美味生產
一說到蘋果是不是吃貨都應該有所耳聞，因為還有一種不能吃的蘋果，價格不菲，就是蘋果手機。而今天我們要聊的蘋果是最親民，最接地氣的能吃的蘋果！
蘋果可以處是一種物美價廉的水果了，含有豐富的礦物質和維生素。其特點就是非常適合減肥人群來食用。能量低的同時，甜度不低，一定程度上滿足了人對甜味的依賴。而且蘋果中的糖屬於果糖，不易被人體吸收，快速排出體外。同時，蘋果中還含有果膠，是一種可溶性膳食纖維，能幫助腸道蠕動，果酸有一定分解脂肪作用。
什麼時候吃蘋果最佳呢？從科學上講沒有固定要求，作為營養師還是建議在兩餐之間吃比較科學，因為蘋果有一定飽腹感，如果兩餐間隔較長，中間吃一個蘋果可以避免因飢餓造成的暴飲暴食。還有就是如果有腹瀉的朋友可以空腹吃蘋果，因為蘋果還有止瀉的作用。總之，對於健康人群來說，只要不是飯前很近吃，以及撂下飯碗就吃的話基本都是可以的。
茄子營養師
對於水果的吃法，很多人都會陷入糾結當中，早上空腹不能吃蘋果，因為胃酸過多，會對胃造成一定的干擾，吃飯的時候不能吃水果，因為水果不能放一起吃，那麼水果到底應該什麼時候吃呢？這是一些人陷入了極度的糾結當中，都知道一天一個蘋果，醫生遠離我，每天應該吃蘋果，那麼應該什麼時候吃呢？接下來就來跟大家一起分析一下。
說是早上不能空腹喝牛奶，那麼，你早上吃任何飯或者是任何菜的情況下，都不是都是屬於空腹吃的呀，蛋白質或者是營養物質都會有損失呀，所以說，蘋果也是可以空腹吃的。
你可以選擇，在吃早餐的時候，將蘋果切成小塊兒，與早餐一起進食，也可以選擇在半上午或者是半下午的時候，可以將蘋果作為間食來吃，也可以在任何時候將蘋果與其他蔬菜或者是水果榨成汁，隨身攜帶，想喝的時候就可以喝，想吃的時候就可以吃，我們在吃水果的時候真的沒有任何時候，而是你在於你吃不吃，以什麼方式吃？
如果同樣是吃蘋果，你可以咬著吃切塊兒吃，但是菜菜你選擇了吃蘋果派，這種方式就不太推薦，因為它糖分特別高，而且還油炸了一下，營養成分，極大的損失，原生態的還是比較好的。
國家註冊營養技師
中國營養學會會員
國家二級公共營養師
國家三級健康管理師
營養海賊團
江湖中傳言晚上吃蘋果就是“毒蘋果”的言論主要是由於有人說晚上吃的東西很容易被留在肚子裡面，然後胃腸在晚上的時候並不運動，從而食物就不會被消化，這就容易在身體中積攢毒素，對於腸胃增加負擔，這就是所謂的“毒蘋果”理論。
但其實，此言論純屬謠言。
事實上，無論你什麼時候吃東西，只要一吃進去，身體中自然就會開始工作，消化和吸收系統自然就會跟上食物的步伐。
對於我們的胃腸道來說，進食時間對於它們的影響以及改變幾乎沒有，前提只要是你身體的消化器官以及消化系統本身健康，什麼時候吃完全不會影響，只要可以吸收利用蘋果中的營養就可以了。
所以，各位完全可以根據自己每日的就餐時間決定自己吃蘋果（水果）的時間。
當然，還有一個問題需要大家注意：蘋果，什麼時間吃都可以，但是如果當你某一餐已經吃的特別飽的時候，那就不要吃了，否則只會增加能量，甚至增加肥胖的風險，建議最好可以放在兩餐中吃，相對會更加靠譜。
蘋果，可不可以空腹食用？
關於蘋果，網上有著各種各樣的言論。但其實，對於身體健康的人群來說，早上吃/空腹吃蘋果沒啥問題，蘋果本身屬於一種比較容易消化的食物，當然不可過度，否則其中的纖維類物質也容易對身體帶來負擔。
