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一個8人酒局的基本過程。
一，握手、寒暄、落座後，主陪命令上酒上菜。
原來是主任“敬陪末座”，現在普遍的主陪主賓制與國際接軌。
倒酒。
原來是小酒盅，現在一律大杯，每杯3兩左右那種。
二，第一輪
主陪發言：歡迎各位，今天為了某某事，十分高興。六氣好吧？
就是六口喝掉一杯的意思。
謙虛的主賓就提議“七期“，說“七上八下”，大家同意。
第一杯下去，是首輪。
三，第二輪
主陪”提酒”，也叫“帶酒””敬酒”，就是他先喝，他喝多少其他人喝多少。
他說提一個，那就是他分幾次喝完，其他一律喝完。一般是四次。
這個睡也不敢不喝！
四，第三輪
主陪命令副陪開始帶酒。
酒還是一杯，但次數要少於主賓。就是要加速。
一般三次喝完。
五，第四輪
三杯酒下去，人均已經7-8兩！
主陪開始端酒與主賓碰杯，說好喝多少，比如半杯，然後分兩次喝下。
其他人各自找對手碰杯，喝酒。
一般一個人碰兩個對手，四次就喝完。
這時已經酒意漸滿，滿桌烏煙瘴氣，亂七八糟。
六，第五輪
各路對手碰完，主陪讓主賓帶酒。這是表示可以結束了。
主賓就說感謝的話，帶酒。一併強調“喝了上飯，不能再喝了！“
主陪同意，喝完，命令服務員上飯。
大家吃飯，結束。
平均每人一斤左右，很常見。喝完自然是雲山霧罩、吹五楊六、東倒西歪、醜態百出。
這算不算能喝？
這是山東大部分的喝法，尤其泰安、臨沂、萊蕪一帶，。
春雷滾滾2
山東究竟哪個市喝酒最能喝？哪裡酒量最大？
先來看看全國酒量排名，你沒有看錯，山東省酒量全國第一！看看山東能喝一斤以上的比例在全國佔了多少，山東大漢絕對不是吹的。古有武松怒喝十八大碗，今有酒桌“三盅全會”（白酒、紅酒、啤酒隨意）。山東人喝起酒來，那可不是一般的實在哇，在別人眼裡，山東人的酒量可了不敵。
山東人平時不怎麼喜歡喝酒，不顯山不露水，看似不能喝，但是喝起來就有種解除封印的感覺，到了酒桌了戰鬥力驚人，酒量也還不錯。喝酒規矩一大堆，敬酒必須有理由，喝一杯酒要找很多說辭。夏天，喝扎啤吃燒烤已經成為山東的新主流。 在山東的酒桌上流傳這樣一句話：酒是糧食精，越喝越年輕。戰鬥力可叫板內蒙，十分驚人。有些山東人喝酒喜歡一口悶，不管大瓶小瓶，喜歡對瓶吹，且他們的勸酒功力也十分了得，目的就是喝倒對方。
下面在來看看山東地區酒量前三排行榜：
第3位：青島人
青島人喝酒酒品也挺好，基本上男女老少都能喝三五瓶青島啤酒，畢竟青島一廠產的原麥汁扎啤是真的香甜可口。青島人家在酒桌上基本不怎麼叨叨，很低調，不顯露自己實力，也不展現自己真正技術。喝酒規矩也不是很多，酒場氛圍比較輕鬆。這邊喝酒有個好處就是不勸酒不灌酒，點到為止。
第2位：煙臺人
煙臺人不是一般的能喝，不管白天和黑夜，煙臺人基本上都要小酌兩三杯，調調情敘敘舊。這地方人喝酒特別給勁，像個北方爺們，能喝酒的絕不bb，請你喝酒不把你放倒，對他們來講是失敗。
第1位：棗莊市
棗莊人酒量在省內排第一！不知道各位仁兄有沒有意見。棗莊市民戰鬥力可以對抗內蒙、新疆，棗莊人勸酒的功力也十分了得，喝酒首先一起喝三杯，然後排隊輪著敬長輩酒，再和平輩的一起進入常規賽階段，喝完吃吃菜說不定還有下半場繼續單挑。
上述排名純屬娛樂，如有不服歡迎來吐槽，說歸說鬧歸鬧，咱一定要注意身體，適量飲酒哈，還有就是喝酒不開車。
齊魯晚間新聞
