如果說廣東人都是吃貨
那惠州人簡直就是吃貨中的戰鬥“雞”！
（但是我們真的不吃福建人）
天上飛的“飛雞”，地上爬的的“汽車”
水裡遊的“潛艇”
惠州人通通都可以吃進肚子裡！
不信，一起來看
1、老鼠粄
粄，在惠州人節日與日常生活中，佔據著重要的地位。用糯米粉或米粉做成的糕點，不管是甜的還是鹹的，不管是蒸的還是炸的，似乎都可以稱之為粄。其中有一種老鼠粄，可不是用老鼠做的哦！老鼠粄食用前，煮或炒均可，配上肉丁、蔥花、胡椒粉等佐料，美味非常
2、屎坑粥
去了屎坑粥才知道什麼叫大隱隱於市，一家沒有店名的粥店，開了十來年，因為靠近公廁，所以大家叫它屎坑粥。雖然開在公廁旁，但對於當地喜愛吃宵夜的食客們來說，這家“屎坑粥”是每晚必到的地方，冬天吃上一碗粥暖心又暖胃。
3、阿嬤叫
千萬別誤會！不是啊嬤出什麼事了！這是一款惠州巷口小吃，常見簡單的爐灶支起油鍋，以白蘿蔔絲、蝦米、肉粒，和以調好味料的麵粉漿，用小網簍舀放進沸油鍋中慢火煎炸，成小碗狀，外酥內軟，有蘿蔔的清香而不油膩，噴香可口。
4、煲仔飯
聽說惠州人什麼都吃，連孩子都吃嗎？不不不，我們是正常的惠州人“煲仔”指瓦煲煲仔飯指用小砂鍋（仔）燜燒出來的飯，飯面上可選各類臘味、梅菜肉餅、牛肉窩蛋……想想就要流口水了。
5、鼻屎糖
鼻屎糖，只是因為黑黑的一小粒，長得特像鼻屎，也是涼茶的搭檔。每喝完一次涼茶，馬上吃幾粒，就沒那麼苦了。
6、牛耳朵
小時候每次去小賣部，總纏著爸媽買牛耳朵，長大之後，也就大學的時候常吃，在宿舍樓下老舊的小賣部裡可以看到。還記得大學時，外地的同學聽到這個名字時驚呼：一袋牛耳朵那得殺多少條牛啊！
不瞭解的人總覺得廣東人什麼都吃
但我們大惠州真的不吃外地人
以上這幾種美食，有大家喜歡吃的嗎？
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