盧昱嘉 韓一軍
中國農業大學國家農業市場研究中心
粗糧
據FAO預測，2018年世界粗糧產量將較去年的紀錄最高水平下降3.7%，其中玉米產量下降4.2%，佔降幅的大部分。預計美國和中國（世界上第一和第二大玉米生產國）、阿根廷、巴西、歐盟和南非等的玉米收成將大幅收縮。全球大麥產量也可能出現下降，降幅約為2.4%，主要原因是俄羅斯聯邦和烏克蘭的產量下降。
FAO認為，全球粗糧消費總量將在2018/19年度增長1.3%，達到歷史最高水平。粗糧的飼料用量將增加1.4%，這是來自於玉米的動物口糧需求旺盛，尤其是在中國和拉丁美洲。在中國和美國，粗糧的工業用量預計將以3%的速度增長，主要原因是利用玉米生產燃料乙醇和澱粉的需求增加。
FAO認為，根據目前對2018/19年度世界生產和消費的預測，粗糧庫存總量在未來幾年內將首次下降，比預計的開放水平下降14.4%。在主要粗糧中，玉米庫存預計將出現最大幅度下降，減少近5000萬噸（16%），主要是在中國和阿根廷、巴西、美國等主要出口國。因此，世界粗糧庫存消費比和主要出口國的庫存消耗比（國內消費加出口）預計都將下降，這表明在2018/19年粗糧市場將出現緊縮。
FAO認為，儘管市場緊縮的總體前景對國際價格起到了支持作用，但實施限制性貿易措施對其又存在抑制作用。儘管如此，預計2018/19（7/6月）世界粗糧貿易仍將接近2017/18的創紀錄水平，這在很大程度上得益於對玉米和大麥進口需求預期將持續強勁，其中亞洲最為突出。
FAO（2018.7）
FAO（2018.7）
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