山東人能喝是出了名的，在網友心目中酒量排行榜中，居然是。。。第一。。。
其實不止是網友心目中山東人能喝，在酒類產量排行榜上，山東也是位居前列，2017年白酒產量超100萬千升有三個省市，分別是四川、河南和山東，山東位居第三。
而全國飲料酒（分為發酵酒、蒸餾酒和配製酒）產量排名的前三分別是山東、四川、河南。山東省排名第一位，2017年產量為767.69萬千升。
不過，答主真心不知道如何給酒量，也就是個人飲酒量 這個數據做一個排行榜，用統計學的範疇來說，酒的銷量可以統計的很清楚，並給出排名。
但是個人的酒量，統計學是無法在一個地區，選出足夠多有統計意義的個體，開始比較酒量，然後讓他們一直喝一直喝……喝到不省人事、爛醉如泥、到醫院洗胃掛吊瓶，之後統計這些個體的酒量喝到多少開始茫，多少開始吐，多少在醫學上算是喝醉，從而做出一個所謂的地區酒量排行榜。
那麼，為什麼不能這樣做？
一是這樣做是要喝出人命的！二是這樣的統計數據意義何在？
所以要實現酒量大比拼這個只能是個假設命題，比較究竟哪個市最能喝，這個“比賽”實現的可能性也基本為零。
在網上流行的這個排行榜，其實是媒體統計的2015年春節期間，發出的一個調查，網友們自己大概每天喝了多少，自己填寫，完全是調查數據，而不是實際的飲用量數據。
所以，我覺得如果我們憑過往的經歷，或者感覺，就來給各市的酒量做一個排行榜，一定會引起其他地市的不同聲音，這簡直是一定的。
濟南時報
自古以來，山東人豪爽。喝酒是山東人強項，為什麼？禮儀之邦。
山東人喝酒套路多。記得我1993年參加工作，在教育系統裡，領導不是看中你工作成績，而是看中你的酒風。喝酒實在，關鍵時刻能為領導擋酒，替領導解圍，工作三年順利進入辦公室做宣傳接待工作。我們是窗口單位，參觀視察天天有。按照一桌十人計算，一場酒下來，分為上中下三場。第一輪六口三兩，是主陪敬酒，第二輪是付主陪敬酒，六口三兩，第三輪開始從主賓敬酒，副主賓，一直到每位成員基本四兩。這是上場，標配一人一瓶白酒。中場進入戰國時代，互相敬酒，基本一碰就是兩杯，中場下來基本六兩。下場就是加深感情，菜已經不重要了，各種表達，各種段子，渾身解數，總之，又是四兩。最後上來大餐，年年有魚。主賓開始喝魚頭酒，所有人都有份，酒喝完，魚搬下去做成砸魚湯，也叫醒酒湯。
合計兩斤。
結尾還要啤酒，按照套路叫投一投，喝幾瓶，我一般再喝十瓶。
魯中淄博地區標配：兩斤白酒，十瓶啤酒。
遇到感情深的，兩斤白酒了，更要加深，我常喝到三瓶白酒，十瓶啤酒。第二天正常上班。晚上照常騎摩托車回家。
後來來到北京，工作關係，就喝茅臺，現在也是兩斤的量。
我長在淄博，煙臺人，父親是44年的老兵，父親每天都是三瓶白酒，小時候都是在家喝酒，不去飯店。所以我小學時候，就偷著喝爸爸的酒，學大人划拳，工作後，高中時就能喝兩瓶白酒了。
綜合上述，山東人喝酒是傳下來的，不是山東人有多能喝，而是一種文化：有朋自遠方來，不亦悅乎!乎什麼呀，不好使，就是喝酒，來賓喝酒不盡興 ，就是招待不好。
山東人骨子裡藏著一種謙卑，一種實在，一種豪情，讓對方喝大了 ，就認為是招待的最高禮儀了。
很多前輩死在酒上。
長江後浪推前浪，現在好多了，來山東做客，基本沒有硬灌了，和南方看齊不少。
山東，禮儀之邦，酒文化源遠流長，在山東，少喝酒，多吃菜，這也是廣大山東媳婦囑咐老公的話。
山東酒友，我在北京，私信我，我們一醉方休!
