人到中年，經常會失眠多夢，睡得早，起得晚還特別困，偶爾剛做完的事情就立刻忘了，精神力非常不集中，膚色蠟黃還容易發脾氣，其實一般出現這種狀況的就該吃點東西補補了，這是到了中年更年期了。一般出現上述狀況的時候，其實都是身體出現了問題了，腎虧嚴重就會失眠多夢，不想喝藥的就食補，常喝小米粥，不僅健脾養胃，滋陰補血，還能補益虛損、清熱解毒，配合南瓜一起熬，健脾強身體，快來一起學學吧！失眠多夢的人吃“它”最好，和中益腎還養胃，中年人常吃，睡得香。
南瓜小米粥
By 方太生活家
配料：
小米 200克、南瓜 300克、冰糖 20克
烹飪步驟：
1.食材準備
2.小米加入清水，浸泡過夜備用；南瓜洗淨切塊
3.方太蒸箱設置100℃，15分鐘。將南瓜塊放入蒸制
4.蒸好的南瓜塊取出，將其碾成南瓜泥
5.灶具調至6段火，鍋中倒入小米，加入2倍體積水
6.將其煮開，加入冰糖及南瓜泥，不斷攪拌
7.煮至粘稠狀，即可關火
8.美味的南瓜小米粥就做好了，夏天可冷藏後食用，口味更佳
烹飪小貼士：
1、南瓜攪碎成南瓜泥是重點，要想粥熬的稠，出米油，最好熬粥的水用熱水，小米提前浸泡過。
2、熬小米粥要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。水快開時再下米，先大火熬8-10分鐘，然後中小火熬15-20分鐘。不能偷懶，剛下米要攪一下鍋，防止糊底，文火熬時儘量少揭鍋蓋，防止溢鍋可以蓋鍋蓋時留條縫，或者可以放一點香油，可以防止溢出來。想粥熬的更稠可以加入一點點食用鹼，不過加食用鹼的小米粥，其口味會受到影響，孕產婦嬰幼兒食用，不建議放。
3、南瓜性溫，味甘解毒，能保護胃黏膜，幫助消化。
你喜歡這樣的小米粥嗎？
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
分享到:
閱讀更多 美食傑官方 的文章
