有人在尋找假捻子,毛捻,有人卻說滿山遍野無人問,你認識嗎?

小時候在我們的家鄉就流傳著這樣一首詩:7月捻子逐粒熟,8月捻子熟瀝瀝,9月捻子滿地踏,10月捻子甜過酒。這首詩恰如其分地刻畫了捻子成熟季節的景象。到了每年的六月開始,捻子就慢慢成熟了,在七月初七的前後,捻子就熟到極致了。捻子的果實,其果先青而黃,黃而赤,赤而紫,其形狀像一個酒杯,果中有芯,果實頂端長有五個耳朵,味道甜美。在7月-10月這幾個月中,那漫山遍野的捻子果實累累,十分誘人。一個個饞嘴的孩子。一天到晚都在爬山,尋找著那些還能看到的山捻子,往嘴巴里塞。

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山捻子又叫;毛捻果子乾,野牡丹,豬古稔,開口棗,爆牙龍,朝天罐,跟桃金娘有點像,但不是一個科的。它的果肉是紅色,50塊一斤。山捻子花是紅色的,

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在未成熟的時候是青色的,成熟後變成紫紅或紫黑色。適宜食用的顏色是紫紅或紫黑色,因為未成熟的捻子有收斂止瀉的作用,很有可能會導致你出現大便乾結、便秘等問題。成熟的捻子有淡淡清香,味甘甜,果實裡面的幼仔和芯微苦澀。

捻子的果實,其果先青而黃,黃而赤,赤而紫,其形狀像一個酒杯,果中有芯,果實頂端長有五個耳朵,味道甜美。

山捻子幾乎都是野生的,種植的很少,在山上接受風、雨、陽光的洗禮,吸收天地養份而成,捻子的採摘期一般都在每年7月份前後,在採摘的時候應該注意完整,不可損傷果皮。採摘的捻子需要經過蒸籠九次蒸,以去除捻子的一種怪味,乾的捻子有利於保存。烘乾後的捻子幹可以放入遮光的瓶子裡保存備用。捻子中含有黃酮苷,酚類,氨基酸,有機酸和多種維生素。用山捻子幹泡酒是一種比較傳統的做法,泡酒喝能降血脂,也能預防冠心病和動脈硬化等高發疾病的發生。

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山捻子的果實營養價值高,能補血也能滋養身體,還能安胎,平時它用於人類貧血和病後身體虛弱以及神經衰弱還能男性遺精等多種常見病的治療,治療時可以把捻子果與一些肉類食材一起燉制後食用。

山捻子的葉子有止血的作用。要是在山上不小心被什麼東西劃破了血,可以隨手摘些捻子葉用石頭錘爛,直接敷在傷口上,一會兒血就止住了。

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注意事項;

因為山捻子能收斂止瀉,所以有便秘的患者不宜多吃,否則會加重便秘的症狀。

高血壓病的患者慎服。

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本文由”認識是寶”賬號發佈,2018年9月15日


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