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全價營養抗癌食品有什麼特點？
一個必須要了解清楚的常識就是，身體要保持健康狀態，就必須得到人體必需的全部營養成分。過去的觀點一直認為人體需要六大營養素，它們分別是：糖類、油脂、蛋白質、水、礦物質和維生素。其中，糖、蛋白質和脂肪是供給人體細胞新陳代謝、補充能量的物質。但是，僅僅有這六大營養素是不夠的。還需要膳食纖維，微量元素和生物活性物質，缺少這些營養成分，就會患上各種疾病。這樣合計起來，一共有9種人體必需的營養素。
人體必需的營養成分除了蛋白質、脂肪和澱粉類之外，人體必需的維生素有14種，缺少一個都不行。這些維生素種就是維生素A毒性大一點，一般推薦用胡蘿蔔素替代，這個在體內會轉化成維生素A。礦物質5種，微量元素16種，這些東西缺少一個人都會患上疾病。纖維素也不可缺少，少了這個腸道毒素不能有效清除，人吸收了這些毒素，也會患上疾病。
所有這些營養成分從最低需求量到最大需求量有一個很大的範圍，例如維生素C，基本需求量是每天100毫克，但是每天吃1000毫克都沒有不良反應。硒元素每天最低需求量是70微克，每天吃500微克都不會有不良反應，而且還有提高免疫力的作用。其他的營養成分也是這樣，都有一個很大的變化範圍，在這個範圍內波動都不會有問題。
所以，全價營養成分，全面補充人體必需的營養成分，即便是某些營養成分不缺，吃了也不會有問題。如果身體原來有缺少的營養成分，正好補充了。用這樣的方法，就可以全面補充人體必需的各種營養成分，即使有多餘的也不會對身體造成傷害，對於人體有百利而無一害。
對於生命體來說，最重要的營養成分是蛋白質，構成蛋白質的物質是氨基酸。自然界存在的蛋白質有幾百萬種，但是能夠形成蛋白質的氨基酸只有20種，這二十種氨基酸分別指甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、色氨酸、絲氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬醯胺、谷氨醯胺、蘇氨酸、天冬氨酸、穀氨酸、賴氨酸、精氨酸和組氨酸，這二十種也是組成人體蛋白質的氨基酸。
不同的蛋白質需要的各種氨基酸比例也不一樣。豬的細胞中蛋白質與雞細胞的蛋白質不一樣，與人體細胞中的蛋白質也不一樣。對於人體最理想的蛋白質成分，應該是各種氨基酸的比例與人體細胞的比例完全一致，這樣蛋白質的利用率就會最高。但是食物中的蛋白質很難滿足這樣的要求，例如，大豆蛋白質雖然含有20種氨基酸，但是其中的蛋氨酸比例太低，不能滿足人體需要。雞蛋蛋白質也含有20種氨基酸，其中蛋氨酸比例很高。雞蛋與豆製品一起吃，就會取長補短，提高這兩種食品蛋白質的利用率。
蛋白質中含有的20種氨基酸，人體正常細胞需要，癌細胞也需要。但是正常細胞可以製造自己需要的絲氨酸和甘氨酸，癌細胞沒有這個能力。英國科學家2017年發現，在食物中剔除了絲氨酸和甘氨酸，就可以使癌細胞得不到足夠的營養，使癌細胞處於飢餓狀態，被迫休眠。這個成果發表在2017年4月份著名科學雜誌《NATURE》上，轟動了整個醫學科學界。用這樣的方法可以大大延長癌症患者的存活期。可惜在自然界，所有已知的含蛋白質的食物，都含有絲氨酸和甘氨酸，這就意味著只能用人工剔除的方法，將食物中的絲氨酸和甘氨酸剔除。預期這種抗癌食物與維生素C以及其他微量元素配合，可以使早期中期的癌症患者實現帶癌長期存活，晚期患者也可以大大延長存活期。有消息報道，國外已經開始了這種抗癌食物的研發，我們團隊的研發也取得突破性進展。