說蘋果不可以空腹吃，主要是由於蘋果中含有很大一部分蘋果酸、維生素C和檸檬酸類物質，空腹食用過多很容易和胃酸發生相關反應，生成不溶的塊狀物質，甚至容易導致出現急性胃炎。
但是，對於身體正常的人群，其實並不靠譜，人體中胃酸的酸性比檸檬酸和蘋果酸要強得多，反應根本不至於。當然，對於那些本身胃腸存在疾病的人群，不建議這樣做，否則只會加重病情。
而且對於高血糖人群、血糖波動不穩定的人群，也不要早上吃蘋果，其含糖量在13.5% 左右，而且其中多以單糖為主，吸收率非常高，空腹吃對於血糖影響過大。
什麼時間吃蘋果最靠譜？
早餐吃，可以，一方面幫助補充能量，另外還可以促進膽汁分泌流動，當然前提是對於健康的人來說。
飯前吃、兩餐之間吃，都是比較靠譜，減少能量物質的攝入，降低肥胖的患病率。
蘋果，依照個人情況，吃對了就是金蘋果，吃不對才是銀蘋果，市面上的理論並不靠譜。
王思露營養師
蘋果是大眾熟知的水果，它不僅味道甜美而且營養豐富，日常吃一個蘋果還有保健功效。蘋果中富含多種礦物質、微量元素，人體所必須的鉀、鈉、磷、鎂等都不缺，水溶性維生素豐富，還富含膳食纖維，可以說營養較為全面。一般來說，什麼時候吃蘋果其實都是可以的，具體來說沒有特別不好的時間段。例如可以早晨起床，空腹喝一杯溫開水後過十分鐘吃一個蘋果，是非常好的。因為蘋果中富含糖分、維生素，人體經過一晚上後缺乏能量，如果即使補充水分、糖分、維生素，會很快讓人振奮起來，充滿精力。不過蘋果最好不要空腹就吃，因為其中果膠、鞣酸成分也較多，可能會造成腸胃不適的情況。
兩餐之間肚子餓，蘋果作為加餐食物也是非常好的選擇，蘋果果糖豐富，富含膳食纖維，所以既有飽腹效果也能補充能量，而且不至讓血糖飆升，特別是糖尿病人，兩餐之間如果想要加餐，就可以選擇升糖速度並不是很快的蘋果，而且又能補充營養成分。睡前吃少量蘋果也是可以的。有時候學習工作較累，反而會容易失眠，這有可能是因為大腦缺少糖分，反而“沒力氣睡覺”，適當補充一些糖分，很容易讓大腦進入睡眠，是有助眠功效的。
不過要注意的是，蘋果雖然好，也不要吃得過多，其中果糖成分豐富，也含有葡萄糖，過量食用會導致葡萄糖攝入較多，果糖在肝臟會生成中性脂肪，而過量的果糖會抑制中性脂肪的代謝，使其囤積肝臟，造成高血脂或者誘發脂肪肝。膳食指南推薦每天每天吃200~350g水果為宜，大概是1~2個蘋果。
只有營養師知道
蘋果與葡萄、柑桔、香蕉一起被列為世界四大水果。蘋果在我國是產量最多、銷售期最長的鮮果。它以其色、香、味、形、質俱佳，而贏得人們的普遍歡迎。它香馥濃郁，酸甜可口，營養豐富，真可謂是水果之王。
蘋果中含有豐富的維生素、礦物質以及蛋白質、脂肪、有機酸、粗纖維等。自古以來，我國就把蘋果視為身體保健的重要果品。現代研究也證明，蘋果對缺鋅兒童有良好作用;所含鉀鹽、鎂鹽對心血管有保護作用。中醫認為，蘋果具有補氣健脾、生津、止瀉功能。小兒腸炎腹瀉，多吃蘋果泥具有較好的止瀉作用。這是因為蘋果中含有鞣質和果酸，有助消化和收斂止瀉功能;而果酸和粗纖維又能吸收腸道內的毒素和細菌。吃蘋果能生津液、止口渴，故小兒發熱或有內熱而口渴時，適當多吃些蘋果是很有益的。若飯後吃蘋果，還可治療牙齦出血。