科技教育投資之朝陽
看到這個題目感到非常有意思，山東究竟哪個市喝酒最能喝？哪裡酒量最大？先來看看全國酒量排名，你沒有看錯，山東省酒量全國第一！看看山東能喝一斤以上的比例在全國佔了多少，山東大漢絕對不是吹的。
古有武松怒喝十八大碗
今有酒桌“三盅全會”（白酒、紅酒、啤酒隨意）
下面在來看看山東地區酒量前十排行榜！
第10位：泰安市。最多酒量4兩
大多數人酒量一般，喝酒時話多，喝酒時話多，戰鬥力真是一般般。在泰安的朋友中沒幾個喝酒給力的，一般情況一杯臉紅兩杯倒，喝平時都很少喝酒，一般一杯酒能喝全場，幾乎是一口一口抿著喝。。
第9位：日照市。人平均酒量：5兩
基本上二個人能把一瓶白酒幹完，喝酒規矩也不是很多，酒場氛圍比較輕鬆。這邊喝酒有個好處就是不勸酒不灌酒，點到為止。
第8名：濟南市。人平均酒量：5.5兩
濟南人不太喜歡喝白酒，多數人喜歡喝啤酒，但都是大杯狂灌，大口喝酒。喝白酒不行，三杯必倒！
第7位：萊蕪市。人平均酒量：6兩
萊蕪市喝酒規矩較多，你找他喝酒，敬酒，必須給個他喜歡的說辭，基本上喝一杯酒講話能講10分鐘，其實戰鬥力一般，就是慢慢喝才把酒量頂上去一點的。
第6位：威海市。人平均酒量：6.5兩
威海人喝酒話不多，不像在其他地方喝頓酒像吵架一樣，人家比較低調也不裝逼，畢竟能喝半斤酒在山東已經打敗了半個山東省。
第5位：聊城市。人平均酒量：6.5兩
聊城人白酒不怎麼喝，聚會經常喝啤酒，基本上當飲料喝。夏天都拿啤酒當解暑工具，
無論男女老少，喝個三五瓶不在話。
第4位：濟寧人平均酒量：6.8兩
說道濟寧，不得不提樑山好漢，濟寧人喝酒注意場合，尤其在濟寧吃酒席，要低調要低調要低調！他們在吃喜酒就像酒不要錢一樣，猛喝猛灌，梁山好漢的名頭也不是吹出來的，人品如酒品，能喝你酒是覺夠意思，所以下次遇到濟寧人敬你酒的，最好把酒喝完，不然免不了一懟。
第3位：青島人平均酒量：7.5兩
青島人喝酒酒品也挺好，基本上男女老少都能喝三五瓶青島啤酒，畢竟青島一廠產的原麥汁扎啤是真的香甜可口。青島人家在酒桌上基本不怎麼叨叨，很低調，不顯露自己實力，也不展現自己真正技術。
第2位：煙臺市人平均酒量：1斤
俗話說“濟寧虎，青島狼，喝不過煙臺小綿羊”，煙臺人不是一般的能喝，不管白天和黑夜，煙臺人基本上都要小酌兩三杯，調調情敘敘舊。這地方人喝酒特別給勁，像個北方爺們，能喝酒的絕不嗶嗶，請你喝酒不把你放倒，對他們來講是失敗。
第1位：棗莊市。平均酒量：神秘未知，未解之謎。
棗莊人酒量在省內排第一！不知道各位仁兄有沒有意見。棗莊市民戰鬥力可以對抗內蒙、新疆，棗莊人勸酒的功力也十分了得，喝酒首先一起喝三杯，然後排隊輪著敬長輩酒，再和平輩的一起進入常規賽階段，喝完吃吃菜說不定還有下半場繼續單挑。
以上觀點純屬娛樂，其中各市不乏有高手出現！！！但是對於整個山東來講，論喝酒絕對在全國扛把子。
最後說一下，酒雖好但別貪杯！！！
生活小達人VIP
我是山東東營人，準確的說是勝利油田人，從上世紀60年代開始，老一代石油人開發建設初期，油城的酒文化逐漸形成，從過去的地瓜幹酒到現在的馬場酒，度數還是那麼高，從過去的3錢3小酒盅到現在的3兩大杯，酒量還是那麼大，要說酒量什麼地方的人最大，我不敢說，但是問我們這裡酒量大的人能喝多少？一般不說幾斤幾杯，伸出一個手指頭，有人就猜了，1杯？1斤？1公斤？，答到:不是！那是多少？笑答:一直喝！
木72592151
是不是看山東人民比較和諧？成天出來架秧子起鬨，不是比經濟就是比酒量，要麼就比哪裡魯菜正宗哪的方言具有代表性，引得下面一幫大傻子互掐你感覺很開心是嗎？你這種貨色電視劇裡保證活不到第二集，為了點流量豁出去了嗎？
順溜獄中車珠子
山東十七地市酒量比較之看法，本人覺得可以比較一下各地市的酒廠的數量和產量，山東的酒廠多是自產自銷型的。臨沂三區九縣幾乎都有酒廠，三區有沂州府酒廠，洪福酒廠，羲之酒廠，江泉酒，魯南製藥酒，蘭陵有蘭陵酒，費縣有溫河酒，沂南有諸葛亮酒，莒南有福瑞酒，沂水有沂蒙山酒，蒙陰有銀麥啤酒，臨沭有貴人道，郯城有郯子酒，平邑有曾子酒。當年還有個沂蒙啤酒廠，可惜了。不知道是不是臨沂人多能喝?養著這麼多的酒廠常勝不衰應該能說明問題!
用戶61132679259
除了喝酒吹牛逼還能聊點別的不？山東人還不自省，看看周圍的省份人家都在幹嘛？
格格巫139860251
山東其實不是能喝，是能叨叨著勸酒，能喝怎麼界定呀，我也能喝兩斤，然後醉了遭罪吐唄，但你不能說我兩斤的酒量呀。山東的酒桌禮道太多了，主陪，副陪，副陪不能超過主陪敬酒數，我們附近一般主陪領三個或者六個，基本上六個居多，然後副陪領酒數不超過主陪，結束以後，主陪就開始點名了，也就是一對一挨個敬酒，打一圈，然後副陪一對一轉圈兒，至於這個圈數兒，一般一圈多，也有流量大幾圈兒的，算算吧，這就多少了，最後還得來個總結，杯中酒……就這麼個喝法，喝的不多才怪！
