为切实保障“两节”期间食品安全，严防群体性事件发生，提升公众饮食安全保障水平，按照县局统一部署，兰沃食药所加大“两节”期间食品安全监管力度，全力保障“两节”期间群众饮食安全。
一是加强重点品种、重点区域食品安全监管。
针对“两节”期间食品消费特点，以月饼、乳制品、生鲜肉及肉制品、食用油、饮料、酒类等为重点品种，以销售过期食品、无证经营食品、食品标签不合格、未按规定条件储存、食品销售环境不达标、食品经营者自律制度落实不到位等违法行为为重点检查项目，加大日常监督检查和专项抽检力度，深入开展排查整治。
二是加强重点环节食品安全监督检查。
对辖区内的学校（含幼儿园）食堂、小作坊、大中型超市等重点单位全面开展专项检查。严格规范食品原料采购、食品加工制作、食品留样、餐用具清洗消毒等关键环节，明确食品安全主体责任，防范食品安全风险，确保不发生群体性食品安全事件。强化月饼、畜禽肉及其制品等高风险食品监管，加大现场巡查和隐患排查力度。
通过此次检查，增强了各食品经营户的安全责任意识，及时发现和消除了食品安全隐患，为辖区群众度过一个祥和、健康的中秋佳节提供了有力保障。
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