我們研發的抗癌食品，不僅是剔除了絲氨酸和甘氨酸，可以使癌細胞缺乏營養，被迫處於休眠狀態。這種食品還具有“全價營養”食品概念，就是通過添加人體必需的營養成分，使這種食物含有：除水以外的人體所需全部營養成分。而且各種成分比例最符合人體需求，例如蛋白質，通過不同來源的蛋白質合適配比，使各種氨基酸的比例符合人體細胞的蛋白質結構，這樣才能使蛋白質利用率最高。
脂肪類也是人體必需的營養成分。人體需要的飽和脂肪酸可以自己合成，不飽和脂肪酸必須要從外部攝取。我們研發的抗癌食品，脂肪完全是人體必需的不飽和脂肪酸，其中ω3與ω6的比例為1：5，最適合人體需要。由於ω3中的DHA與EPA對於不同年齡階段和性別，所需要的比例是不一樣的。所以在我們研發的抗癌食品中，特別添加了ALA，這種物質在人體中可以根據需要，分別轉化成DHA或者是EPA，這樣就解決了不同人群對於兩種不同營養成分需求量不同的問題。此外，還在抗癌食物中特別添加了卵磷脂，用於為大腦和神經提供營養，這個劑量相當於一天吃三個雞蛋，可以充分滿足人體需要。
抗癌食品中的澱粉（碳水化合物）類營養也做到了葡萄糖、支鏈澱粉、直鏈澱粉、抗性澱粉比例搭配合理，這樣直接吸收的、消化快的、消化慢的澱粉種類都有，使身體內的葡萄糖均衡供應，使血糖一直保持一個合理的數量，不會出現低血糖，也不會出現血糖過高，有利於身體健康。
添加的維生素類包含了人體全部必需的14種維生素，考慮到維生素A有一定毒性，所以要用β-胡蘿蔔素替代維生素A，在體內會根據人體需求，按照人體必需的劑量將胡蘿蔔素轉化成維生素A。維生素D用維生素D3替代，這樣就不需要經常曬太陽了。添加了維生素P（蘆丁素），這樣就可以提高維生素C的生物活性和利用率。通過合理配比，使各種維生素的生物活性和利用率最高。
礦物質和微量元素類添加種類有21種，涵蓋了所有人體必需的和容易缺乏的種類。但是有一些雖然是人體必需的，但是不容易缺乏的元素，如硅、釩、鈦等沒有添加，因為從蔬菜水果中這些元素可以得到充分補充。用於食物中各種營養的添加劑量以滿足人體基本需求為目的，對於癌症患者，仍然需要額外補充硒鍺鋅三種元素，才能起到輔助治療的作用。
抗癌食品中的纖維素主要是可溶性膳食纖維素，主要有低聚果糖和海藻膠原，以及葡聚糖組成。其中低聚果糖的作用就是促進腸道益生菌生長繁殖，改善腸道菌群結構，促進腸道蠕動，加快毒素排洩。海藻膠原可以吸附腸道毒素，減少身體吸收毒素。葡聚糖有點特殊，既可以劃歸膳食纖維素類，也可以歸結為多糖類，還可以被人體吸收，在體內與維生素C和維生素E，葡萄籽花青素配合，清除體內的自由基和人體代謝產生的毒素。
生物活性物質主要指輔酶類、皂苷類、皂甙類、菑醇類、黃酮類等高分子化學物質，在人體的生命生理生化過程中起重要的作用。許多中藥中的有效成分就是微量元素和生物活性物質，有了這些成分才能起到提高身體免疫力的作用。抗癌食品中的生物活性物質，主要是花青素和輔酶Q10，以及白藜蘆醇。花青素的作用就是抗氧化、清除體內自由基，延緩細胞衰老，是許多美容養顏產品中的重要成分。輔酶Q10有維護心臟健康，清除血管內垃圾、軟化血管的功效，是預防心腦血管疾病的重要營養成分。白藜蘆醇有很好的清除體內自由基、軟化血管和清除血液中有害物質的作用。吃這一種抗癌食品，不僅相當於吃了一頓飯，還相當於同時吃了十幾種營養品、保健品，含有人體全部必需的營養成分，以及幫助排毒養顏的營養物質。即便是健康人經常吃，也可以起到補充人體必需營養成分，養生、保健的作用。
