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如果准妈妈身体状况一直很好，营养供给均衡，也没有节食的经历，那么在孕早期的营养供给和饮食选择上，可以不必太废心思，可以按照以前的饮食习惯保证自己的食品选择多样、充足的就可以了。
怀孕前期，可以多吃富含叶酸的食物，如深绿色蔬菜，如菠菜油菜小白菜等；谷类食物，如全麦面粉小麦胚芽糙米等；豆类坚果类食物，如花生、核桃、豆制品等；还有新鲜的水果，如苹果草莓橙子等。
推荐孕早期营养食谱：
星期一：豆腐脑、芝麻烧饼、腌黄瓜
怀孕早期孕吐等反应越来越严重，准妈妈没有什么胃口，可以自己做个酸甜可口开胃腌黄瓜。
具体做法：黄瓜洗干净后，切成细条，用盐腌15分钟，去除多余的水份，加少许醋、白糖搅拌均匀，用保鲜膜封住碗口放入冰箱内，30分钟后即可吃。
星期二：豆浆、全麦面包、水果、鸡蛋
星期三：南瓜小米粥、小笼包、花生米拌菠菜
星期四：牛奶、手抓饼、水果
星期五：包子、馄饨、坚果（核桃、腰果或者开心果）
星期六：肉丝蔬菜面、水果（猕猴桃、橙子、或者香蕉等）
星期日：八宝粥、肉馅饼、凉拌菜
丁妈亲子时光
您好，我是一名具有国家高级营养师资格的医务工作人员，很荣幸回答您的问题。
您所提到的这个问题困惑者许多的孕早期女性朋友，下面我便简单介绍一下孕早期的基本知识，并在文章的最后，我会附上一些基本的配餐，供您参考。
所谓的怀孕早期一般是指第一周到第十三周末的期间，也可以通俗讲就是指怀孕的前三个月。在这个期间，孕妇身体会有较为强烈的症状。有的孕妇开始出现早孕反应，像是疲劳、乏力、嗜睡、恶心、呕吐等症状。在这个阶段，除了应该适宜运动之外，最重要的就是应该合理膳食、补充营养。
随着腹部的隆起，那个好动的小生命虽然会给孕期妈妈带来许多欢喜，但因为之前所提到的妊娠反应，也会给人们带来很多头疼的问题，最明显的就是食欲下降。再加上这个阶段胎儿的发育是非常迅速的，尤其是脑和神经系统，所以这就需要大量的营养补给。我们在做营养配餐时，既要防止营养素的缺乏，同时也要防止某些营养素摄入的过多。下面我便简单介绍几点原则：
1.应该保证优质蛋白质的供应
在保证选择优质蛋白质的基础上，我们还应该尽量选择那些容易消化吸收的优质蛋白质，像是牛肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等，这都是不错的选择。
2.注意补充碳水化合物
如果孕妇体内缺少碳水化合物，就会产生一种有害的物质，这些物质会进入羊水被胎儿所吸收，并会对发育产生不良的影响。所以我们在膳食之中要注意补充碳水化合物。常见的碳水化合物含量较多的食物有面粉、大米、玉米、薯类等。
3.充足的维生素、微量元素的供给
因为妊娠反应所引起的强烈呕吐，会致使孕妇缺乏维生素严重的甚至引起酸中毒，所以在日常膳食中孕妇朋友应该多吃蔬菜、水果等碱性食物，并注意补充B族维生素和维生素C。
4.饮食上注意少量多餐
此种原则建议的产生，同样也是因为妊娠反应的因素。而且孕妇朋友应多喝水，多吃蔬菜和水果，并且吃一些清淡可口、量少质精的食物，不能因为恶心等症状就不吃饭或者少吃饭。
基本的原则大概就是这些。下面我们来看一下早餐的建议。
早餐配餐例子一：
牛奶250克、馒头100克、猪肝10克，芝麻酱10g;餐后半小时到一小时左右可服用一些水果，苹果或梨都可以。量的话控制在半个即可。
早餐配餐例子二：
豆浆250克，馒头1个，配菜为西红柿炒鸡蛋(鸡蛋和西红柿的比例大约3：1即可)。
因为篇幅的关系，大概就介绍到这里，希望对您能有所帮助。我们建议如果条件允许的情况下，如果条件允许的情况下，还是应去当地医院的营养科门诊做系统性的咨询为宜。
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