一、华宁柑桔
华宁柑桔为地理标志证明商标。
华宁柑桔为农产品地理标志产品。
华宁的柑桔因早熟而远近闻名，一则是它高品质和极佳的口感，二则因为它万亩金桔飘香的壮观和美不胜收，所以早有游客迫不及待地离开喧闹的城市来到华宁，静享一份远离世俗的安静祥和。这个季节的华宁，金缀碧枝，入眼一片惊艳——华盘公路沿线漫山遍野的柑桔，金黄的颜色耀眼而夺目。绿色却一如既往，温和而持久，将整个秋天都带到你的面前，让你折服于万亩桔园的壮观和秋实的魅力。这样的季节适合带上三五好友或者全家老少到桔园去逛一逛，桔树下，大家可以全家齐上阵，也可三五成群，提着篮子，拿着剪刀，一边采摘桔子，一边饱览乡村景色，在一股特有的清香和一种沁人心脾的甘甜中，分享收获的喜悦。华宁柑桔
地域范围
华宁柑桔产于华宁县境内盘溪镇、华溪镇、青龙镇、通红甸乡四个乡镇，华宁柑桔产地地理坐标为：东经102°81′～103°09′、北纬23°59′～24°34′之间。南北长64公里，东西宽约8公里，面积512平方公里。全县种植总面积6666.67公顷，年产量30万吨。
产品品质特性特征
（1）外在感官特征：华宁柑桔果实呈高扁圆形或扁圆形，果实成熟时为橙色或橙黄色，果面鲜亮，气味清香，果皮油胞稍大而明显，易剥离，单果重120—180克。 （2）内在品质指标：华宁柑桔果皮厚度中等，无核，果肉橙红色，肉质细嫩、汁多化渣、酸甜适度、风味浓郁，营养丰富，有理气健脾，润肺止咳之功效。其中，维生素C≥30mg/100g，可溶性固形物≥9.8%，总糖≥7.3%，总酸≤1.50%。 （3）安全规定:华宁柑桔产品执行《NY 5014-2001 无公害食品 柑桔》质量安全标准。
二、元江鲤
元江鲤为地理标志证明商标。
元江鲤是我国多种杂交鲤鱼的重要父本材料，曾被全国许多地方引种，全国知名鱼类。形态特征：体侧扁较高，略呈椭圆，头较小，略尖，口下位，上颌较下颌突出，须2对，鳞较大，在腹鳍基部有一较发达的腋鳞。鲜活时尾鳍下叶呈红色，偶鳍呈淡红色，故当地称红尾鲤鱼。
生活习性：杂食性偏动物食性鱼类，主要食物为底栖寡毛动物，也摄食昆虫的幼虫、螺蛳及小型的甲壳动物。
分布：元江水系、珠江水系
三、易门豆豉
易门豆豉为地理标志证明商标。
易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类，特别以青豆水豆豉最受欢迎。辣酱鲜红，豉仁嫩绿，红绿相间，望之即令人食欲大增。入口后，清香甜嫩，使人回味不已。用它作配料烹调鱼肉，更是别有风味。
易门青豆豉的特点是“青”，必须选取七、八成成熟的大豆青株，剥出鲜豆米，趁鲜制作，才能使豆豉清香鲜嫩。制作青豆豉，在每年七、八月间。那时，大豆青株割回家来，晚饭后，三家五户，在街头巷尾团团围坐，男女老少，亲朋邻里，乘夜剥豆，以不失鲜。
易门豆豉以用大龙泉、小龙泉、石莲寺、双龙潭等泉水制作的最为上乘，但过去产量甚少，只是农家用以馈赠至亲好友。一九五六年成立了国营酱菜厂后，才有少量产品投放市场。近年来，由于农村生产形势好，青豆原料供应充足，又扩大了加工网点，使产量大增，一九八二年供应市场的豆豉已达三十万斤，更多的群众有机会品尝到清香味美的易门豆豉了。
四、
元江火龙果
元江火龙果元江县热带水果产业发展协会