常用的高級水果。新鮮蘋果香脆可口，含有多種維生素、微量元素，營養豐富，在水果中居上品，老年體虛，營養不良及病人、小孩經常服用，有增加營養，健身益壽之效。
康復匯
我在想，糾結蘋果什麼時候吃最合適這個問題的，可能有以下幾類情況，然後我們再具體問題具體分析：
1. 糖尿病人：兩餐之間吃蘋果最合適。
糖尿病患者不必禁食水果。水果應該成為糖尿病食譜的一部分，每天100~200 克，可以作為加餐食用。
蘋果的血糖生成指數GI是36，屬於低GI食物，而且大多數水果的GI都比較低，梨、桃、杏、李子、櫻桃、柑、柚子等，都適合糖尿病人食用。
糖尿病人吃蘋果，在兩餐之間最合適，比如早上7:30早餐，可以在9:30~10:00左右，吃半個蘋果。中午12:00午餐，可以在下午3:00左右吃半個蘋果。
2. 要減肥的人：餐前吃蘋果或者偶爾來個蘋果+奶類餐
1）餐前吃一些蘋果，可以降低用餐的急迫感，然後再享用正餐；
2）晚餐偶爾用蘋果+奶類+雞蛋/豆製品，作為一餐，可以選擇低脂奶或無糖酸奶。
3）減肥的朋友要注意加強營養，而不是單純的少吃，最好補充複合營養素補充劑。
3. 要增肥的人：可在正餐後再吃蘋果，在不妨礙正餐的情況下，增加能量攝入
要增肥的人，和要減肥的人，都需要加強營養，適量運動，這樣才是健康的體重控制方法，而不是單純的增加了體重（脂肪）！
4. 有胃部不適的人，蘋果可加熱吃，自己慢慢摸索
應該還有些胃腸功能比較弱的朋友，偶爾吃了蘋果會覺得胃裡有點不舒服，建議可以切塊放微波爐，高火3分鐘左右，味道酸甜可口。也可以隔水蒸、或者乾脆煮成蘋果水，什麼時候吃，你可以慢慢琢磨，吃了舒服為主。
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南方醫科大學 營養與食品衛生學 碩士；國家二級公共營養師
廣東醫學微量元素學會理事；王興國營養特訓班5期學員
在健康管理行業從事營養師工作7年…現在還在大健康行業折騰！
營養百事通
年少時，想吃什麼就吃什麼，想什麼時候吃，就什麼時候吃，不知不覺進入中年，彷彿樣樣都需要守上規矩了，該吃的時候不吃不好，不該吃的時候吃也不好，吃少了低血糖，吃多了又怕高血糖，吃的冷了怕胃不舒服，吃的燙了怕食管受不了，吃的清淡了怕營養跟不上，吃的油膩了怕肝受不了，吃的鹹的怕心臟受不了，吃的甜了怕胰腺受不了，隨便生啥病，都怕吃發物，雞鴨和海鮮是重點詢問的對象，這些講究到底有沒有道理。
食物致病有沒有，當然有，立竿見影的致病表現就很多，比如過敏，人是貪吃又嬌嫩的動物，見到啥都想著到底是煎著吃香，還是炒著吃棒，廣泛的食譜導致很多人對某些特定的食物產生過敏現象，發生的輕的是皮疹疙瘩，重的比如鼻炎甚至哮喘，那麼到底有沒有什麼常規的食物比如蘋果會導致疾病呢，沒聽說過，更別說啥時候吃好這樣的講究了。
蘋果是一種經過人馴化的植物，之所以能夠如此普遍的存在於人們的生活中，源自於它口感甜脆，普適於世界各國不同的人種，不但營養豐富，而且充飢解渴，產量又高，適合種植的地域又廣，最重要的是它不像芒果那樣容易讓人過敏，不像榴蓮那樣愛者多，恨者也眾，這樣的食物吃起來何須選擇時辰。
但有一些保養的小竅門必須要遵守，長期不遵守容易造成許多毛病。
