從0到100家明年要開到500家,鄰幾便利店幕後操盤手劉忠建的謀局

從0到100家明年要開到500家,鄰幾便利店幕後操盤手劉忠建的謀局

(一)

從0到100家,僅用8個月,又一匹便利店的黑馬——鄰幾便利殺出,地點安徽合肥。

7月20日,鄰幾便利店合肥置地廣場店正式開業,這也是其第100家門店。該店處在安徽省電視臺、置地廣場等眾多商務樓之中;面積約200平方米左右,內設約60平方米左右的休閒區,不僅供應便利店傳統的鮮食包子、關東煮、茶葉蛋、熱狗等食品,還特別推出了現磨咖啡、再調冰淇淋、現磨豆漿、熱食盒飯及合肥當地的豆乾、糯米雞、熱乾麵等食品。店內還提供手機充電、WIFI、體重稱、五金工具借用等免費服務項目。

鄰幾是安徽本土便利店連鎖品牌,創立於2017年10月,旗下還有巷鄰、菜姐兩個品牌,巷鄰在地圖上可查到近10家店鋪。

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《靈獸》獲悉,2018年底前,鄰幾便利的門店數量將達到200家。這也意味著,合肥的便利店市場將硝煙四起。

(二)

值得關注的是,鄰幾便利到2017年12月只開了10家店,但從12月開始,短短8個月就擴張到100家,速度讓人側目。《靈獸》瞭解到,能夠如此規模化快速擴張,緣於幕後的操盤手——有著操盤過近2000家便利店企業的原浙江十足便利董事長劉忠建。

2017年12月,劉忠建加盟並出任CEO,並迅速組建了一支具有多年便利店經營經驗的人才團隊,自此鄰幾便利的開店速度顯著提升。

《靈獸》瞭解到,劉忠建出任鄰幾便利CEO前,是浙江人本超市和浙江十足商貿有限公司董事長。1998年劉忠建畢業後入職人本超市,2000年22歲的他帶領團隊創建十足便利店,從0開始開到了1800家店。十足便利當年以不到50家店的規模就實現盈利,至今仍保持較高利潤率,這在國內便利店極為少有。2017年,十足便利店在中國便利店排行榜位列第七位。

在人本超市和十足便利任職期間,劉忠建還於2013年主導了十足便利店對民豐便利店和當家人便利店的併購工作,結束了溫州便利店三國鼎立的局面。

中國的便利店市場正處於諸侯四起的階段,但仔細梳理,具備資深實體商業從業經驗和開發與管理上千家便利店實戰的操盤手寥寥無幾,從這方面來說,劉忠建及鄰幾便利的團隊有著其他便利店企業難以複製的優勢。

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(三)

正是因為這是一個成熟的團隊,依賴團隊原有的供應鏈基礎,鄰幾從一開始就具備豐富的商品及供應鏈資源,目前擁有近5000平米的自有物流配送中心。

《靈獸》瞭解到,鄰幾便利店的SKU在2200左右,綜合毛利可達33%。目前單店平均銷售已超過6000元。

劉忠建告訴《靈獸》,鄰幾便利店有效解決了合肥市場的幾大痛點:1、解決了合肥地區商務樓的早點、午餐及宵夜的難題;2、鄰幾24小時營業,極大方便了夜間購物的用戶;3、人性化的休閒桌椅,免費充電、免費體重稱,提升了商業層次及城市的溫度。

鄰幾還入駐了餓了麼等第三方平臺,通過線上平臺彌補了覆蓋半徑的不足,最高單日訂單達15000單,目前第三方平臺的銷售佔比已超過10%,且在快速增長。

合肥是一個零售高度激烈競爭的市場,群雄四起,各種業態創新層出不窮。以便利店為例,除了今年新進入的羅森,本土便利店就有蘇果、來購、吉事多等,顯然,這一領域的競爭激烈程度也不低。

劉忠建認為,鄰幾門店面積比同行大,格調更年輕時尚,鮮食品類多,且休閒區比同行明顯大,更加註重顧客體驗,員工幾乎全部具備大學以上學歷;同時,鄰幾團隊在店鋪開發、加盟管理、供應鏈管理、人才培訓等方面有過近2000家店的運作經驗。

在鄰幾的規劃中,2018年底門店要達到200家,2019年衝刺500家。劉忠建稱,相較於社區生鮮業態,“便利店+鮮食”解決了商務人群的早餐、午餐、下午茶及宵夜難題,將成為商務區域及年輕人的至愛;另外,鄰幾便利網點多、發展快、分佈密集,離消費者近,且24小時營業;同時商品新鮮、即時、高頻、高粘性,有著其他業態不可比擬的優勢。

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(四)

便利店業態近兩年在中國的發展確實在加速。《2018中國便利店發展報告》數字顯示,2017年中國便利店行業增速達23%,市場規模超過1900億元,門店數量突破10萬家,行業增速達23%。而從2010年起連續8年的時間裡,中國便利店行業銷售額一直保持兩位數增長。

顯然,便利店是一個處於高成長期的業態。儘管這個業態並沒有想象中的那麼暴利,但也不能否認它的價值和想象空間——日本便利店的市場份額已經超過了超市,比例大約為54%:46%,而中國這兩個業態的佔比大約是8%:92%。

所以,資本也似乎對便利店有些偏愛。今年以來,包括福建見福便利、武漢Today便利、西安每一天便利分別獲得來自紅杉資本、泛大西洋資本、春曉資本等投資機構的數億元投資,其中Today的估值超過30億元。

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