與其他的研發產品不同的是，我們不僅考慮產品的作用和功能，還要兼顧消費者的承受能力。通過改進工藝，儘可能降低成本，使產品價格儘可能被大多數人接受。產品推出之後還需要經過一段時間的試用期，正式產品預計將在明年或者是後年推出，希望有這方面需求的讀者予以關注。
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人體生病大部分是因為免疫力下降導致，特別是腫瘤患者，免疫細胞失去活力，無法及時清理身體弱產生的癌細胞跟自由基，如果是長期免疫力低下的情況，最終形成結構性的腫瘤，既然致病因素歸結於免疫力（類似於中醫的陽氣）
但免疫力是個多方面因素促成的，最直接的原因就是營養素攝入失衡，但腫瘤作為一個整體人群，也不可能單獨排查某個人，是由於缺乏某種特別的營養素導致的免疫力低下，因為營養素的種類太多了，缺乏多糖裡面的膳食纖維，就可能導致腸癌，乳腺癌。
缺乏蛋白質，更讓人長期缺乏活力，特別是有些患者，得病了就吃素，認為吃肉導致毒素的產生，這樣身體缺乏必要的免疫力，是無法對抗癌細胞侵襲的。
日本醫學專家在進行全國人口平均年齡調查時發現，在日本沖繩縣的居民平均壽命遠高於全國的平均壽命，這是因為而該縣的居民平時有愛吃肥肉的習慣，尤其是80歲以上的老年人幾乎每天都吃肥肉，所以即使飽和脂肪酸並不一定致癌，關鍵是裡面大量的卵磷脂，脂蛋白都是對心血管非常好的營養素。
以上只是能量性營養素的功效，還有其它大量功能性營養素，像維C，中國南方腫瘤發病率明顯比北方低很多，跟經常可以吃到新鮮的蔬菜，水果分不開，特別是冬天，當然，隨著社會的進步，交通發達了，北方冬天也可以攝入比較多的新鮮水果蔬菜，但要改變一下傳統的飲食習慣。
還有硒元素，中國90%的地區缺乏，靠吃食物可能比較不現實，因為缺硒地區，吃什麼食物都補充不夠每天必須的硒攝入量（成人60～200μg/天）。
還有太多其它營養素的作用了，維生素B6，是人體內約140種酶的輔酶，參與催化80多種生化反應，在人體蛋白質代謝、糖原分解為葡萄糖及脂類代謝中具有不可替代的作用。可以說它是人體內大大小小代謝的不可缺少的“指揮者”，被稱為人體“建築師”。
如此多的營養素，普通人或者患者很難從食物中全面的攝入，如果有專門的營養餐，能全面夠攝入足夠的營養素，那對於提高免疫力，抗癌都會起到決定性的作用，還會延年益壽，不光不會患癌，還會抗衰老，讓人健康的活到100～120歲。
無癌村
因為癌症是消耗性疾病，癌細胞同正常細胞搶營養，所以到後期，癌症患者大多骨瘦如柴，營養跟不上，顯出各種病狀，而緩解這些症狀，急需給身體補充營養。癌症患者的日常營養需求包括2部分，日常基本營養需要以及感染、貧血等治療造成的額外的營養需要。
全營養食品，針對特定的人群，完美地補充人體必須的各種營養元素。有種說法，人類很多疾病，就是缺少一些元素造成的！這些元素，部分人體自身合成，部分必須依靠食品提供吸收，所以全營養食品能更全面更科學地解決這些問題。
