魚類是日常生活中常見的食物，算是餐桌常客，不過近期水產市場卻接二連三的攤上鬧心事，先是刷屏的“中國市場上三分之一的三文魚都來自青藏高原”，再來又是買的南極銀鱈魚中英文標註的捕撈區不同，一個是印度洋東部海域，一個是太平洋深海!!!
種類繁多的鱈魚
鱈魚鮮嫩可口，不僅刺少還富有營養，是給寶寶食用的不錯選擇，因此深受家長們的喜愛。然而市場上鱈魚種類繁多，如：陵蘭扁鱈魚、美國鱈魚條、俄羅斯深海鱈魚片、新西蘭南極銀鱈魚扒、太平洋真鱈魚片、阿拉斯加黑鱈魚片、挪威北極鱈魚切身......其價格也是相差較大，有的甚至相差高達數十倍，消費者對此不禁有點犯暈。
真假三文魚
集風味與口感於一身的三文魚也是備受消費者青睞，但聯想到前段時間鬧得沸沸揚揚的三文魚之爭，想必許多消費者都“凌亂”了吧!其實看各大專家所說，更大的爭議點在於淡水三文魚是否能夠生吃。
溫馨提醒
不管是有誤導消費者之嫌的各類鱈魚，還是潛藏食品安全隱患的淡水三文魚，只要涉及食品安全，再怎麼深究都不為過，畢竟安全比味道更重要，所以廣大消費者買魚時要擦亮眼睛，細看產品標籤!
還有，十幾元的鱈魚片不可能是正宗的，想吃真鱈魚就得下“血本”，不要貪圖便宜;在沒有確定定論的情況下，淡水三文魚、也就是虹鱒魚，還是煮熟了吃為妙，吃生魚比吃熟魚要有風險，即使是正宗的深海三文魚，也要適量食用。
說了這麼多，水產品身世之謎這個關鍵點還得靠建立完善的追溯體系來解決。國內專業第三方食品追溯平臺卓奇食品追溯平臺總經理符春彥表示，通過水產品可追溯系統為水產品建立“身份證”，一品一碼，保證水產品質量安全。你說你是來自太平洋的鱈魚，一經追溯發現你的產地位於印度洋，這不是唬人呢麼?而且追溯不僅是查詢信息的工具，還能夠幫助消費者辨別真偽，輕鬆辨別真假三文魚，那都不是事兒!
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