筷子，是我们生活中经常使用的饮食工具。在上古时期，我们的先人就已经知道，可以使用树枝等工具夹取食物，后来慢慢转换成竹筷子。虽然筷子的材质在不断发生变化，但是形状却一直没变，制作筷子的匠人都有这样一个标准，就是筷长应为七寸六分，多一分少一毫都不能算是一只标准的筷子。那么，筷子为什么一定要七寸六分呢？
筷子的标准长度七寸六分，象征人的七情六欲（七情：喜、怒、忧、思、悲、恐、惊；六欲：眼、耳、鼻、舌、身、意）。筷子做成七寸六分意在提醒人们，要克己复礼，要节制不当欲望，不要肆意妄为，不要暴饮暴食。另外，七寸六分也是经过反复试验的最佳长度，使用起来得当顺手，方便进食。
除此之外，筷子一头方一头圆暗合“天圆地方”，圆的象征着天，方的象征着地。方形属坤卦，圆形为乾卦，如此乾坤之象现矣。坤卦有柄象，柄，把手的意思；乾卦象征着天，象征着第一，常言民以食为天，大概言由此出。手拿筷柄，用筷头夹菜，坤在上而乾在下，这就是《地天泰》卦，和顺畅达，当然吉祥。筷子一头圆一头方，象征天圆地方，而手持筷子时则形成天、地、人“三才之象”。中国人凡事讲究“天地人和”，筷子的制造与使用也蕴含着这种传统哲学思想在其中。
人们在使用筷子时，也有许多禁忌：摆放筷子时不能长短不齐，吃饭时不可将筷子含在嘴里嘬出声响，也不可用筷子敲打碗盘，即使是不小心把筷子掉地上了，也是非常不雅的举动……
一双看似普通的筷子，却承载了古人如此之多的人生哲理，令人遗憾的是，随着时代的发展，许多人对此却一无所知。时代是在发展中进步的，对于新事物我们要接受，因循守旧与固步自封是不可取的，但是，这也不妨碍我们对“筷子”的深情。有人说，在餐厅里呼唤服务生“拿一双筷子吧”，那肯定是中国人；如果说“拿两根筷子吧”，那一定是外国人。
作为一个有着几千年文明史的礼仪之邦，即使是一双小小的筷子，也拥有深厚的文化积淀。我们每天用的筷子里面就有信仰，举手投足都是理念，这就是国人智慧的凝聚，这种文化我们不能背弃!
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