近年来，元江县依托热区资源优势，大力发展火龙果产业，目前已种植火龙果2万亩，年销售收入近亿元。据县农业局介绍，全县火龙果种植面积还将增加，成为元江又一项具有带动性的特色产业。
五、玉溪烟叶
玉溪烟叶为农产品地理标志产品。
主要在玉溪市八县一区，这里的烟叶在全省都是最优的，但大部分都被红塔集团收购了，只有很少的外调到省外。现在，红塔集团的原料基地在省内主要有玉溪、大理、楚雄、昭通，每年收购量在500万担左右，用于近500万箱名优烟的生产。来自云烟之乡玉溪的原料，是红塔山几十年不衰的根本原因。“玉溪”烟就是全部选用玉溪烟叶来做的，所以他们说，天下烟叶在云南，云烟之乡在玉溪。云南
玉溪市人民0烟草产业办公室
玉溪市红塔区、江川县、澄江县、通海县、华宁县、易门县、峨山县、新平县、元江县等一区八县海拔1300～1900米之间的平坝、低中山地带和中山地带，共计68个乡镇。地理坐标为东经101°16′～103°09′，北纬23°19′～24°53′。
六、峨山大龙潭花椒
峨山大龙潭花椒为地理标志证明商标。
峨山大龙潭花椒峨山彝族自治县大龙潭乡花椒协会
大龙潭乡橄榄甸花椒以“麻”、“香”闻名，一直以来颇受市场好评,产品供不应求。目前成立有花椒合作社，已完成1500亩种植面积。正在紧张的建设育苗基地和加大深加工的召商引资工作。
七、抚仙湖抗浪鱼
抚仙湖抗浪鱼为农产品地理标志产品。
抚仙湖抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产。抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼类，以肉细、刺软、味香而驰名，食之难忘。抗浪鱼体小而细，长3－4寸，形如箭，呈银白色，喜栖于深水鱼洞或沙砾中。抗浪鱼的生活习性有浓厚的神秘色彩，从每年的立春节令至立秋节令这段时间是它的鱼汛期，当地人叫鱼发期。由于抗浪鱼卵是半粘性的，必须附着在沙石、岩礁上，而湖岸才具备这种条件。所以，每当春回大地，特别是雨水落地后，它们便从深水中游到岸边浅滩，在石岩礁头上产卵。来时成群结队，铺满浅滩，蔚为壮观，产卵后便游回深水中，看不到一点踪影。它们来去都有规律，这个规律叫"来三去七"，即来三天，去七天，至立秋节令后，便渐渐稀少，以至绝迹，要到次年立春节令后再出现。
每年的3－9月，是抚仙湖特产抗浪鱼捕捞的主要季节。当地渔民用木制的水车从绿树掩映的石洞泉眼里把泉水车出，经过沟道流入湖内，泉水与湖水的温差和流速恰好迎合了争强好胜、喜欢清水的抗浪鱼的生活习性，鱼儿便群集抢水而上，钻人了渔民们预先放置在流水沟道里的竹笼而被捕获、这种捕鱼方法历代沿袭，古老而独特，人们称之为"车水捕鱼"。鱼汛时节，每个鱼洞每天能捕鱼数百斤。鱼汛高峰时，抗浪鱼会自动成群波向湖岸的浅水区沙石上排卵，渔民就在沿湖岸边的斜坡沙滩开一条1米多宽、数米长、30多厘米深的沙沟，下头直伸湖内，沟里用小石于筑起一道道横格，形如渔民晒鱼用的"篱笆"，然后用木制水车在沟的另一头从湖里车水，经沟道再流人湖里（称转水洞）。这时湖里的鱼群就会从沟的另一头沿沙抢水而上，待沟里进人较多的鱼时，立即停止车水，余水从沙石中渗尽，活蹦乱跳的鱼儿就留在沟内束手待擒，这种捕鱼方法称之为“篱笆沟捕鱼”。抚仙湖沿岸的有些地段，设有沙滩；石壁就直接伸人数米深的水里。为在这样的水中乱石缝内捕鱼，当地人发明了“香把捕鱼”。鱼汛时，渔民在一根木棍上捆上就地采来的"香芝麻"草，将其捆扎成把，插人湖内石缝中，抗浪鱼寻着草的香味钻人香把内而被捕获。
