准备食材：普通面粉
辣椒油、陈醋、生抽、盐、芝麻油、蒜、黄瓜、油炸花生米、熟白芝麻
制作方法：
1、加清水，边加边用筷子搅拌，搅拌成特别稀的面糊，用勺子舀着呈流水状即可。
2、把面糊倒入平底不锈钢盘，用手晃一下，使面糊均匀的铺在盘底
3、蒸锅放水，待大火烧开后，转小火；将盛了面糊的盘放入蒸锅中，大火蒸1分钟，即可成型，凉皮成型后，取出来隔着冷水，冷却30秒。
4、凉皮表面刷一层油，将做好的凉皮叠放一块，避免粘一块
5、将凉皮切条，放入碗内，放入黄瓜丝，花生沫，辣椒油，陈醋，白芝麻，生抽，蒜水，芝麻油，搅拌既可以食用。
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