吃飯七分飽，有很多貪食的人，吃飯要吃到撐才舒服，這樣的習慣不能要，不管是主食，還是水果，吃到適量就可以，多餘的營養對身體無益，大部分堆積在脂肪、臟器、血管中，長期如此可能導致糖尿病，高血壓，腦血管意外等。所以吃太飽後不能吃蘋果。
搭配飲食， 最好不要按住一樣東西天天吃，人體的營養需要豐富的食物提供，如果一直偏向於某些食物可能導致營養不均衡，蘋果也是一樣，吃可以，但要注意調換其他的水果。
洗淨削皮比較好，吃水果最好削皮，不是因為皮口感不好，實在是濃藥殘存太多，有些水果為了保鮮，還會塗上蠟質，不洗淨切皮可能會導致肝臟受損。
一次不要進食太多，很多食物不可以一次進食很多，有時候會造成胃腸功能紊亂，有的則會引起消化不良，吃太多感覺飽脹不適，特別是晚間，消化不掉腹中的食物難以安然入眠，入眠後容易做噩夢。
所以蘋果什麼時候都能吃，但量不要多，削皮洗淨，大部分沒問題。
胡洋
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天天吃蘋果，醫生遠離我。蘋果給人的身體帶來的好處多不勝數，很多人每天必吃的就是蘋果，往往就是這麼稀疏平常的食物，很多人還會存在許多誤解？下面一起來看看。
蘋果是飯前吃還是飯後吃呢？
一箇中等大小的紅富士蘋果，重量大概是250克，可食部分85%，每百克提供的能量是45大卡，每百克的含糖量是9.6克(數據來自《中國食物成分表 2004版》)，這樣一個紅富士蘋果所提供的能量就是一個非常簡單的算術問題——糖分大概是20克，能量大概是96大卡，相當於一小碗米飯(大概2兩)所提供的能量。
但經研究，飯後吃水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便秘等症狀，給消化帶來不良影響，而且蘋果中的鞣酸和蛋白質結合生成不不易消化的鞣酸蛋白質，更會使腸胃發脹。
1、早起空腹吃蘋果：
早上空腹吃蘋果，可以治療慢性腹瀉和大便乾燥，因為蘋果中的鞣酸、有機酸等物質具有收斂作用，而果膠、纖維素具有吸收細菌毒素的作用，所以可以止瀉排毒素。空腹吃蘋果之所以可以排除體內的毒素，是因為蘋果中含有半乳糖荃酸，對排毒的功效非常顯著，其果膠能避免食物在腸內腐化。
同時，蘋果中所含的纖維素和有機酸能夠促進腸胃蠕動的作用，幫助消化，從而達到通便的效果，空腹吃完蘋果沒的多久就會有便意，每天早上空腹吃蘋果或喝一杯蘋果汁，可預防膽結石。此外，蘋果富含糖類，早上空腹吃蘋果可以補充糖類，使精力充沛。
但是，胃不好的人空腹吃蘋果會感到不舒服，因為蘋果中含有大量蘋果酸，維生素C和檸檬酸，空腹吃太多的話會與胃酸其化學反應形成不易融化的塊狀物而導致胃部發炎。
2、飯前1小時吃蘋果：
通常而言，如果想要減肥，可在飯前1小時左右吃蘋果，這樣減肥效果比較好。這是由於蘋果裡面所含的粗纖維能讓胃部產生飽脹感，這樣就可以讓人減少進食，減少熱量攝入，從而達到減肥瘦身的效果。調查表明，飯前30分鐘吃1個蘋果，可以減少攝取熱量30%。
3、飯後2小時吃蘋果：
專家介紹，吃蘋果減肥也可選擇在飯後2小時吃1個蘋果，這樣有利於消化吸收，從而達到減肥的目的。需要注意的是，飯後切不可立即吃蘋果。
寵蟲窩
蘋果什麼時候吃最好，蘋果是好東西，但不是什麼時候吃都適合的，可能大家聽過早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上銅蘋果的說法，是有道理的但也分情況。
