當過兵的朋友們可能都非常懷念部隊的生活，懷念戰友，懷念營房，懷念從軍的每條路。在中秋佳節臨近之際，我懷念的，是在部隊曾經的會餐，軍事後勤相關的內容。
當年我們會餐，是全隊歡慶的時刻，統一帶入飯堂之後，全隊一起放凳子的庫叉聲，也顯得比往日更齊。當時的放凳子很有趣，桌子和凳子通過螺絲連接在一起，吃飯時翻下來，吃完了翻回去。集合到食堂，一個班一個班地帶到桌子前面，先就位，手把凳子放在屁股後面，等全隊都到齊了，值班員大喊一聲“放”，然後全體學員庫叉一聲把凳子放下去。由於好多螺絲都鬆了，大家的凳子鬆緊不一樣，因此不可能出現很清脆的聲音，都是庫叉庫叉的。
資料圖
而我們的伙食，也從平時的4個菜，激增到8個。有些費盡心機的同學，會在早上自己蒸米飯的時候，多抓上一把米，因為中午菜多，也下飯，可以多吃一點。我就沒這心眼，平時蒸多少，會餐也蒸多少，從伙食上就看出與人家聰明人的差距來了。儘管是8個菜，一個班的學員也都能全部消滅掉。那會的伙食費好像是4塊左右吧，津貼每個月50塊左右。
今天的會餐菜品，薑絲芥蘭
現在，部隊的會餐菜品樣式多了，菜量大了，但是由於戰士們平時的自助餐吃得都不錯，有的戰士在會餐上吃上幾口，就回宿舍休息了，並沒有了30年前的那種會餐喜悅。不過，這也是軍事後勤保障向前發展的結果，就像是小時候過年樂翻天，現在過年很平淡一個道理。
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