明星鱼洞捕鱼方式古朴奇特，吃鱼的方式也别具一格。渔民用铜锅装上泉水，把鲜活的抗浪鱼放进锅里，任其自由游动，然后放到火上去煮。鲜活的鱼，随着水温的升高逐渐死去，直至煮熟。一二十分钟后香味四溢，加人特制各类佐料，吃起来味道特别鲜美爽口。
八、元江芒果
元江芒果为地理标志证明商标。
元江芒果是云南省玉溪市元江县的特产。元江有134个芒果品种，最常见的是三年芒，因其3年结果而得名，香甜柔滑，因其果汁多。元江热坝地处低海拔干热河谷地带，光、温、水、土资源丰富，坝区历年年平均气温在23.8℃，且终年无霜，具有得天独厚的自然气候资源，享有“天然温室”之美称。
芒果是热带果树，要求较高的生长温度，年平均气温20—30℃较适宜芒果生长。芒果生长需要的最佳条件正好与元江县的自然气候条件相吻合。因而元江芒果含糖量高、风味纯正，果实外表美观，历来是各地客商称道的好品种。
元江县自1989年起，结合本县特点，因地制宜、积极动员、组织广大农民种植芒果，并从中总结出一套完善的栽培管理技术，芒果的种植逐年扩大，产量逐年提高，最高年2001年底发展到60000亩、总产量25000吨左右，被评为云南省的芒果基地县。元江共有芒果品种134种，其中台农一号、金凤凰、水英达、帕拉英达为新推广的良种。从2004年起，玉溪市人民政府、省旅游局、省商务厅联合在元江县举办一年一届的“金芒果”节，元江芒果知名度和芒果产品得到了进一步的提高和开发。
九、澂江藕
澂江藕为农产品地理标志产品。
荷藕在澂江县栽培历史悠久，在滇中享有盛名。《本草经疏》中记载：“藕，生者甘寒，能凉血止血、除热清胃，故主消散淤血、吐血、口鼻出血，产后血闷，署金疮伤折热、霍乱、烦闷、解酒等功。熟者甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏。实下焦，消食，止泻，生肌，久服令人心欢止怒也。”《随息居饮食谱》中记载：“若阴虚，肝旺，内热，血少及诸失血症，日熬藕汤饮之，久久自愈，不服他药可也。”除了食用和药用外，荷藕还有着很高的观赏价值。朱自清的《荷塘月色》将荷叶、荷花描写得惟妙惟肖，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的名句更是脍炙人口。荷花还是中国十大名花之一，被誉为“花之君子”，花期较长，花色各异，有白色、粉红、深红、淡紫等多种。荷藕也以花和叶艳丽多姿、高雅清香，在中国园林中常作为水景布置的重要植物材料。 澂江藕种植历史悠久，据新纂《云南通志》第四十八册卷文十二“物产考五”中记载：“藕：名莲根，乃莲之地下茎部实非直根，属睡莲花（即荷花），供观赏外莲叶可入药，根茎部即藕可作蔬食，内含淀粉可制藕粉，以永昌澂江产者最佳”。《 澂江县地誌资料清册》和《澂江县文史资料》中记载：“藕产于境内烂田各地，属于地茎植物，长二三尺，肥大有节，中空有丝，色白，年约产七万余斤，生熟均可供食”。据《澂江府志》记载：“康熙五十八年，澂江暖于云（即昆明），寒次之，盛暑极热，雨即凉，霜雪严寒，一晴即湿，有四时皆春之谣，盛产稻藕”。 澂江藕常年种植面积在1—1.2万亩之间，按资料来推算，有300年以上种植历史。 随着本县旅游业的发展，澂江藕产品新技术的不断开发创新，澂江藕迎来发展的机遇。