我個人也比較喜歡吃蘋果，中醫認為性味甘平、微酸，具有潤肺止渴、益脾健胃的功效，對調理脾胃很有幫助，蘋果富含果膠和微量元素及抗氧化生物成分、粗纖維等，所以對美容抗衰老、促進消化等有積極作用，總之是好東西。
為什麼早飯後吃比較好？
在中醫理論中，在上午八九點是脾胃活動最旺盛的時候，也是人的陽氣開始比較活躍的時候，這時候吃營養成分多的食物容易吸收，到晚上的時候脾胃就沒白天那麼活躍了，所以早飯的時候吃不在多而在精，早飯後吃蘋果是相對比較好的，這就是為什麼俗話說的：早晨金蘋果、中午銀蘋果、晚上銅蘋果。
吃蘋果的時候要不要削皮？
很多人吃蘋果都削皮，不僅蘋果其他水果也削皮，就算是因為農藥，也可以清洗乾淨的，我個人吃蘋果是不削皮的，蘋果皮黃酮類化合物含量較高，有較強的抗氧化性，所以說蘋果防癌抗衰老是有道理的。
但是現在蘋果都打農藥，而且是有機農藥，有機農藥用清水不容易清洗乾淨，我個人都是用果蔬清洗劑洗水果，再用清水清洗，家裡有條件的話也可以用鹼水，現在家裡可能對健康越來越重視了，都喝鹼性水防癌(酸性體質易誘發癌症)，家裡如果有蘇打粉的話，可以按1比15的比例與水混合，先把蘋果用清水清洗下，再放鹼水幾分鐘，再用水清洗，因為有機農藥在鹼性環境容易分解，大家可以參考一下。
蘋果有些時候是不宜吃的，大家現在健康意識都比較高，某些人為了營養均衡，飲食都搭配著來，這是好的，但蘋果不是和所有食物搭配都適合，有時候往往適得其反，像胡蘿蔔、海產品等也不適合和蘋果一起吃，如果吃飯時吃了胡蘿蔔或喝了牛奶，就需要隔一個小時後才能吃蘋果，所以蘋果和其他食物搭配吃的時候也要注意。
蘋果不是所有人都適合吃的，一般健康人是沒問題，腸胃不好的人一般不建議空腹吃蘋果，因為蘋果所含的果酸和胃酸混合後會增加胃的負擔，吃的話用開水燙了吃，或者在鍋裡煮或蒸熟了吃，所以腸胃有問題的人一定要吃蘋果的話，建議飯後吃。
其實不僅腸胃不好的人不適合吃蘋果，有冠心病、腎病、糖尿病這類病的也不適合吃，因為蘋果含糖是比較高的。
所以，根據上面說的，蘋果什麼時候吃最好？早飯後一個小時吃是最好的，除了醫生特別囑咐或者身體不適的，其它無論大人小孩都適合。
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健康哥吳少峰
俗話說：慢吃蘋果快吃糖。說的是蘋果中含有的果酸有益於清除口腔內的有害細菌，保護牙齒。所以，睡前吃一個蘋果效果最好。至於一天吃多少個，可沒聽專家說過蘋果吃多了有害。所以，只要你不覺得腹漲而你還想吃那就隨便吃。所謂早上是金、中午是銀、晚上是銅，說的就是早上吃蘋果吸收的是金，中午吸收的是銀，晚上吸收的是銅，所以建議大家吃蘋果的最佳時間是早上。
蘋果瘦身法：愛美的女性都希望自己有一個美麗的身材，可是總是不能如人願，在這裡，凌耶我給大家一個小小的方法，因為這是我的一個同事的親身經歷，吃法就是：每天只吃蘋果不吃飯，蘋果可以定量吃，第一個星期開始的時候可以多吃點，以後的日子慢慢的推，慢慢的減少，不但能瘦身，即使不瘦身，還可以美容養顏呢，對皮膚有很大的好處噢！當然這個方法也不一定適合所有的人的，建議有點胖的朋友可以試試，就當是美容吧！
