【水炒鸡蛋】
所需食材:鸡蛋、韭菜、香葱。
1、第一步呢，老婆是先把鸡蛋打入碗里面，然后调匀。
2、然后再在里面加一点盐，把切好的韭菜末或是香葱末倒进去混匀。
3、倒些清水到锅里。
4、等到水烧开后，把火调小。
5、然后把鸡蛋按圆圈的轨迹倒进去。
6、及时翻面，千万不能烧糊，媳妇说的。
7、等到小火把水分吸干就可以出锅了，看着特别简单。
最后，一道看着特别水嫩，感觉可以吃出汁液的水炒鸡蛋就呈现出来了，不过这道菜老远就能闻到一股香葱韭菜味儿，吃在嘴里味道一直有回味。
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