大家好，这里是旺旺生活小妙招，今天分享一个花卷最新的做法，样子特别的漂亮，做法也很简单。
准备500克南瓜去掉外皮，
南瓜皮不要丢，可以切碎煮粥喝，
把南瓜切成薄片，
放在篦子上，开大火蒸20分钟，
用筷子戳一下，没有硬心就可以了。
把蒸好的南瓜放在盆中用，擀面杖压成南瓜泥，
南瓜泥一定要压得细腻一点。
趁着南瓜泥还温热的时候，加五克酵母粉五克白糖加白糖，可以促进面粉的发酵，用筷子搅拌均匀，
准备500克面粉，
分次少量的加入到盘中，一边到一边搅拌，
然后和成光滑的面团。
这里强调一点，因为南瓜的含水量不同，面粉要适量的增减，剧中以偏硬的面团为准，
盖上盖子，密封发酵至两倍大，
发酵好的面团有很多的蜂窝状，像这样就可以了。
案板上撒一些干面粉，防止揉面的时候粘连，把发酵好的面团放上去，反复揉搓，排一下里面的空气，
然后搓成长条，
再用手按扁，
用擀面杖擀成一厘米厚的长方形，
尽量要擀得薄厚均匀，
再用擀面杖把边整理一下，这样会更加规则。
然后倒上适量的油，用刷子涂抹均匀，
在撒上一些盐，
然后对折1/3，
在上面再倒上一些油，
用刷子涂抹均匀，
再把剩下的1/3也折叠起来，
最上面也要刷上一层油。
接着切两厘米宽的长条，
把两根长条摞在一起，
用筷子在中间压一下，
抓住两端稍微拉长，
把筷子放到背面，
然后像这样转一圈，
放到桌面上，筷子往下压成半圆形的样子，
压的力道要控制好，不要压断它，
漂亮的形状就做好了。
然后盖上保鲜膜再次醒发20分钟，
醒发到变胖变轻，
开水上锅，大火蒸20分钟，
关火后闷五分钟，再打开盖子，用手按压一下，如果立即回弹就已经熟了。
花卷这样做好吃又好看，喜欢就关注我吧，下期再见。
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