獨居老人,為他們送上了中秋最溫暖的關愛與祝福。

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祝小夥伴們中秋節快樂!!

熱文精選:

記者:鄭文彬 王鴻儒

通訊員:餘奇峰 胡雙英 姜磊 詹淑芳 方麗英 餘曉慶 夏華聰

照片:王建林 餘奇峰 滕晶晶 段志榮 汪向芸 胡奇勇 宋玲妹 等攝

講文明 樹新風

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