由于澂江藕生态、优质、安全、保健、医用等作用和浓郁的历史文化、区域特色，深受消费者喜爱（如：澂江“仙湖”牌藕粉和“德春”牌藕粉等系列加工产品）。澂江藕种植方法简单，中耕管理历史习惯粗放。2011年12月，仙湖牌藕粉被云南省工商行政管理局评为云南省著名商标；2011年6月被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品；2011年12月德春牌旅游藕粉被省农业厅评为云南名牌农产品。澂江藕销往广西、广东、北京、江西、香港、缅甸、泰国等地，深受广大消费者喜爱。
十、抚仙湖银鱼
抚仙湖银鱼为地理标志保护产品。
1982年星云湖首次引进银鱼。每逢星云湖涨水，银鱼也随水流入了抚仙湖。到1986年，从星云湖随水流入抚仙湖的银鱼达数十吨，而此时抗浪鱼的产量为350吨至400吨。1987年，在抚仙湖沿岸的明星、禄充等地，渔民们还可用鱼钩钓起抗浪鱼。但渔民们发现，抗浪鱼个体变大、变瘦了。“这是（抗浪鱼与银鱼）竞争的结果。”张培清说。它们是如何竞争的呢？张培清总结多年的观察和研究经验后认为，虽同食浮游动物，但与抗浪鱼相比，银鱼生长周期较短，个体较小，在食物、生存空间等的竞争中占据优势。举例来说，一对雌雄银鱼，雌鱼怀卵2000粒，产出约1500粒，而能够受精的大约有1000粒，最终存活下来300尾左右。银鱼的生命周期为一年，这样看来，一对雌雄银鱼一年就可繁殖约300尾。
一般而言，雌银鱼一年产两次卵，春季繁殖，秋季成熟，次年春季再产一次卵后死亡。在抚仙湖，一年四季都可打捞起2厘米左右的银鱼幼体，说明它们一年四季都在繁殖，其数量呈几何级数增长。与此相比，抗浪鱼生长2到3年才成熟，从捕获的情形看，其寿命在5年以上。
面对银鱼的“入侵”，抗浪鱼奋起“抗争”。
“当年，原抚仙湖管理总站的科技人员曾在抗浪鱼的肚子里发现银鱼的残体。”张培清说，“饥不择食啊！”他认为这说明外来鱼种和本地鱼种之间的生境竞争激烈而残酷。面对数量飞速增长的银鱼对其生境的挤压，本来以浮游动物为食的抗浪鱼不得不改变食性。抗浪鱼“抗争”的结果，是两种鱼产生分化，各占一个山头，抗浪鱼躲到了深水区，银鱼则到水表层饵料丰富的地区，或者双方错开猎食的时间，避免了正面“交锋”。同时 ，抗浪鱼和银鱼在食物上也产生分化，分别摄食较大和较小的浮游动物。至此，双方的竞争有了一定的缓和。
据统计，1989年至1991年的三年间，抚仙湖内抗浪鱼的数量稳定在250吨左右，而银鱼数量则达600吨至800吨，达到了暂时的平衡。“后来的失衡，人为因素是主要原因。”张培清说。
张培清说的人为因素包括三个内容：一是当年机织小丝网和大拖网的使用，“大网捕小鱼，小网捕大鱼”，在捕捞银鱼的同时，也捕走了产卵的抗浪鱼及幼鱼；二是在湖泊开发过程中造成的危害，如修建沿湖公路时，填埋了澄江立昌、华宁海关等地的抗浪鱼产 卵的鱼洞，而浅水区建筑占据了幼鱼索饵的场所；三是人的活动（排污）污染了抗浪鱼产卵的水体，对于“怕脏不怕羞”的抗浪鱼来说，其繁殖受到威胁。
据调查，早在6年前，抚仙湖抗浪鱼年产量仅0.9吨。目前，要想从抚仙湖里捕捞起抗浪鱼来已难上加难，而银鱼每年的产量则达1500吨至2000吨。
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