8月，位於京、津、冀三地交界的河北香河中信國安“第一城”荷香四溢，來這裡賞荷的人絡繹不絕；但是卻很少有人知道在這清新的荷花湖下面還藏著一個寶庫。
我原本也只是來“第一城”拍荷花的，沒想到竟誤打誤撞發現了這個神秘的地方。
這就是“尼雅皇家酒窖”，中國唯一的水下酒窖。走進酒窖大廳，我感覺彷彿進入了一座宮殿，到處都透著高貴的氣息。
進入酒窖，需要乘坐電梯下去，才能到達修建在水下18米的酒窖。盛夏時節酒窖裡面顯得格外涼爽，聽說這裡自然天成的常年恆定溫度為14℃，溼度為75%，是存儲葡萄酒的最佳環境。
尼雅，是2000年前絲綢之路的一個著名古城，是東方葡萄酒文明的發源地。尼雅皇家酒窖除了藏酒，更像一座尼雅文明的博物館。酒窖裡還藏著東方葡萄酒文化的悠久傳統，陳列著許多古代尼雅文化的文物。
推開酒窖厚重的木門，迎面是一大幅沙畫，天山腳下，河西走廊，陽光日照，沙地土壤，雪山清泉，那裡是尼雅葡萄酒生長的葡萄園。
葡萄酒，源於古波斯一個美麗的傳說。說是過去有一個國王，特別愛吃葡萄，他把沒有吃完的葡萄封存在陶罐中，不想讓別人吃便寫上"毒藥"，但時間一長他自己也忘了。
後來有一位失寵的妃子生無可戀，偷吃了"毒藥"，不但沒有死去，反而有一種飄飄欲仙的感覺。她將此事告訴國王，國王嘗後也嘖嘖稱奇，從此就將葡萄大量封藏，釀造成酒。
穿越千年時空，古老的葡萄酒文化就這樣一代代傳承了下來。尼雅皇家酒窖規模很大，佔地面積約3000多平方米，原酒儲存能力達40噸，瓶儲酒3萬餘瓶。
這些密密麻麻的橡木桶，酣睡在柔軟溫和的光線下，我感覺它們好像在靜靜地孕育，也好像在靜靜地等待；孕育著夢幻般的美酒，等待著懂她的人的到來。
酒窖工作人員介紹說，中信國安葡萄酒業在新疆有15萬畝葡萄種植基地，分佈在天山北麓和伊犁河谷及烏伊公路沿線，與美國加利福尼亞和法國波爾多兩大世界知名釀酒葡萄產區同處在北緯44°上。
高品質葡萄酒被稱為“液體黃金”，我們平時喝的葡萄酒，釀造1-2年的就算是好酒了；而尼雅皇家酒窖裡的藏酒，在荷花湖下沉睡多年，慢慢發酵，更加醇厚，也更顯珍貴。
這裡的酒釀製時間都在8年以上，每桶價格高達20多萬元。我看到酒桶上有許多明星的簽字，應該是他們的私人窖藏，這可是我們這些人無法享受的奢華品位。
走出酒窖，清風徐徐，千畝湖面，芙蕖滿園，漫步九曲迴廊，看那荷花搖曳，忽然明白第一城的荷香為什麼與眾不同。
若你也知酒、懂酒、愛酒，盛夏時節，不妨來中信國安第一城，感受一下縷縷荷香與陣陣酒香互相交融的奇妙味道。【作者簡介】三姐姐：中國攝影家協會會員、專欄作家、旅行家。【版權聲明】本圖文版權歸三姐姐所有，未經允許，不得轉載、商用。
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