桂平石龍清明雙色糯米飯,是你忘不掉的鄉愁

清明

今日天氣熱烘烘,

一族登高拜祖宗。

小籮裝滿糯米飯,

佳餚美酒果蔬豐。

紅燭光輝耀先祖,

香菸祥雲墳前供。

金銀萬億先祖用,

轟天雷響震長空。

一拜千秋存祖德,

二拜萬代留宗功。

三拜幸福身體健,

四拜創業成富翁。

五拜長輩福祿壽,

六拜讀書攀高峰。

七拜兒孫賢孝順,

八拜後生喜相逢。

九拜家家順順利,

十保發財盡玲瓏。

風生水起千秋旺,

葉茂根深萬古松。

清明祭祖懂感恩,

節曰文化傳承中!

三月三吃黑米飯的來源

我國春秋時期(公園前636年前),晉國晉獻公之子晉惠公與重耳爭位,重耳敗退西行入秦,途中貧病交加,野菜野果充飢,此時,重耳身邊從臣介子推,割股獻肉熬湯,救了重耳一命。

後來,秦穆公把女兒許配給重耳,俗稱為“喜結秦晉”幫助重耳訓練軍隊後在秦國的支持下,重耳打敗了晉惠公,奪 回了政權,史書上稱重耳為晉文公。

回國當政後,晉文公行賞有功之臣,卻忘記了介子推!於是,他心中非常愧疚,忙派人四處尋找介子推的下落,後得知介子推已背母親到一深山隱居。

得此消息後,晉文公親自到山林尋找,不遇。晉文公心愁,介子推是個大孝子,晉文公想如果火燒山林,介子推定會揹他母親逃出來,可是,大火燒了三天三夜,仍不見介子推的蹤影!大火熄滅後,晉文公隨從發現介子推與他母親合抱一棵大楓樹,燒死了……

這一天,正是農曆三月三。

人們為了懷念救國不圖功勞的介子推,便在每年農曆三月初三這一天,用楓葉樹葉熬湯煮飯來祭奠他。

這是今天要吃黑米飯的由來。

桂平石龍清明雙色糯米飯,是你忘不掉的鄉愁

桂平石龍清明雙色糯米飯,是你忘不掉的鄉愁

桂平石龍清明雙色糯米飯,是你忘不掉的鄉愁

每年清明時節是石龍人做糯米飯的節日,用做好的糯米飯上山掃墓祭祖是不可少的環節。廣西各地都有清明時節和三月三做五色糯米飯的習俗,但在石龍,主要以黑色和黃色糯米飯為主,是上墳掃墓必不可少的祭品。

石龍人用雙色糯米飯作為祭祖的重要祭品之一,黑色糯米飯以楓葉水泡製而成,帶著楓葉的清香,在石龍以及其他地方都有清明節煮楓葉糯米飯的風俗,也叫做“黑米飯”、“黑米木葉飯”;黃色糯米飯則用黃糖做成,味甜。雙色糯米飯已經成為石龍人祈求生活甜蜜、吉祥如意、五穀豐登的象徵。石龍人相信吃了這種飯,人丁興旺,身體健壯既可以避邪,又可以預防疾病。

清明節吃黑色楓葉飯和吃黃色甜糯米飯到現在已經是一種不可缺少的習俗。

桂平石龍清明雙色糯米飯,是你忘不掉的鄉愁

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桂平石龍清明雙色糯米飯,是你忘不掉的鄉愁

今天是清明,最後還是想提醒大家掃墓期間注意山林防火。掃墓結束後一定要檢查現場沒有火源之後再離開,祝大家有個平安的假期。


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