这里的爷爷奶奶好赶“潮”,玩起了花式月饼

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中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗,流传至今,经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

北宋,正式定八月十五为中秋节,并出现“小饼如嚼月,中有酥和饴”的节令食品。

这里的爷爷奶奶好赶“潮”,玩起了花式月饼

呆板守旧的传统月饼也许有些厌倦

那晶莹剔透的冰皮月饼呢?

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“我很开心学会了做冰皮月饼。这个月饼口感有弹性,味道清爽不甜腻,跟传统月饼比起来,我更爱吃这种新花样。”钻石家园社区的林老伯吃着自己做的月饼说道。

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原来,为喜迎中秋佳节,钻石社区组织开展了“浓情九月 同乐中秋”敬老感恩活动。二十多名老年人和社区居民参加了此次活动,手工贴画DIY、自制冰皮月饼、唱响正能量,大家分工合作,忙得不亦乐乎。活动过后,社区工作人员还把制作的月饼送到空巢老人家中,送上节日的问候。

做月饼,我们是认真的

从和面到擀皮,从包馅到刻模……活动现场,工作人员耐心细致的讲解月饼的制作过程,揉粉、调油、包馅、压模,参与活动的老人一丝不苟地听着老师讲解各个工序,俨然成为了一个个“半专业选手”。

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详细示范操作后,老人们便开始跃跃欲试。他们一边学着加热水、揉面、制作冰皮。一边揉馅、包月饼。馅包好后就该压模了,别急,压模之前记得先撒点干粉哦!虽然都是第一次动手做月饼,但大伙儿都做得有模有样的。一个个全然都是“老小孩",兴奋,新奇,还那么“爱探究"…… 叽叽喳喳,七嘴八舌……

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草莓、凤梨、白莲蓉、蔓越莓、红豆沙馅儿……不一会儿,一个个晶莹剔透的冰皮月饼就完成了,在桌上煞是好看,还飘散出淡淡香味。看到从自己手中诞生的月饼时,大伙儿都异常兴奋和满足,忍不住纷纷品尝亲手做的第一个月饼,吃得津津有味,也有居民相互交换着不同馅料、不同花样的月饼,比较着谁的做得最好!

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中秋佳节就要到了,社区里还有一些空巢老人,带着新出炉的冰皮月饼,社区工作人员上门慰问他们,将月饼送到老人手上,给他们带来了社区的心意。

“拼贴”中秋

“圆月”“玉兔”“嫦娥”……这些中秋元素成为老人们手作拼贴画DIY的灵感,虽然这次的手作颇有难度,但在工作人员的指导帮助下,经过老人细心和耐心的操作,一幅幅拼贴画在他们手中渐渐呈现。

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精心的装裱后,经过商量,几位老人一致同意,将共同努力完成的拼贴画留在社区的安康通之家,装扮节日氛围之余,让更多老年人前来活动时可以欣赏到精致的拼贴画,感受动手劳作的愉悦感和价值感。

这里的爷爷奶奶好赶“潮”,玩起了花式月饼这里的爷爷奶奶好赶“潮”,玩起了花式月饼
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道德讲堂飘来歌声

“共产党好,共产党亲,共产党是咱的领路人。”社区道德讲堂传来一曲《共产党好》,这是居民徐秀凤阿姨在放声高歌,她擅长改编歌词。陆伯伯也是社区里的文艺积极份子,他也没闲着,为社区老人献上了《社会主义好》《十五的月亮》多首脍炙人口的歌曲。

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一首首充满正能量的歌曲,回响在社区大厅,传递着老人们的心声……

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“中秋节”即将到来之际,钻石家园社区不仅让老年居民亲手体验到做月饼的乐趣,激发居民参与社区活动的热情,还为居民搭建了沟通交流的平台,融洽了邻里关系,营造出欢乐祥和、健康和谐的大家庭氛围。

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人生有很多「诗与远方」

但「在路上」始终不如「在一起」

团圆是镌刻进

中国人血液里的文化印记

看到老人们制作的冰皮月饼,

口水有没有流下来,

月到中秋,

又到了吃月饼的日子

……

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中秋节快乐


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