貓屎咖啡是世界上最貴的幾種咖啡之一，這種經過麝香貓將咖啡豆吃入腹中，經過消化系統後原封不動排除體外的咖啡豆，因為有著別樣的滋味，而聞名於世界。
貓屎咖啡產於印度尼西亞，雖然印度尼西亞盛產咖啡豆，但在貓屎咖啡中，起著決定性作用的不是咖啡豆，而是貓：蘇門答臘麝香貓。這種貓只在印度尼西亞有，專門挑選最肥美多漿的咖啡豆吃下，而這些原本平常的咖啡豆，經過這樣的一道程序之後，身價倍增，可謂是由此改變了命運。
但其實，被改變了命運的，何止咖啡豆呢，這些麝香貓的命運，也因此改變。
因為麝香貓的限制，貓屎咖啡最開始只在印尼的部分地區生產，並且野生的貓屎咖啡數量更少，這也就造成了貓屎咖啡的價格奇高。而如今，在印尼的很多地方都有貓屎咖啡生產，野生的、人工的都有，而巴厘島上，同樣有一些生產貓屎咖啡的莊園。
進入莊園首先看到的便是麝香貓，這個眼睛大而閃亮的小可愛，因為陌生人的靠近，而蜷縮在籠子的角落，也許它想不通的是，我只是喜愛吃咖啡果而已，為什麼要讓我只吃咖啡果子呢？
經過麝香貓的消化系統加工後的咖啡豆，被收集起來，經過挑選、洗淨、曬乾、炒制之後，就成了價格昂貴的貓屎咖啡。
在這裡能夠看到貓屎咖啡的整個生產過程，那包裹在糞便中的咖啡豆，安靜的躺在竹簸箕之中，經過陽光和風的洗禮之後，被放入鍋中翻炒。站在房間外面，就能夠聞到翻炒咖啡豆散發出來的香味。
但其實，這些麝香貓的命運相當悲慘，麝香貓雖然吃咖啡的漿果，但其實它是雜食動物，並不只吃這個，而如今，為了生產貓屎咖啡，這些咖啡農們只給麝香貓吃咖啡漿果，為了活下去，麝香貓也不得不吃下這些果子。並且因為被關在狹小的籠子內，麝香貓性情變得抑鬱而狂躁，如果兩隻處在同一個籠內，還會互相攻擊。
而它們，就這樣在籠子之中，不停的吃著咖啡漿果，直到死去。
或許在我們看來，只是一杯咖啡，而對於它們來說，卻是一輩子的命運。
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