话说药食同源——枣儿

药食同源10|枣

求《诗经》有“八月剥枣”的记载;《礼记》有“枣栗饴蜜以甘之”,并用于菜肴制作;《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”之言。

枣作为药用也很早,《神农本草经》已收载,《吴氏本草》的“枣主调中,益脾气,令人好颜色,美志气” 及《本草备要》的“补中益气,滋脾土,润心肺,调营卫,缓阴血,生津液,悦颜色”基本概括了枣的功用。

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